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HappyChef Datahub
O Dia do Pai bate o Dia dos Namorados. E de longe.
Os meses, as semanas e os dias festivos que enchem os restaurantes belgas, medidos nos mesmos restaurantes durante todo o ano.
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Pergunte a qualquer pessoa qual é o dia mais movimentado do ano nos restaurantes e a resposta será o Dia dos Namorados. Os dados dizem outra coisa. No Dia do Pai, os restaurantes belgas recebem mais de uma vez e meia os clientes de um domingo normal, e o Dia da Mãe não fica muito atrás. Ao longo do ano, agosto é o mês mais forte e setembro o mais calmo, e a esplanada passa de zero para mais de metade de todas as reservas em poucos meses. Estas nove análises desenham o calendário de um restaurante belga.
As análises deste artigo
- Agosto é o mês mais movimentado, setembro o mais calmo
- A semana mais movimentada chega a 122, a mais calma a 76
- O Dia do Pai traz mais 59% de clientes do que um domingo normal
- No Dia dos Namorados, 78% das mesas são para dois
- O Dia da Mãe e o Dia do Pai também trazem mesas maiores
- O Domingo de Páscoa traz mais 26% de clientes
- Os feriados ajudam, mas menos do que os dias de festa
- De 0,3% em janeiro a 59% na esplanada em julho
- A meio do mês há mais 5% de movimento do que o normal
Análise 1 de 9
Agosto é o mês mais movimentado, setembro o mais calmo
Medido nos mesmos 23 restaurantes em todos os meses, agosto chega a 113 face a um mês médio de 100. Setembro desce para 90, quando as férias acabam e as rotinas regressam.
| Grupo | Índice (100 = normal) |
|---|---|
| Janeiro | 92 |
| Fevereiro | 103 |
| Março | 100 |
| Abril | 99 |
| Maio | 111 |
| Junho | 94 |
| Julho | 98 |
| Agosto | 113 |
| Setembro | 90 |
- Período
- Visitas de 1 de janeiro a 30 de setembro de 2026
- Registos
- 46 112
- Restaurantes
- 44 restaurantes belgas
- Método
- Um painel fixo de 23 restaurantes com reservas em todos os meses; os clientes mensais de cada restaurante são indexados ao seu próprio mês médio (100) e depois faz-se a média. Os totais em bruto nunca são comparados, porque o número de restaurantes cresceu.
Análise 2 de 9
A semana mais movimentada chega a 122, a mais calma a 76
Semana a semana, as oscilações são maiores. A semana mais movimentada do ano, a do Dia do Pai, chega a 122 face a uma semana média. A segunda semana de janeiro é a mais calma, com 76: 24% abaixo do normal.
| Grupo | Índice (100 = normal) |
|---|---|
| S2 | 76 |
| S3 | 89 |
| S4 | 99 |
| S5 | 105 |
| S6 | 95 |
| S7 | 120 |
| S8 | 113 |
| S9 | 116 |
| S10 | 105 |
| S11 | 96 |
| S12 | 101 |
| S13 | 108 |
| S14 | 99 |
| S15 | 110 |
| S16 | 106 |
| S17 | 98 |
| S18 | 105 |
| S19 | 112 |
| S20 | 108 |
| S21 | 101 |
| S22 | 88 |
| S23 | 99 |
| S24 | 122 |
| S25 | 101 |
| S26 | 91 |
| S27 | 105 |
| S28 | 104 |
| S29 | 103 |
| S30 | 98 |
| S31 | 120 |
| S32 | 102 |
| S33 | 121 |
| S34 | 116 |
| S35 | 121 |
| S36 | 102 |
| S37 | 91 |
| S38 | 103 |
| S39 | 111 |
- Período
- Semanas 2 a 39 de 2026
- Registos
- 33 548
- Restaurantes
- 20 restaurantes belgas
- Método
- Um painel fixo de restaurantes com reservas em pelo menos 35 das semanas; os clientes semanais de cada restaurante são indexados à sua própria semana média (100) e depois toma-se a mediana.
Análise 3 de 9
O Dia do Pai traz mais 59% de clientes do que um domingo normal
Face ao mesmo dia da semana nas semanas à volta, o Dia do Pai traz mais 59% de clientes e o Dia da Mãe mais 41%. O Dia dos Namorados, que calha a um sábado já de si movimentado, acrescenta 18%.
| Grupo | Índice (100 = normal) |
|---|---|
| Dia do Pai (dom., 14 jun.) | 159 |
| Dia da Mãe (dom., 10 mai.) | 141 |
| Domingo de Páscoa (5 abr.) | 126 |
| Dia dos Namorados (sáb., 14 fev.) | 118 |
| Dia do Trabalhador (sex., 1 mai.) | 112 |
| Assunção de Nossa Senhora (sáb., 15 ago.) | 105 |
- Período
- Visitas de 1 de janeiro a 30 de setembro de 2026
- Registos
- 10 274
- Restaurantes
- 30 restaurantes belgas
- Método
- Para cada dia festivo e cada restaurante aberto nesse dia: os clientes desse dia divididos pela média do restaurante no mesmo dia da semana duas, três e quatro semanas antes e depois. Mediana entre restaurantes; 100 é um dia normal desse dia da semana.
Análise 4 de 9
No Dia dos Namorados, 78% das mesas são para dois
O Dia dos Namorados muda quem vem, mais do que quantos vêm: 78% das reservas são para exatamente duas pessoas, contra 42% em sábados comparáveis. O próprio dia traz mais 18% de clientes.
| Grupo | Percentagem |
|---|---|
| Dia dos Namorados | 78% |
| Sábados comparáveis | 42% |
- Período
- Visitas de 1 de janeiro a 30 de setembro de 2026
- Registos
- 2245
- Restaurantes
- 44 restaurantes belgas
- Método
- Dimensão das mesas no dia festivo comparada com a dos mesmos restaurantes no mesmo dia da semana duas a quatro semanas antes e depois.
Análise 5 de 9
O Dia da Mãe e o Dia do Pai também trazem mesas maiores
No Dia da Mãe, a mesa média tem 4,3 clientes e no Dia do Pai 4,2, contra 4 em domingos comparáveis. Mais mesas e maiores: o Dia do Pai chega a um índice de 159, o Dia da Mãe a 141.
| Grupo | Pontuação média |
|---|---|
| Dia do Pai | 4,18 |
| Dia da Mãe | 4,26 |
| Domingos comparáveis | 3,95 |
- Período
- Visitas de 1 de janeiro a 30 de setembro de 2026
- Registos
- 3030
- Restaurantes
- 44 restaurantes belgas
- Método
- Dimensão das mesas no dia festivo comparada com a dos mesmos restaurantes no mesmo dia da semana duas a quatro semanas antes e depois.
Análise 6 de 9
O Domingo de Páscoa traz mais 26% de clientes
O Domingo de Páscoa é o terceiro grande dia de família do ano: os restaurantes recebem mais 26% de clientes do que nos domingos à volta.
| Grupo | Índice (100 = normal) |
|---|---|
| Domingo de Páscoa | 126 |
| Domingos comparáveis | 100 |
- Período
- Visitas de 1 de janeiro a 30 de setembro de 2026
- Registos
- 1206
- Restaurantes
- 30 restaurantes belgas
- Método
- Para cada dia festivo e cada restaurante aberto nesse dia: os clientes desse dia divididos pela média do restaurante no mesmo dia da semana duas, três e quatro semanas antes e depois. Mediana entre restaurantes; 100 é um dia normal desse dia da semana.
Análise 7 de 9
Os feriados ajudam, mas menos do que os dias de festa
O Dia do Trabalhador traz mais 12% de clientes do que uma sexta-feira normal e a Assunção de Nossa Senhora mais 5% do que um sábado normal. Um dia de folga enche mesas, mas um motivo para celebrar enche mais.
| Grupo | Índice (100 = normal) |
|---|---|
| Dia do Trabalhador | 112 |
| Assunção de Nossa Senhora | 105 |
| Dia normal | 100 |
- Período
- Visitas de 1 de janeiro a 30 de setembro de 2026
- Registos
- 3793
- Restaurantes
- 30 restaurantes belgas
- Método
- Para cada dia festivo e cada restaurante aberto nesse dia: os clientes desse dia divididos pela média do restaurante no mesmo dia da semana duas, três e quatro semanas antes e depois. Mediana entre restaurantes; 100 é um dia normal desse dia da semana.
Análise 8 de 9
De 0,3% em janeiro a 59% na esplanada em julho
Nos restaurantes com lugares ao ar livre, a percentagem de esplanada passa de 0,3% em janeiro para 27% em maio e atinge o máximo de 59% em julho, quando mais de metade dos clientes escolhe sentar-se lá fora.
| Grupo | Percentagem |
|---|---|
| Janeiro | 0,3% |
| Fevereiro | 0,8% |
| Março | 2,4% |
| Abril | 3,9% |
| Maio | 27% |
| Junho | 34% |
| Julho | 59,1% |
| Agosto | 43,5% |
| Setembro | 37% |
- Período
- Visitas de 1 de janeiro a 30 de setembro de 2026
- Registos
- 8758
- Restaurantes
- 9 restaurantes belgas
- Método
- Percentagem de reservas com escolha de esplanada ou lugar ao ar livre, apenas nos restaurantes cujo formulário de reserva a oferece, por mês.
Análise 9 de 9
A meio do mês há mais 5% de movimento do que o normal
Os dias 11 a 15 do mês têm mais 5% de movimento do que um dia médio do mesmo dia da semana. Os primeiros dias do mês têm menos 3%: o efeito do dia de pagamento existe, mas é pequeno.
| Grupo | Índice (100 = normal) |
|---|---|
| 1–5 | 97 |
| 6–10 | 99 |
| 11–15 | 105 |
| 16–20 | 99 |
| 21–25 | 100 |
| 26–31 | 100 |
- Período
- Visitas de 1 de janeiro a 30 de setembro de 2026
- Registos
- 46 441
- Restaurantes
- 31 restaurantes belgas
- Método
- Clientes de cada dia comparados com a média do mesmo restaurante para esse dia da semana (o que elimina o efeito do dia da semana), em média por intervalo de dias e depois entre restaurantes. 100 é normal.
Como construímos este artigo
Período
Visitas de 1 de janeiro a 30 de setembro de 2026 · Semanas 2 a 39 de 2026
Registos
9 análises, cada uma assente em pelo menos 1206 registos (a maior em 46 441), de 9–44 restaurantes belgas.
Método
Agregados anónimos sobre restaurantes belgas que usam o HappyChef, com o mesmo peso para cada restaurante e cada número calculado sobre pelo menos cinco restaurantes e 1000 registos.
Sobre estes dados
Esta análise baseia-se em restaurantes belgas que usam o HappyChef: 9–44 restaurantes, consoante a análise. Os restaurantes que aderiram durante o período são normalizados, para que o número crescente de restaurantes nunca inflacione uma tendência; as contas de demonstração e de teste ficam de fora e os valores de preenchimento (um campo vazio guardado como zero) são ignorados.
Cada número é um agregado anónimo. Cada um combina pelo menos cinco restaurantes e pelo menos 1000 registos, nenhum restaurante é nomeado ou destacado e nunca é publicado o nome, o endereço de e-mail, o número de telefone ou a observação de um cliente.
Mais do Datahub
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