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Welt-Ranking der Top 50: Nur Jan Hartwigs Münchner Haus ist dabei
Im Ranking der 50 besten Restaurants 2026 schafft es nur das Münchner Restaurant Jan unter die ersten 50. Asador Etxebarri führt.
Kurz und knapp
- Asador Etxebarri in Spanien steht auf Platz 1 der Liste für 2026.
- Das Restaurant Jan von Jan Hartwig in München ist auf Platz 19 das einzige deutsche in den Top 50.
- Italien stellt sieben Restaurants und damit die meisten in Europa.
- Nobelhart & Schmutzig aus Berlin liegt bei den Plätzen 51 bis 100 auf Rang 76.
Das Ranking der 50 besten Restaurants der Welt ist veröffentlicht. Aus Deutschland ist nur Jan Hartwigs Münchner Restaurant Jan dabei, auf Platz 19.
Auf Platz 1 steht Asador Etxebarri in Atxondo, Spanien. 21 der 50 Restaurants liegen in Europa, fünf davon unter den ersten zehn. Spanien, Italien, Dänemark und Frankreich sind besonders stark.
Italien hat sieben Häuser in der Liste, so viele wie kein anderes europäisches Land. Spanien kommt auf vier, Dänemark auf drei. Aus dem deutschsprachigen Raum sind zudem Steirereck in Wien auf Platz 30 und Schloss Schauenstein in der Schweiz auf Platz 39 dabei.
Bei den Plätzen 51 bis 100 ist Nobelhart & Schmutzig aus Berlin auf Rang 76 das am besten platzierte deutsche Haus. Die deutsche Präsenz in diesem Bereich ist schwächer als im Vorjahr.
Was bedeutet das für Ihr Restaurant?
Solche Listen bringen Gäste und Aufmerksamkeit, vor allem für das Haus an der Spitze. Für die meisten Betriebe zählt der Effekt in der Nähe: Wenn ein Münchner Haus in der Presse steht, fragen auch Gäste in Ihrer Stadt nach guter, ehrlicher Küche.
Quellen
Dieser Beitrag fasst die unten genannten Artikel zusammen. Lesen Sie sie für alle Details.