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Salzburger Sacher setzt auf Strandkörbe statt Punschhütte
Das Hotel Sacher Salzburg bietet auf seiner Terrasse einen beheizten Winterbeach mit Champagner, Kaiserschmarrn und Gulaschsuppe an.
Kurz und knapp
- Der Sacher Winterbeach läuft freitags bis sonntags von 12 bis 18 Uhr bis 3. Jänner 2027.
- Die Terrasse ist beheizt und bietet Strandkörbe, Decken und Feuerstellen.
- Auf der Karte stehen Bollinger-Champagner, Glühwein, Gulaschsuppe und Kaiserschmarrn.
- Das Hotel versteht das Angebot bewusst als Alternative zum Christkindlmarkt.
Das Hotel Sacher Salzburg hat auf seiner Terrasse über der Salzach den "Sacher Winterbeach" eröffnet. Er soll eine Alternative zum klassischen Christkindlmarkt sein.
Geöffnet ist freitags bis sonntags von 12 bis 18 Uhr, bis zum 3. Jänner 2027. Die Terrasse ist beheizt, es gibt Strandkörbe, Decken und Feuerstellen mit Blick auf die Festung Hohensalzburg.
Salzburg hat wunderschöne Christkindlmärkte, und wir wollten bewusst etwas anderes machen.
Getränke und Speisen kommen mit Partnern, darunter das Champagnerhaus Bollinger. Es gibt Champagner, Glühwein, Punsch ohne Alkohol und einen Cocktail. Dazu Gulaschsuppe, Kaiserschmarrn und eine Knochenbrühe.
Hoteldirektorin Angélique Weinberger sagt, Salzburg habe schöne Christkindlmärkte, man habe bewusst etwas anderes machen wollen.
Was bedeutet das für Ihr Restaurant?
Das Beispiel zeigt, wie ein Betrieb die Winterzeit mit einem klaren Konzept und wenigen Öffnungstagen nutzt. Prüfen Sie, ob ein befristetes Angebot mit Partnern auch für Ihre Terrasse oder Ihren Hof passt.
Quellen
Dieser Beitrag fasst die unten genannten Artikel zusammen. Lesen Sie sie für alle Details.