Työhaastattelun Runko
Kaksi kysymystä: mihin tehtävään rekrytoit, ja montako minuuttia haastattelu oikeasti kestää? Työkalu järjestää osaamiset, joiden perusteella tähän tehtävään palkataan, täyttää siihen kysymykset jotka mahtuvat aikaasi, kertoo mistä tunnistat hyvän vastauksen — ja nimeää osaamiset joihin et tänään ehdi ja jotka pitää katsoa koevuorossa.
Näin se toimii
- 1
Valitse tehtävä
Tarjoilija, runner, vastaanotto, baari, kokki, keittiöpäällikkö, tiskaaja tai salivastaava. Jokaiseen tehtävään palkataan eri asioilla: tiskaajaa ei palkata myyntivaistolla, baarimikko palkataan rehellisyydellä. Osaamisten järjestys muuttuu sen mukana.
- 2
Kerro montako minuuttia sinulla on
Rehellisesti, ei toiveikkaasti. Viisi menee tervetulotoivotukseen ja hakijan omiin kysymyksiin, ja käyttäytymiskysymys jatkokysymyksineen maksaa neljä tai viisi. Kaksikymmentä minuuttia on kolme osaamista, ei kahdeksan.
- 3
Pidä haastattelu ja arvioi heti
Samat kysymykset, sama järjestys, sama asteikko jokaiselle hakijalle — muuten et voi asettaa heitä jälkikäteen rinnakkain, ja se on ainoa asia jonka jäsennelty haastattelu tuo. Arvioi keskustelun aikana, älä illalla.
- 4
Loput mukaan koevuoroon
Se mihin haastattelu ei yltänyt, ja kaikki minkä annoit arvoksi 1 tai 2, on lomakkeen alalaidassa yhdessä sen kanssa mitä katsoa. Se tekee koevuorosta kokeen eikä ilmaista työiltaa.
Mikä tekee haastattelusta jäsennellyn
Eivät kysymykset. Neljä sopimusta erottaa haastattelun, josta opit jotain, rupattelusta josta jää mieleen vain se pidititkö ihmisestä.
Samat kysymykset joka kerta
Kahta hakijaa joilta on kysytty eri asioita ei voi verrata; silloin vertaat omaa tiistain mielialaasi torstain mielialaan. Se on ainoa kohta josta tutkimus on yksimielinen.
Kysy mitä tapahtui, älä mitä he tekisivät
"Mitä tekisit jos asiakas valittaisi" mittaa sitä kuinka hyvin joku arvaa mitä haluat kuulla. "Kerro viimeisestä kerrasta kun asiakas valitti" mittaa mitä oikeasti tapahtui — ja jatkokysymys tekee työn.
Arvioi ankkureita vasten, ei tunteella
Neljä pistettä, kunkin alla kuvaus. Kolmonen ei ole "hyvä", vaan "konkreettinen esimerkki konkreettisella lopulla". Ilman ankkuria kaikki antavat mukavalle hakijalle pisteen enemmän.
Kirjoita ylös ennen kuin puhutte siitä
Se joka ensin keskustelee ja sitten arvioi, arvioi huoneen äänekkäimmän mielipidettä. Jokainen paikalla ollut täyttää oman lomakkeensa; vasta sitten ne asetetaan rinnakkain.
Mitä et saa kysyä — ja mitä kysyt sen sijaan
EU:ssa haastattelu ei saa valikoida iän, perhetilanteen tai raskauden, alkuperän, uskonnon, vamman tai terveyden perusteella. Ravintola-alalla se tapahtuu harvoin tahallaan ja lähes aina vahingossa. Jokaisella alla olevalla kysymyksellä on versio, joka kertoo saman ja on sallittu.
| Älä kysy | Kysy sen sijaan |
|---|---|
| Minkä ikäinen olet? | Täytätkö ikävaatimuksen alkoholin anniskeluun täällä? |
| Onko sinulla lapsia? Onnistuvatko viikonloput sitten? | Pystytkö tekemään ilmoituksessa mainitun työvuorolistan? |
| Mistä olet alun perin kotoisin? | Millä kielillä pystyt palvelemaan asiakasta? |
| Mikä on uskontosi? | Oletko käytettävissä ilmoituksessa mainittuina päivinä ja juhlapyhinä? |
| Onko sinulla terveysongelmia? Jotain selän kanssa? | Tässä työssä nostetaan noin 15 kilon laatikoita. Onnistuuko se, tarvittaessa mukautuksin? |
| Paljonko ansaitset nyt? | Tämä on tehtävän palkkahaarukka. Sopiiko se sinulle? |
Kymmenen osaamista ja mitä ne tässä tarkoittavat
Kapeita ja tehtävään sidottuja, ei laajoja persoonallisuustekijöitä: ravintola palkkaa jonkun yhteen tiettyyn työhön, ja siinä kapeat osaamiset ennustavat paremmin kuin yleinen pistemäärä.
- Luotettavuus
- Tulee paikalle, ajoissa, myös huonon viikon jälkeisenä lauantaina — ja soittaa itse kun ei oikeasti pysty. Alan aliarvostetuin ominaisuus ja syy siihen miksi useimmat lähtevät.
- Tahti paineessa
- Jatkaa työtä ja päätöksentekoa kun kaksikymmentä tilausta roikkuu yhtä aikaa, sen sijaan että liikkuisi nopeammin saamatta mitään valmiiksi.
- Asiakasvaisto
- Huomaa pöydässä mikä on vialla ennen kuin sitä sanotaan, ja sanoo oikean asian kun se silti sanotaan.
- Yhteistyö
- Näkee työn joka ei ole hänen ja ottaa sen, ja kertoo kollegoille missä on menossa.
- Hygienia
- Tekee asiat joita kukaan ei tarkista: kädet, päiväykset, kylmiön, liinan jolla pyyhkii.
- Rehellisyys
- Käsittelee kassaa, varastoa ja tippejä kuin joku katsoisi — myös silloin kun kukaan ei katso. Käteistä ja avointa varastoa täynnä olevassa paikassa suurin mahdollinen sokea piste.
- Ammattitaito
- Osaa sen ammatin joka ilmoituksessa luki, ja tuntee oman rajansa.
- Oppimiskyky
- Ottaa korjauksen vastaan puolustautumatta, ja tekee toisella kerralla toisin.
- Vastuunotto
- Tekee päätöksen kun sellainen on tehtävä, ja pitää siitä kiinni vuoron loppuun.
- Myyntivaisto
- Näkee että suositus on rahaa: tarjoaa oma-aloitteisesti ja tietää mitä tarjoaa.
Usein kysytyt kysymykset
Onko tämä työkalu ilmainen?
Kyllä, täysin ilmainen, ilman tiliä ja ilman asennusta. Täytät lomakkeen ja tulostat suoraan selaimesta; mikään kirjoittamasi ei poistu laitteeltasi.
Miksen saa vain kaikkia kysymyksiä?
Koska et voi kysyä niitä kaikkia. Käyttäytymiskysymys jatkokysymyksineen maksaa neljä tai viisi minuuttia, joten kahdenkymmenen minuutin haastattelu ehtii kolme. Kahdenkymmenen kysymyksen lista valehtelee siitä mitä vartissasi on tilaa — ja lopputulos on että puolivälissä alat kiirehtiä ja viimeinen kysymys jää pintapuoliseksi.
Miksi yksi ykkönen pysäyttää hakijan?
Koska keskiarvo on juuri se väline joka hautaa yhden kohtalokkaan heikkouden. Se joka puhuu sujuvasti, on nopea ja saa hyvät arviot kuudesta asiasta mutta ykkösen luotettavuudesta, näyttää keskiarvolla hyvältä — eikä kolmen viikon päästä enää seiso passissa. Jokaisessa tehtävässä on yhdestä kolmeen osaamista, joissa ykkönen pysäyttää palkkaamisen, sanoi kokonaisluku mitä tahansa.
Saanko kysyä rikosrekisteristä, terveydestä tai perhetilanteesta?
Se vaihtelee maittain ja tehtävittäin, eikä tämä lomake ratkaise sitä. Kaikkialla pätee kuitenkin: et saa valikoida iän, perhetilanteen tai raskauden, alkuperän, uskonnon, vamman tai terveyden perusteella. Yllä oleva taulukko asettaa jokaisen sellaisen kysymyksen viereen sallitun version.
Korvaako tämä koevuoron?
Ei, ja se on rakennettu juuri sen ympärille. Se mihin haastattelu ei yllä — ja kaikki minkä arvioit ykköseksi tai kakkoseksi — on lomakkeen alalaidassa listana jota katsot koevuorossa. Haastattelu päättää mistä koevuorossa on kyse; ilman sitä koevuoro on ilta jonkun perässä kulkemista, jonka jälkeen kukaan ei kirjoittanut mitään ylös.
Tämä on talon oma asiakirja, ei työoikeutta. Se mitä haastattelussa saa kysyä, mitä on kirjattava ja kuinka kauan hakemusta saa säilyttää vaihtelee maittain ja työehtosopimuksittain — ne kuuluvat omiin ohjeisiisi ja sopimuksiisi, eivät tälle lomakkeelle.