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Sterneköche · Deutschland

Frank Rosin Der Sternekoch aus Dorsten, der als Retter verzweifelter Wirte ins Fernsehen kam

76Ruhm-Score
  • Anerkennung28/40
  • Medien34/40
  • Presse14/20

Sein Restaurant Rosin in Dorsten hielt ab 2011 zwei Michelin-Sterne und trägt heute einen. Seit 2009 rettet er in Rosins Restaurants auf kabel eins Gaststätten, über 18 Staffeln. 2013 war er Gründungscoach von The Taste.

Thibault Van de Sompele Von Thibault Van de Sompele Aktualisiert

Frank Rosin stammt aus Dorsten im Ruhrgebiet[2]. Von 1982 bis 1985 lernte er in Gelsenkirchen, danach kochte er in Spanien, Kalifornien und als Souschef auf dem Segelschiff Sea Cloud[2].

Am 28. Februar 1991 eröffnete er in einem früheren Café in Dorsten sein Restaurant Rosin[2][3]. 2004 kam der erste Michelin-Stern, 2011 der zweite[2]. Seit 2023 trägt das Haus einen Stern, die Küche leitet sein langjähriger Weggefährte Oliver Engelke[2][3]. Laut seiner Website ist das Restaurant seit 2003 durchgehend ausgezeichnet[1].

Im Fernsehen ist er seit 1996 zu sehen[2]. Seit dem 24. November 2009 hilft er in Rosins Restaurants auf kabel eins Wirten in der Krise[2][4]. 2013 gehörte er zu den ersten Coaches von The Taste[2][5].

Lebenslauf

Tippen Sie auf einen Moment, um seine Geschichte zu lesen.

  1. Eröffnung Ein altes Café in Dorsten wird das Restaurant Rosin Nach Lehrjahren im Ruhrgebiet und Wanderjahren in Spanien, Kalifornien und auf See kehrt Frank Rosin heim und eröffnet in Dorsten sein eigenes Restaurant. Geschichte lesen
  2. Sterne Der erste Stern für Dorsten Rosin kocht sich in die erste Liga. Der Michelin zeichnet sein Restaurant aus, 2009 und 2010 wird es Restaurant des Jahres im Feinschmecker. Geschichte lesen
  3. TV & Medien Rosins Restaurants: ein Sternekoch räumt auf Ab November 2009 hilft Frank Rosin auf kabel eins Wirten, deren Restaurants in der Krise stecken. Die Sendung wird zum Dauerbrenner mit über 160 Folgen. Geschichte lesen
  4. Sterne Zwei Sterne für das Rosin 2011 vergibt der Michelin den zweiten Stern nach Dorsten. Rund 20 Jahre nach der Eröffnung gehört das Rosin zur deutschen Spitze. Geschichte lesen
  5. TV & Medien Coach der ersten Stunde bei The Taste 2013 startet in Sat.1 die Kochshow The Taste. Frank Rosin gehört zu den ersten Coaches. Auch Musik und Bücher gehören bald zu seinem Leben. Geschichte lesen
  6. Geschäftliches Ein Schritt zurück: das Rosin in den Händen von Oliver Engelke 2023 verliert das Rosin einen Stern, Ende 2024 zieht sich Frank Rosin aus dem Tagesgeschäft zurück. Sein langjähriger Weggefährte führt die Küche weiter. Geschichte lesen

Restaurants

  • Hotel Monopol Gelsenkirchen, Deutschland Auszubildender · 1982–1985 Koch gegangen Lehre in Gelsenkirchen-Buer, dazu in der Gaststätte Kaiserau. [2]
  • Rosin Dorsten, Deutschland Gründer und Inhaber · 1991–heute GeöffnetMichelin-Sterne: 2 In einem früheren Café in Wulfen. Ende 2024 zog sich Rosin aus dem Tagesgeschäft zurück. [3]

Verlauf im Ranking

Platz4Sechsmonatsmittel76Bewertung des Monats76

13510–Okt2026Oktober 2026 · Nr. 4 von 10
708090Okt2026Oktober 2026 · Bewertung des Monats: 76Oktober 2026 · Sechsmonatsmittel: 76
SechsmonatsmittelBewertung des Monats

Wir aktualisieren das Ranking jeden Monat. Es folgt einem gewichteten Sechsmonatsmittel des Bekanntheitswerts, ein ruhiger Monat ändert also wenig.

Verlauf im Ranking
Bewertung des MonatsPlatzBekanntheitswertSechsmonatsmittel
Oktober 202647676

Quellen

Jede Tatsache auf dieser Seite stammt aus diesen Quellen. Jede Nummer im Text verweist auf die Quelle, aus der sie stammt.

  1. Offiziell Frank Rosin: Frank Rosin – Restaurant Rosin Dorsten frankrosin.de · abgerufen
  2. Presse Joyn / teleschau: Kuriose Fakten über Frank Rosin · joyn.de · abgerufen
  3. Guide Guide Michelin: Rosin – Dorsten guide.michelin.com · abgerufen
  4. Presse prisma: Rosins Restaurants: Ab heute neue Folgen bei kabel eins · prisma.de · abgerufen
  5. Presse Joyn / teleschau: Fernsehköch:innen mit Michelin-Stern: Diese „The Taste“-Coaches gehören dazu! · joyn.de · abgerufen