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HappyChef Datahub
100 € und eine Schleife. Das Lieblingsgeschenk im Dezember.
Werte, Saisons und Einlösung von Restaurantgutscheinen in Belgien.
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Ein Restaurantgutschein ist ein Geschenk in runden Zahlen: Der häufigste Wert ist genau 100 €, und zwei von drei Gutscheinen tragen einen runden Betrag. Allein der Dezember bringt mehr als ein Fünftel des jährlichen Gutscheinwerts, fast dreimal so viel wie ein durchschnittlicher Monat, und sieben von zehn Gutscheinen werden online gekauft und bezahlt. Diese vier Erkenntnisse zeigen, was Gäste verschenken, wann – und wie viel davon zurück an den Tisch kommt.
Die Erkenntnisse in diesem Artikel
Erkenntnis 1 von 4
Der häufigste Gutschein ist 100 € wert
100 € ist der häufigste Wert, auf 23 % der Gutscheine. Der durchschnittliche Gutschein ist 111 € wert, der mediane 100 €. 66 % der Gutscheine tragen einen runden Betrag wie 50 €, 100 €, 150 € oder 200 €.
| Gruppe | Anteil | Datenpunkte |
|---|---|---|
| unter 50 € | 8,4 % | 197 |
| 50 € | 17,3 % | 520 |
| 51–99 € | 16,9 % | 459 |
| 100 € | 24,4 % | 745 |
| 101–149 € | 6,2 % | 222 |
| 150 € | 9,7 % | 368 |
| 151–199 € | 2,3 % | 106 |
| 200 € | 7,1 % | 287 |
| über 200 € | 7,6 % | 286 |
- Zeitraum
- Gutscheine ausgestellt vom 1. Januar 2025 bis 30. September 2026
- Datenpunkte
- 3.190
- Restaurants
- 12 belgische Restaurants
- Methode
- Nennwert der verkauften oder ausgestellten Gutscheine. Durchschnitt und Median pro Restaurant mit mindestens 20 Gutscheinen; die Wertgruppen werden pro Restaurant gemittelt.
Erkenntnis 2 von 4
Der Dezember bringt 22 % des jährlichen Gutscheinwerts
Restaurants verkaufen 22 % ihres jährlichen Gutscheinwerts im Dezember, 2,7× so viel wie in einem durchschnittlichen Monat. Kein anderer Monat kommt auch nur annähernd heran.
| Gruppe | Anteil |
|---|---|
| Oktober | 5,1 % |
| November | 3,9 % |
| Dezember | 22,1 % |
| Januar | 9,4 % |
| Februar | 4,2 % |
| März | 6,3 % |
| April | 6,4 % |
| Mai | 7,7 % |
| Juni | 9,9 % |
| Juli | 6,3 % |
| August | 9,7 % |
| September | 9 % |
- Zeitraum
- Gutscheine ausgestellt vom 1. Oktober 2025 bis 30. September 2026
- Datenpunkte
- 1.949
- Restaurants
- 7 belgische Restaurants
- Methode
- Der Gutscheinwert jedes Restaurants pro Monat als Anteil an seiner Zwölfmonatssumme, nur für Restaurants, die schon vor Oktober 2025 Gutscheine verkauft haben, gemittelt.
Erkenntnis 3 von 4
72 % der Gutscheine werden online gekauft
72 % der Gutscheine werden im Online-Shop des Restaurants gekauft und bezahlt; 28 % werden an der Theke ausgestellt.
| Gruppe | Anteil |
|---|---|
| Online gekauft und bezahlt | 71,7 % |
| An der Theke ausgestellt | 28,3 % |
- Zeitraum
- Gutscheine ausgestellt vom 1. Januar 2025 bis 30. September 2026
- Datenpunkte
- 3.190
- Restaurants
- 12 belgische Restaurants
- Methode
- Online gekauft bedeutet: im Online-Gutscheinshop gekauft und bezahlt; der Rest wurde vom Restaurant an der Theke ausgestellt. Pro Restaurant, gemittelt.
Erkenntnis 4 von 4
45 % der Gutscheine sind innerhalb von sechs Monaten vollständig eingelöst
Von den Gutscheinen, die mindestens sechs Monate alt sind, wurden 45 % vollständig eingelöst. Bis zu 53 % sind noch nicht vollständig eingelöst, die meisten davon können es aber noch werden.
| Gruppe | Anteil |
|---|---|
| Vollständig eingelöst | 45,4 % |
| Noch nicht (vollständig) eingelöst | 52,5 % |
| Abgelaufen | 2,1 % |
- Zeitraum
- Gutscheine ausgestellt vom 1. Januar 2025 bis 31. März 2026 (mindestens sechs Monate alt)
- Datenpunkte
- 1.994
- Restaurants
- 10 belgische Restaurants
- Methode
- Status der Gutscheine, die mindestens sechs Monate alt sind, pro Restaurant, gemittelt. Ein noch nicht eingelöster Gutschein kann noch eingelöst werden, der nicht genutzte Anteil ist also eine Obergrenze.
So ist dieser Artikel entstanden
Zeitraum
Gutscheine ausgestellt vom 1. Januar 2025 bis 30. September 2026 · Gutscheine ausgestellt vom 1. Oktober 2025 bis 30. September 2026 · Gutscheine ausgestellt vom 1. Januar 2025 bis 31. März 2026 (mindestens sechs Monate alt)
Datenpunkte
4 Erkenntnisse, jede auf mindestens 1.949 Datenpunkten (die größte auf 3.190), aus 7–12 belgischen Restaurants.
Methode
Anonyme Aggregate über belgische HappyChef-Restaurants, jedes Restaurant gleich gewichtet, jede Zahl über mindestens fünf Restaurants und 1.000 Datenpunkte.
Über diese Daten
Diese Analyse beruht auf belgischen Restaurants, die HappyChef nutzen: je nach Erkenntnis 7–12 Restaurants. Restaurants, die im Lauf des Zeitraums dazugekommen sind, werden normalisiert, damit die wachsende Zahl an Restaurants nie einen Trend aufbläht; Demo- und Testkonten werden ausgeschlossen, und Platzhalterwerte (ein leeres Feld, das als Null gespeichert wurde) werden ignoriert.
Jede Zahl ist ein anonymes Aggregat. Jede fasst mindestens fünf Restaurants und mindestens 1.000 Datenpunkte zusammen, kein Restaurant wird genannt oder herausgegriffen, und kein Name, keine E-Mail-Adresse, keine Telefonnummer und keine Anmerkung eines Gastes wird jemals veröffentlicht.
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"Super overzichtelijke mobiele app en desktop versie, voelt natuurlijk aan. Heel gebruiksvriendelijk en makkelijk in te stellen"
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Nutzen Sie diese Erkenntnisse in Ihrem eigenen Restaurant
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