Quadro de Pratos do Dia
Inventar um prato todas as noites a partir do que está prestes a estragar-se, a um preço que ninguém confere. Esta ferramenta sugere pratos a partir do seu stock, calcula um preço que protege o seu food cost, e imprime o quadro.
Como funciona
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Adicione um prato do dia
Escolha uma sugestão tirada do seu stock — a ferramenta mostra o que tem a mais — ou escreva o seu próprio prato. Cada prato leva um nome, uma descrição curta e um custo por dose.
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Deixe a ferramenta calcular o preço
Defina o seu food cost alvo no topo (por exemplo, 30%). Cada prato recebe logo um preço sugerido que protege essa margem — a decisão de o manter é sua.
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Imprima o quadro ou partilhe-o
Imprima um quadro para a porta, ou copie o texto para o WhatsApp ou para o seu story do Instagram. Esgotou? Um clique marca o prato como 'esgotado' — sai do quadro assim que voltar a partilhar.
Perguntas frequentes
De onde vêm as sugestões?
Se usar a gestão de stocks grátis da HappyChef, esta ferramenta lê quais os produtos marcados como 'excesso de stock' nessa ferramenta — o mesmo critério que ela própria usa. Clique numa sugestão e ela entra logo no seu quadro, com uma razão curta (quanto tem a mais).
E se eu não controlar o stock?
Adiciona os seus pratos à mão, com o botão 'Adicionar prato do dia'. O cálculo do preço funciona da mesma forma: introduza um custo por dose e a ferramenta sugere um preço com base no seu food cost alvo.
Como é calculado o preço sugerido?
Custo dividido pela percentagem de food cost alvo, arredondado para cima até um preço redondo. Com um alvo de 30% e um custo de 4,50 €, dá 15 € — a mesma conta que a calculadora de preço de menu usa. É um ponto de partida: o preço final é sempre ajustado por si.
Os meus dados ficam guardados?
Não. Tudo fica no seu próprio navegador (localStorage) e nunca é enviado para lado nenhum. O quadro só é lido pelas outras ferramentas no seu próprio dispositivo, nunca é transmitido.