HappyChef Daily · As notícias do dia sobre restaurantes
IRS mais leve em 2027 e novas casas de comida em Lisboa
- Portugal
Em resumo
- Os escalões de IRS sobem 3,88% em 2027, abaixo da referência de 4,5% para os aumentos salariais.
- PS e PSD apresentaram uma proposta conjunta para alargar a licença parental inicial.
- A Croqueteria abre a terceira loja, em Campo de Ourique, com esplanada.
- Barack Obama jantou no Santa Joana, de Nuno Mendes, depois de falar na MEO Arena.
- O Turismo de Portugal financia três refúgios climáticos com 210 mil euros.
O Orçamento do Estado para 2027 começa a ganhar forma, com mexidas no IRS e na licença parental. São temas que tocam a folha de salários de qualquer restaurante.
Em Lisboa há uma abertura nova, uma casa antiga que resiste com preços baixos e um jantar muito comentado.
Tabelas de IRS atualizadas para o próximo ano
O Governo vai subir os escalões de IRS em 3,88% em 2027, segundo a fórmula automática. O primeiro escalão passa de 8.342 para 8.666 euros.
O ministro das Finanças garante que quem tiver aumentos até 4,5% paga menos IRS em 2027. Ainda assim, a subida fica abaixo dos 4,5% de referência do acordo de rendimentos, e o número pode mudar no debate do Orçamento.
Fontes: ECO
Pais podem vir a ficar mais tempo em casa
PS e PSD entregaram uma proposta conjunta para alargar a licença parental inicial. Há várias opções, de 150 dias pagos a 100% até 210 dias a 90%, se o pai gozar pelo menos 60 dias seguidos.
O texto ainda tem de passar na comissão de Trabalho e na votação final, e entrar no Orçamento de 2027. Para os patrões, convém prever ausências mais longas na equipa.
Fontes: Notícias ao Minuto
Croquetes no forno chegam a Campo de Ourique
A Croqueteria abriu a terceira casa na Rua Saraiva de Carvalho, 171A, em Lisboa, depois do Time Out Market e de Alvalade. Tem 24 lugares dentro, 12 na esplanada e um postigo para levar.
Os croquetes são feitos no forno e não fritos, com versões de cozido à portuguesa, vegetarianas e veganas. Está aberta todos os dias, das 10h00 às 22h00.
Fontes: Time Out Lisboa
Um antigo presidente dos EUA à mesa de Nuno Mendes
Depois de falar no Game Changers Forum, na MEO Arena, no sábado, Barack Obama jantou no Santa Joana. O restaurante fica no hotel Locke Santa Joana, em Lisboa, e é liderado pelo chef Nuno Mendes.
A casa abriu em 2024 e tem duas cozinhas, uma para pratos frios e outra para pratos mais elaborados. O chef não quis dizer o que Obama comeu, para proteger a privacidade dos clientes.
Fontes: NiT
Almoço completo a 13 euros na Estefânia
O Floresta, aberto desde meados dos anos 60 na Rua Cidade da Horta, em Lisboa, serve um menu de almoço por 13 euros. Inclui prato, pão, bebida, sobremesa e café.
Só aceita dinheiro, sem Multibanco nem MB WAY. Abre de segunda a sábado, ao almoço e ao jantar.
Fontes: NiT
Sombra e água para quem passa o calor na rua
Lisboa · Trancoso · Mira · Portugal
O Turismo de Portugal assinou os primeiros três contratos de Refúgios Climáticos, com 210 mil euros de apoio. São espaços gratuitos, sem obrigação de consumo, com sombra, bancos e água potável nos dias quentes.
Os projetos ficam em Arroios, junto ao Mercado do Forno do Tijolo, em Lisboa, em Valdujo, no concelho de Trancoso, e na Praia de Mira.
Fontes: TNews
O que significa isto para o seu restaurante?
As mudanças no IRS e na licença parental ainda podem mexer até à votação final do Orçamento. Vale a pena acompanhar, porque afetam o salário líquido da sua equipa e a forma como organiza os turnos.
Ao mesmo tempo, Lisboa mostra que há lugar para conceitos simples: um produto bem feito, preços claros e horários que servem o cliente.
Fontes
Esta edição resume os artigos abaixo. Leia-os para conhecer todos os pormenores.