"A solução ideal para o restauranteiro! Posso recomendar a toda a gente. Excelente relação qualidade/preço, com muitas funcionalidades"
HappyChef Datahub
Como a Bélgica come fora. Em números.
Onze leituras longas sobre quando os clientes reservam, quantos vêm, quem cancela, o que escrevem numa avaliação e quando compram um vale-oferta. Números anónimos de restaurantes belgas, com os dados de cada gráfico para descarregar.
11 artigos · 87 análises
Todos os artigos do Datahub
Cada artigo reúne todas as análises de um tema: um gráfico por análise, a tabela por trás dele, a forma como foi medido e os dados em bruto em CSV.
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Sábado à noite, 19:00. A mesa mais disputada da Bélgica.
Que dias e que horas enchem a sala, da enchente de sábado à segunda-feira calma.
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O Dia do Pai bate o Dia dos Namorados. E de longe.
Do Dia dos Namorados ao verão na esplanada: os dias e os meses que fazem o ano de um restaurante.
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Uma mesa para dois. Metade da Bélgica reserva assim.
Mesas para dois, domingos em família e os grandes grupos que precisam de mesas juntas.
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Três em cada quatro reservam online. Muitas vezes com a cozinha já fechada.
Quantos clientes reservam online, a que horas e que grupos ainda pegam no telefone.
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Reservado com dois dias de antecedência. Ou duas horas.
Com que antecedência os clientes reservam, da mesa para o próprio dia ao grupo que planeia semanas antes.
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Um cliente em cada nove volta. Dois meses depois.
Quem volta, ao fim de quanto tempo, em que língua reserva e como pode ser contactado.
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Um em cada cinco clientes tem um pedido. As alergias vêm primeiro.
Alergias, aniversários, a esplanada e o cão: o que os clientes escrevem quando reservam.
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Um em cada catorze cancela. Quase sempre na véspera.
Com que frequência os clientes cancelam, com quão pouco tempo e com que frequência uma lista de espera transforma um cancelamento numa mesa cheia.
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4,56 estrelas em média. O resto decide-se no prato.
Estrelas, NPS, o que os clientes elogiam e o que transforma uma visita numa nota baixa.
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100 € e um laço. O presente preferido de dezembro.
Quanto vale um vale-oferta de restaurante, quando é comprado e com que frequência é usado.
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11:00 e 17:00. As duas horas de ponta do restaurante.
Quando a equipa se prepara, quando o telefone toca e em que dias as portas ficam fechadas.
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Como é feito o Datahub
O Datahub é construído a partir das reservas, avaliações e vales-oferta de até 44 restaurantes belgas que usam o HappyChef. Estas regras aplicam-se a todos os números:
- Cada análise assenta em pelo menos 1000 registos e combina pelo menos 5 restaurantes.
- Nada aponta para uma pessoa ou um único restaurante: sem nomes, sem contactos, sem observações, sem linhas por restaurante.
- Cada restaurante conta por igual, para que alguns restaurantes muito movimentados não dominem uma média.
- As tendências ao longo do tempo usam os mesmos restaurantes em todos os meses, para que o número crescente de restaurantes nunca pareça crescimento.
- Valores de preenchimento, contas de demonstração e contas de teste ficam de fora.
- Cada página indica o seu período, o número de registos e de restaurantes e o seu método.
De onde vêm os números
Período
Sobretudo visitas de 1 de janeiro a 30 de setembro de 2026; avaliações e vales-oferta a partir de 2025. Cada análise indica o seu próprio período.
Registos
Cada análise assenta em pelo menos 1000 registos e combina pelo menos 5 restaurantes.
Método
Agregados anónimos sobre restaurantes belgas que usam o HappyChef, com o mesmo peso para cada restaurante e cada número calculado sobre pelo menos cinco restaurantes e 1000 registos.
"App móvel e versão desktop muito intuitivas, parece natural. Muito fácil de usar e de configurar"
"Excelente serviço para restauranteiros. Só posso recomendar o HappyChef — a um preço muito mais baixo do que os grandes players."
Ponha estas análises a trabalhar no seu restaurante
O HappyChef mostra-lhe os mesmos números para o seu próprio restaurante: os seus dias mais cheios, os seus cancelamentos, os seus clientes habituais.
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