Virtuvės žvaigždės · Lietuva
Liutauras Čeprackas „Gastronomikos“ įkūrėjas, Le Cordon Bleu auklėtinis ir televizijos išgarsintas šefas
Jo „Gastronomika“ 2017 m. buvo pirmoji „30 geriausių restoranų“ sąraše ir laikyta pirmuoju visus fine dining standartus atitinkančiu restoranu Lietuvoje. 2024 m. ji sulaukė „Michelin“ rekomendacijos, o tų pačių metų rudenį užsidarė. Jį gerai pažįsta televizijos žiūrovai.
Liutauras Čeprackas iš pradžių studijavo muziką Lietuvos muzikos ir teatro akademijoje, vėliau vadybą Vilniaus Gedimino technikos universitete[1]. Kulinarijos mokėsi Le Cordon Bleu Meksike, o patirties sėmėsi Baskų krašte, Martín Berasategui trijų žvaigždžių restorane ir „Kokotxa“ San Sebastiane[1].
Grįžęs jis atidarė mėsos restoraną MEAT, o 2015 m. – „Gastronomiką“[1][2]. 2017 m. ji buvo pirmoji „30 geriausių restoranų“ sąraše[2]. Jis taip pat yra MEAT Steak House Palangoje bendraįkūrėjas ir šefas[3].
2024 m. „Gastronomika“ sulaukė „Michelin“ rekomendacijos[4], o rugsėjį užsidarė[4]. LRT laidoje šefas sakė, kad labiausiai mėgsta gaminti tai, ko dar niekada negamino[5].
Gyvenimo kelias
Bakstelėkite bet kurią akimirką ir perskaitykite jos istoriją.
- Atidarymas Nuo muzikos akademijos iki „Gastronomikos“ Muziką ir vadybą studijavęs vilnietis išmoksta virti Meksikoje ir Ispanijoje, o grįžęs atidaro MEAT ir kulinarinį loftą „Gastronomika“. Skaitykite istoriją
- Apdovanojimas Pirmoji vieta tarp 30 geriausių Lietuvos restoranų Daugiau nei šimtas „Good Food Academy“ narių „Gastronomikai“ skiria daugiausia taškų. Restoranas tampa geriausiu Lietuvoje. Skaitykite istoriją
- Karjera Natūrali evoliucija: „Gastronomika“ keliasi į senamiestį 2018 m. pabaigoje „Gastronomika“ persikelia į Bokšto gatvę ir prie degustacinių vakarienių prideda meniu „à la carte“. Skaitykite istoriją
- Apdovanojimas „Michelin“ rekomendacija: daugybės metų triūso rezultatas Pirmajame Lietuvos „Michelin“ gide „Gastronomika“ sulaukia rekomendacijos. Šefas sako, kad tai daugelio metų darbo vaisius. Skaitykite istoriją
- Uždarymas „Yra pradžia – yra ir pabaiga“: „Gastronomika“ užsidaro Praėjus vos keliems mėnesiams po „Michelin“ rekomendacijos, Liutauras Čeprackas uždaro „Gastronomiką“ ir atvirai pasakoja kodėl. Skaitykite istoriją
Restoranai
- Meat Vilnius, Lietuva įkūrėjas ir šefas Mėsos restoranas, atidarytas grįžus iš Ispanijos [1]
- Gastronomika Vilnius, Lietuva įkūrėjas, šefas ir vadovas · 2015–2024 Nr. 1 „30 geriausių“ 2017 m.; „Michelin“ rekomendacija 2024 m. [2]
- MEAT Steak House Palanga, Lietuva bendraįkūrėjas ir šefas Viešbutyje „Gabija“, su nuosava mėsos brandinimo kamera [3]
Reitingo istorija
Vieta8Šešių mėnesių vidurkis47Mėnesio įvertinimas47
Reitingą atnaujiname kas mėnesį. Jis remiasi šešių mėnesių svertiniu balo vidurkiu, todėl vienas ramus mėnuo mažai ką keičia.
| Mėnesio įvertinimas | Vieta | Šlovės balas | Šešių mėnesių vidurkis |
|---|---|---|---|
| 2026 m. spalio mėn. | 8 | 47 | 47 |
Šaltiniai
Kiekvienas šio puslapio faktas paimtas iš šių šaltinių. Kiekvienas skaičius tekste nurodo šaltinį, iš kurio jis paimtas.
- Gidas 30 Best Restaurants Lithuania: 30 Best restaurants - 2018 - Nr.4 - GASTRONOMIKA
- Gidas 30 Best Restaurants Lithuania: 30 Best restaurants - 2017 - Nr.1 - Gastronomika
- Spauda Visit Palanga: MEAT Steak House
- Spauda TV3: „Michelin“ rekomendaciją gavęs Liutauro Čepracko restoranas „Gastronomika“ užveria duris
- Spauda LRT: Virtuvės šefas Liutauras Čepraskas: labiausiai man patinka gaminti tai, ko dar niekada negaminau