Remonttibudjetti ja Sulkuajan Kustannukset
Urakoitsija hinnoittelee rakennuskustannukset. Kukaan ei hinnoittele toista puolta: liikevaihtoa, jonka menetät remontin aikana. Syötä työt taulukkoon, merkitse mitkä todella vaativat sulkemisen, ja työkalu laskee mitä täysi sulkeminen maksaa verrattuna remonttiin ravintolan ollessa auki — mukaan lukien uudelleenkäynnistyskäyrä sulkemisen jälkeen ja lisäkustannus töiden tekemisestä palvelun ehdoilla.
Näin se toimii
- 1
Syötä jokainen työ taulukkoon
Mikä se on, mihin kategoriaan se kuuluu (keittiö, sali, julkisivu, luvat...), hinta, ja voiko sen tehdä aukioloaikana vai vaatiiko se ravintolan sulkemisen. Jos sulkeminen vaaditaan: kuinka monta päivää työ vie.
- 2
Sulkuaika lasketaan automaattisesti yhteen
Vain työt, joita ei voi tehdä palvelun aikana, lasketaan mukaan — julkisivutyöt tai uusi kassajärjestelmä eivät vaadi oven sulkemista.
- 3
Vertaa täyttä sulkemista ja remonttia palvelun ehdoilla
Täysi sulkeminen on lyhyempi mutta ei tuota mitään, ja sen jälkeen tulee kolmen viikon uudelleenkäynnistyskäyrä — liikevaihto ei palaudu heti sataan prosenttiin. Remontti palvelun ehdoilla kestää pidempään (urakoitsija odottaa rauhallisia hetkiä) ja maksaa lisää, mutta ravintola pyörii koko ajan pienemmällä teholla. Molemmat loppusummat näkyvät rinnakkain.
- 4
Tulosta budjetti
Yksi sivu, jolla työt kategorioittain, kokonaisbudjetti ennakoimattomat kulut mukaan lukien ja vertailu — hyödyllinen pankille, urakoitsijalle tai päätöksenteon tueksi.
Usein kysytyt kysymykset
Onko tämä ilmainen?
Kyllä, täysin ilmainen, ei vaadi tiliä. Kaikki pysyy omassa selaimessasi.
Miksi täysi sulkeminen ei aina ole halvin vaihtoehto?
Sulkeminen on lyhyempi, mutta jokainen päivä tuottaa nolla euroa, eikä ravintola toimi täydellä teholla ensimmäisinä viikkoina avaamisen jälkeen — ihmisten pitää tietää, että olet taas auki. Remontti palvelun ehdoilla kestää pidempään ja maksaa lisää ylitöistä ja suojauksesta, mutta liikevaihto ei koskaan katoa kokonaan. Kumpi vaihtoehto voittaa, riippuu siitä, kuinka paljon liikevaihtosi painaa verrattuna rakennuskustannuksiin — siksi työkalu laskee molemmat.
Mistä tiedän, montako päivää yksi työ vaatii?
Kysy urakoitsijaltasi jokaisesta työstä erikseen — keittiön lattia ja ilmanvaihtokanava vaativat eri ajan. Muutaman päivän tarkkuudella pieleen menevä arvio on silti parempi kuin budjetti ilman aikataulua.
Mitä tarkoittaa 'voi tehdä palvelun aikana'?
Sitä, ettei työ vaadi ravintolan sulkemista — uuden kyltin asennus, lupahakemus tai terassilämmittimen asennus voidaan yleensä tehdä ravintolan ollessa auki. Rastita se, niin työ ei lasketa mukaan sulkuaikaan.
Mitä tarkoittavat 'asetukset'-kohdan prosentit?
Oletuksia, joita voit itse muuttaa: kuinka paljon kauemmin remontti palvelun ehdoilla kestää verrattuna täyteen sulkemiseen, kuinka paljon liikevaihto laskee koko sen ajan, ja kuinka paljon ylityöt ja suojaus maksavat lisää. Työkalu näyttää ne aina — mikään ei ole piilossa laskennassa.
Tämä on päätöksenteon tueksi tarkoitettu asiakirja, ei rakennusurakkasopimus eikä lupatakuu. Hinnat, aikataulut ja se, mitä urakoitsija todella pystyy suunnittelemaan palvelun ympärille, vaihtelevat projektin, urakoitsijan ja kunnan mukaan — tarkistuta tarjoukset ja aikataulu aina urakoitsijaltasi ja luvat kuntasi rakennusvalvonnalta.