Hensslers Küche: der Start einer langen Fernsehkarriere

Bevor Steffen Henssler eine eigene Show hat, ist er Gast. Ab 2004 tritt er im NDR auf^[1]. Mehrmals kocht er bei Rainer Sass, einem bekannten Gesicht des Senders^[2]. Die Zuschauer lernen einen Koch kennen, der schnell ist, frech und gut gelaunt.

Die erste eigene Sendung

2006 bekommt er beim NDR seine eigene Sendung: Hensslers Küche^[1][2]. Zur Sendung erscheint auch ein Kochbuch mit demselben Titel^[1]. Es ist der Anfang einer Fernsehkarriere, die bis heute anhält.

Schon ein Jahr später wechselt er zu VOX. Dort läuft ab 2007 Ganz & Gar Henssler, eine Kochsendung an Werktagen^[1][2]. Außerdem steht er bei VOX in der Kocharena am Herd^[3]. Der Privatsender wird für viele Jahre seine Heimat.

Auch im ZDF

Parallel ist er im ZDF zu sehen. Von 2008 bis 2010 kocht er in der Küchenschlacht mit^[2]. Bei Lanz kocht ist er regelmäßig Gastkoch^[1]. Von 2010 bis 2014 moderiert er die Quizshow Topfgeldjäger^[2].

Später übernimmt er bei RTL auch den Restauranttester, als Nachfolger von Christian Rach^[1]. Henssler ist damit auf vielen Kanälen gleichzeitig präsent.

Für einen Koch, der wenige Jahre zuvor noch ganz normal in seinem Restaurant stand, ist das ein enormes Pensum. Dreh, Küche, dazwischen Bücher und Termine. Das Restaurant Henssler & Henssler läuft weiter^[1]. Die Fernsehauftritte machen sein Lokal bekannt, und das Lokal gibt ihm die Glaubwürdigkeit für das Fernsehen.

Was macht ihn so beliebt? Er erklärt nicht von oben herab. Er kocht schnell und unkompliziert, er macht Witze und er verliert nicht gern. Diese Mischung aus Handwerk und Unterhaltung wird sein Markenzeichen.

In diesen Jahren wird aus dem Sushi-Koch aus Hamburg ein bundesweit bekanntes Gesicht. Doch der größte Erfolg steht ihm noch bevor. 2013 bekommt er bei VOX eine Show, die seinen Namen trägt^[2].