Palkinto
Seitsemäs kerta Suomen parhaana ja Falstaffin vuoden kokki
Lyhyesti
Maaliskuussa 2026 Palace valittiin seitsemättä kertaa peräkkäin Suomen parhaaksi ravintolaksi. Falstaff nimesi sen vuoden ravintolaksi ja Eero Vottosen vuoden kokiksi.
- Viisi Tähteä -median äänestyksessä 500 alan ammattilaista valitsi Palacen Suomen parhaaksi ravintolaksi 2026[1].
- Palace oli ykkönen seitsemättä vuotta peräkkäin ja tasoitti Chez Dominiquen ennätyksen[1].
- Falstaff valitsi Palacen vuoden ravintolaksi ja Vottosen vuoden kokiksi 99 pisteellä[2].
- Palacen tunnusmaistelumenu maksaa 250 euroa hengeltä[1].
Kevät 2026 toi Eero Vottoselle kaksi kunnianosoitusta lähes samaan aikaan. Ensin tuli Suomen parhaiden ravintoloiden lista, sitten Falstaffin palkinnot.
Viisi Tähteä -media kysyy joka vuosi alan väeltä, mikä on Suomen paras ravintola. Vastaajia on 500 ravintola- ja matkailualan ammattilaista[1]. Vuonna 2026 vastaus oli taas Palace. Ravintola oli ykkönen seitsemättä vuotta peräkkäin[1].
Ennätys tasoihin
Seitsemän vuoden putkella Palace tasoitti Chez Dominiquen ennätyksen. Hans Välimäen legendaarinen ravintola johti listaa vuosina 2004–2010[1]. Nyt Vottosen keittiö oli samalla tasolla. Time Out kuvasi Palacen keittiön tarkkuutta pohjoismaiseksi[1].
Pian tuli toinen uutinen. Falstaff julkaisi Suomen erikoispalkintonsa, ja Palace valittiin vuoden ravintolaksi 99 pisteellä ja neljällä haarukalla[2]. Samalla pistemäärällä Vottonen valittiin vuoden kokiksi[2].
Falstaff on itävaltalaislähtöinen ruoka- ja viinilehti, joka arvioi ravintoloita pistein ja haarukoin. Sen pohjoismainen opas palkitsee joka vuosi parhaat kokit, salit ja sommelierit[2]. Kun sama ravintola voittaa sekä vuoden ravintolan että vuoden kokin, viesti on selvä: keittiö ja kokonaisuus ovat maan parhaita[2].
Falstaff kuvasi Palacea suomalaisen gastronomian kulmakiveksi[2]. Lehti muistutti, että ravintola perustettiin vuoden 1952 olympialaisia varten ja sai maan ensimmäisen Michelin-tähden 1987[2]. Vottosen johdolla se oli saanut toisen tähden 2022[2].
Koko tiimin palkinto
Palkinnot eivät menneet vain keittiöön. Palacen sommelier Venla Männistö palkittiin salin nousevana tähtenä[2]. Se sopii Vottosen ajatteluun, jossa ravintola on tiimi eikä yhden kokin show.
Myös muut tunnetut nimet saivat palkintoja samana keväänä. Savoyn sali palkittiin vuoden palveluna, ja Olon perustaja Pekka Terävä sai elämäntyöpalkinnon[2]. Palace oli siis huipulla seurassa, joka kertoo suomalaisen ravintolakulttuurin vahvuudesta. Vottonen on kuitenkin pitänyt katseensa omassa keittiössään.
Palacen maistelumenu maksaa 250 euroa hengeltä[1]. Hinta on korkea, mutta kokemus on harvinainen. Kymmenennen kerroksen ikkunoista näkyy meri, ja lautasilla on Suomen ainoan kahden tähden keittiön työ[1][2].
Vottosen tarina on matka heikosta koulutodistuksesta Suomen kokkien huipulle. Kilpailut, Bocuse d'Or ja kaksi tähteä ovat sen virstanpylväitä. Vuoden 2026 palkinnot kertovat, että matka jatkuu yhä korkealla[1][2].
Lähteet
Jokainen tämän sivun tieto on peräisin näistä lähteistä. Jokainen tekstin numero viittaa lähteeseen, josta tieto on peräisin.