Päivän Erikoiset -taulu
Joka ilta uuden annoksen keksiminen sen ympärille mikä on muuten menossa hukkaan, hintaan jota kukaan ei tarkista. Tämä työkalu hakee ehdotuksia varastostasi, laskee hinnan joka suojaa foodcostiasi, ja tulostaa taulun.
Näin se toimii
- 1
Lisää erikoinen
Valitse ehdotus varastostasi — työkalu näyttää mitä sinulla on liikaa — tai kirjoita oma annos. Jokainen erikoinen saa nimen, lyhyen kuvauksen ja omakustannushinnan per annos.
- 2
Anna hinnan laskeutua
Aseta tavoite-foodcost yläreunaan (esim. 30 %). Jokaiselle annokselle näet heti ehdotetun hinnan joka suojaa katteen — päätät itse otatko sen käyttöön.
- 3
Tulosta taulu tai jaa se
Tulosta taulu oven viereen, tai kopioi teksti WhatsAppiin tai Instagram-tarinaasi. Loppuunmyyty? Yhdellä klikkauksella annos merkitään 'loppuunmyydyksi' — se putoaa pois heti kun jaat taas.
Usein kysytyt kysymykset
Mistä työkalu saa ehdotuksensa varastostani?
Jos käytät HappyChefin ilmaista varastonhallintaa, tämä työkalu lukee mitkä tuotteet on merkitty siellä 'liikaa varastossa' — täsmälleen sama kriteeri kuin varastotyökalussa itsessään. Klikkaa ehdotusta ja se ilmestyy heti taululle, lyhyen syyn kera (kuinka paljon sitä on liikaa).
Entä jos en pidä varastonhallintaa yllä?
Lisää erikoiset silloin itse 'Lisää erikoinen' -napista. Hinnoittelu toimii täysin samalla tavalla: syötä omakustannushinta per annos, ja työkalu ehdottaa hintaa tavoite-foodcostisi perusteella.
Miten ehdotettu hinta lasketaan?
Omakustannushinta jaettuna tavoite-foodcost-prosentilla, pyöristettynä ylöspäin pyöreään hintaan. 30 %:n foodcostilla ja 4,50 €:n omakustannushinnalla tulokseksi tulee 15 € — sama laskukaava kuin ruokalistan hintalaskurissa. Se on lähtökohta: säädät hinnan aina itse.
Tallennetaanko tietojani?
Ei. Kaikki pysyy omassa selaimessasi (localStorage) eikä mitään lähetetä minnekään. Taulua lukevat vain muut työkalusi omalla laitteellasi, ei koskaan mihinkään lähetettynä.