Tähtikokit · Suomi
Eero Vottonen Palacen keittiömestari, joka nosti ravintolan Suomen ainoaksi kahden Michelin-tähden paikaksi
Vottosen johtama Palace sai Michelin-tähden takaisin 2019 ja toisen tähden 2022, ja se on Suomen ainoa kahden tähden ravintola. Hän on Vuoden kokki 2012, Global Chefs Challengen voittaja 2016, Bocuse d'Or -finalisti ja Falstaffin Vuoden kokki 2026.
Eero Vottonen on kotoisin Tampereelta ja on asunut Helsingissä parikymmentä vuotta[4]. Hän voitti Vuoden kokki -kilpailun 2012 ja Worldchefs-järjestön Global Chefs Challengen 2016, ja hän edusti Suomea Bocuse d'Orissa, jonka Lyonin finaalissa hän sijoittui kuudenneksi[2][4]. Suomen Gastronomian Akatemia on nimennyt hänet kokkien kokiksi[3].
Royal Ravintolat palkkasi Vottosen Palaceen, kun ravintola avattiin vuoden kestäneen remontin jälkeen marraskuussa 2017[5]. Palace sai Michelin-tähden takaisin helmikuussa 2019 ja nousi heinäkuussa 2022 kahden tähden ravintolaksi[3][1].
Palace on Suomen ainoa kahden tähden ravintola, ja Viisi Tähteä -median alan äänestys valitsi sen 2026 Suomen parhaaksi ravintolaksi seitsemättä kertaa peräkkäin[6]. Falstaff nimesi Vottosen samana keväänä Suomen vuoden kokiksi[2].
Elämänkaari
Napauta mitä tahansa hetkeä ja lue sen tarina.
- Palkinto Heikosta koulutodistuksesta Vuoden kokiksi Koulu ei kiinnostanut, ja todistus jäi heikoksi. Kokkikoulussa kipinä kuitenkin syttyi, ja vuonna 2012 Eero Vottonen voitti Vuoden kokki -kilpailun. Lue tarina
- Palkinto Maailmanmestaruus kokkien omassa kilpailussa Vuonna 2016 Eero Vottonen voitti Worldchefs-järjestön Global Chefs Challengen. Suomalaiskokki oli nyt maailman kokkijärjestön kilpailun paras. Lue tarina
- Palkinto Suomen kokkina Bocuse d'Orin finaalissa Kaudella 2016–2017 Eero Vottonen edusti Suomea Bocuse d'Orissa. Lyonin finaalissa hän sijoittui kuudenneksi, ja myöhemmin hän palasi kilpailuun tuomariksi ja Suomen joukkueen puheenjohtajaksi. Lue tarina
- Ura Kymmenenteen kerrokseen Palaceen Kun Palace avattiin remontin jälkeen marraskuussa 2017, keittiöön palkattiin kotimainen unelmajoukkue. Siihen kuului Eero Vottonen, joka kehitti ruokalistaa yhdessä Hans Välimäen kanssa. Lue tarina
- Tähdet Tähti palaa Palaceen Helmikuussa 2019 Michelin palkitsi Palacen tähdellä. Ravintola, joka sai Suomen ensimmäisen tähden 1987, oli taas Michelin-ravintola Eero Vottosen johdolla. Lue tarina
- Tähdet Toinen tähti ja Suomen ykköspaikka Heinäkuussa 2022 Palace nousi kahden Michelin-tähden ravintolaksi. Se oli sinä vuonna ainoa suomalaisravintola, joka nousi tähtiportaalla ylöspäin. Lue tarina
- Palkinto Seitsemäs kerta Suomen parhaana ja Falstaffin vuoden kokki Maaliskuussa 2026 Palace valittiin seitsemättä kertaa peräkkäin Suomen parhaaksi ravintolaksi. Falstaff nimesi sen vuoden ravintolaksi ja Eero Vottosen vuoden kokiksi. Lue tarina
Ravintolat
- Palace Helsinki, Suomi keittiömestari · 2017–nykyään Kymmenennen kerroksen ravintola Etelärannassa. Tähti takaisin 2019, toinen tähti 2022. [5]
Sijoitushistoria
Sija3Kuuden kuukauden keskiarvo68Kuukauden arvio68
Päivitämme listan joka kuukausi. Se seuraa pisteiden kuuden kuukauden painotettua keskiarvoa, joten yksi hiljainen kuukausi muuttaa vähän.
| Kuukauden arvio | Sija | Maineen pisteet | Kuuden kuukauden keskiarvo |
|---|---|---|---|
| lokakuuta 2026 | 3 | 68 | 68 |
Lähteet
Jokainen tämän sivun tieto on peräisin näistä lähteistä. Jokainen tekstin numero viittaa lähteeseen, josta tieto on peräisin.
- Opas Michelin Guide: Stars & Awards Announced: The MICHELIN Guide Nordic Countries 2022
- Opas Falstaff: Falstaff Restaurant & Bistro Guide: Special Awards Finland
- Lehdistö Yle Uutiset: Suomi sai uuden tähtiravintolan – Palace palasi Michelin-paikaksi
- Lehdistö Kespro: Helsinki's culinary scene with Eero Vottonen
- Lehdistö Ylioppilaslehti: Tenth floor
- Lehdistö Time Out: The best restaurants in Finland 2026: Same champion for the seventh year running