"Idealus sprendimas restoranų savininkams! Galiu rekomenduoti kiekvienam. Puikus kainos ir kokybės santykis, daug funkcijų"
HappyChef Datahub
Tėvo diena lenkia Valentino. Ir ne per plauką.
Mėnesiai, savaitės ir šventės, kurios pripildo Belgijos restoranus, matuojant tuos pačius restoranus ištisus metus.
HappyChef Datahub
Paklauskite bet kurio, kuri metų diena restoranuose judriausia, ir išgirsite: Valentino diena. Duomenys sako ką kita. Tėvo dieną Belgijos restoranai sutinka daugiau nei pusantro karto daugiau svečių nei įprastą sekmadienį, o Motinos diena nedaug atsilieka. Per metus stipriausias mėnuo yra rugpjūtis, ramiausias – rugsėjis, o terasa per kelis mėnesius nuo nulio pasiekia daugiau nei pusę visų rezervacijų. Šios devynios įžvalgos nubraižo Belgijos restorano kalendorių.
Šio straipsnio įžvalgos
- Rugpjūtis – judriausias mėnuo, rugsėjis – ramiausias
- Judriausia savaitė pasiekia 122, ramiausia – 76
- Tėvo diena atneša 59 % daugiau svečių nei įprastas sekmadienis
- Valentino dieną 78 % stalų – dviem
- Motinos ir Tėvo dienos atneša ir didesnius stalus
- Velykos atneša 26 % daugiau svečių
- Valstybinės šventės padeda, bet mažiau nei šventimo dienos
- Terasoje: nuo 0,3 % sausį iki 59 % liepą
- Mėnesio vidurys 5 % judresnis nei įprastai
Įžvalga 1 iš 9
Rugpjūtis – judriausias mėnuo, rugsėjis – ramiausias
Matuojant tuos pačius restoranus (jų – 23) kiekvieną mėnesį, rugpjūtis pasiekia 113, kai vidutinis mėnuo lygus 100. Rugsėjį rodiklis nukrenta iki 90: baigiasi atostogos ir grįžta kasdienybė.
| Grupė | Indeksas (100 = įprasta) |
|---|---|
| Sausis | 92 |
| Vasaris | 103 |
| Kovas | 100 |
| Balandis | 99 |
| Gegužė | 111 |
| Birželis | 94 |
| Liepa | 98 |
| Rugpjūtis | 113 |
| Rugsėjis | 90 |
- Laikotarpis
- Apsilankymai nuo 2026 m. sausio 1 d. iki rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 46 112
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 44
- Metodas
- Fiksuota 23 restoranų imtis su rezervacijomis kiekvieną mėnesį; kiekvieno restorano mėnesio svečių skaičius indeksuojamas pagal jo paties vidutinį mėnesį (100), tada suvidurkinamas. Bendrosios sumos niekada nelyginamos, nes restoranų skaičius augo.
Įžvalga 2 iš 9
Judriausia savaitė pasiekia 122, ramiausia – 76
Savaitė po savaitės svyravimai didesni. Judriausia metų savaitė – Tėvo dienos savaitė – pasiekia 122, palyginti su vidutine savaite. Ramiausia – antroji sausio savaitė su 76: 24 % žemiau įprasto.
| Grupė | Indeksas (100 = įprasta) |
|---|---|
| 2 sav. | 76 |
| 3 sav. | 89 |
| 4 sav. | 99 |
| 5 sav. | 105 |
| 6 sav. | 95 |
| 7 sav. | 120 |
| 8 sav. | 113 |
| 9 sav. | 116 |
| 10 sav. | 105 |
| 11 sav. | 96 |
| 12 sav. | 101 |
| 13 sav. | 108 |
| 14 sav. | 99 |
| 15 sav. | 110 |
| 16 sav. | 106 |
| 17 sav. | 98 |
| 18 sav. | 105 |
| 19 sav. | 112 |
| 20 sav. | 108 |
| 21 sav. | 101 |
| 22 sav. | 88 |
| 23 sav. | 99 |
| 24 sav. | 122 |
| 25 sav. | 101 |
| 26 sav. | 91 |
| 27 sav. | 105 |
| 28 sav. | 104 |
| 29 sav. | 103 |
| 30 sav. | 98 |
| 31 sav. | 120 |
| 32 sav. | 102 |
| 33 sav. | 121 |
| 34 sav. | 116 |
| 35 sav. | 121 |
| 36 sav. | 102 |
| 37 sav. | 91 |
| 38 sav. | 103 |
| 39 sav. | 111 |
- Laikotarpis
- 2026 m. 2–39 savaitės
- Duomenų taškai
- 33 548
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 20
- Metodas
- Fiksuota restoranų imtis su rezervacijomis bent 35 savaitėmis; kiekvieno restorano savaitės svečių skaičius indeksuojamas pagal jo paties vidutinę savaitę (100), tada imama mediana.
Įžvalga 3 iš 9
Tėvo diena atneša 59 % daugiau svečių nei įprastas sekmadienis
Palyginti su ta pačia savaitės diena aplinkinėmis savaitėmis, Tėvo diena atneša 59 % daugiau svečių, o Motinos diena – 41 % daugiau. Valentino diena, kuri pateko į ir taip judrų šeštadienį, prideda 18 %.
| Grupė | Indeksas (100 = įprasta) |
|---|---|
| Tėvo diena (sekm., birž. 14 d.) | 159 |
| Motinos diena (sekm., geg. 10 d.) | 141 |
| Velykos (bal. 5 d.) | 126 |
| Valentino diena (šešt., vas. 14 d.) | 118 |
| Darbo diena (penkt., geg. 1 d.) | 112 |
| Žolinė (šešt., rugp. 15 d.) | 105 |
- Laikotarpis
- Apsilankymai nuo 2026 m. sausio 1 d. iki rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 10 274
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 30
- Metodas
- Kiekvienai šventei ir kiekvienam tą dieną dirbusiam restoranui: tos dienos svečiai, padalyti iš restorano vidurkio tą pačią savaitės dieną dvi, tris ir keturias savaites prieš ir po. Mediana pagal restoranus; 100 – įprasta tos savaitės dienos diena.
Įžvalga 4 iš 9
Valentino dieną 78 % stalų – dviem
Valentino diena keičia ne tiek, kiek svečių ateina, kiek tai, kas ateina: 78 % rezervacijų yra lygiai dviem žmonėms, palyginti su 42 % palyginamais šeštadieniais. Pati diena atneša 18 % daugiau svečių.
| Grupė | Dalis |
|---|---|
| Valentino diena | 78 % |
| Palyginami šeštadieniai | 42 % |
- Laikotarpis
- Apsilankymai nuo 2026 m. sausio 1 d. iki rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 2 245
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 44
- Metodas
- Grupių dydis šventės dieną, palygintas su tais pačiais restoranais tą pačią savaitės dieną dvi–keturias savaites prieš ir po.
Įžvalga 5 iš 9
Motinos ir Tėvo dienos atneša ir didesnius stalus
Motinos dieną vidutiniame stale sėdi 4,3 svečio, Tėvo dieną – 4,2, palyginti su 4 palyginamais sekmadieniais. Daugiau stalų ir didesnių: Tėvo dienos indeksas – 159, Motinos dienos – 141.
| Grupė | Vidutinis įvertinimas |
|---|---|
| Tėvo diena | 4,18 |
| Motinos diena | 4,26 |
| Palyginami sekmadieniai | 3,95 |
- Laikotarpis
- Apsilankymai nuo 2026 m. sausio 1 d. iki rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 3 030
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 44
- Metodas
- Grupių dydis šventės dieną, palygintas su tais pačiais restoranais tą pačią savaitės dieną dvi–keturias savaites prieš ir po.
Įžvalga 6 iš 9
Velykos atneša 26 % daugiau svečių
Velykos – trečioji didelė metų šeimos diena: restoranai sutinka 26 % daugiau svečių nei aplinkiniais sekmadieniais.
| Grupė | Indeksas (100 = įprasta) |
|---|---|
| Velykos | 126 |
| Palyginami sekmadieniai | 100 |
- Laikotarpis
- Apsilankymai nuo 2026 m. sausio 1 d. iki rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 1 206
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 30
- Metodas
- Kiekvienai šventei ir kiekvienam tą dieną dirbusiam restoranui: tos dienos svečiai, padalyti iš restorano vidurkio tą pačią savaitės dieną dvi, tris ir keturias savaites prieš ir po. Mediana pagal restoranus; 100 – įprasta tos savaitės dienos diena.
Įžvalga 7 iš 9
Valstybinės šventės padeda, bet mažiau nei šventimo dienos
Darbo diena atneša 12 % daugiau svečių nei įprastas penktadienis, o Žolinė – 5 % daugiau nei įprastas šeštadienis. Laisva diena pripildo stalus, bet proga švęsti pripildo jų daugiau.
| Grupė | Indeksas (100 = įprasta) |
|---|---|
| Darbo diena | 112 |
| Žolinė | 105 |
| Įprasta diena | 100 |
- Laikotarpis
- Apsilankymai nuo 2026 m. sausio 1 d. iki rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 3 793
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 30
- Metodas
- Kiekvienai šventei ir kiekvienam tą dieną dirbusiam restoranui: tos dienos svečiai, padalyti iš restorano vidurkio tą pačią savaitės dieną dvi, tris ir keturias savaites prieš ir po. Mediana pagal restoranus; 100 – įprasta tos savaitės dienos diena.
Įžvalga 8 iš 9
Terasoje: nuo 0,3 % sausį iki 59 % liepą
Restoranuose, siūlančiuose vietų lauke, terasos dalis išauga nuo 0,3 % sausį iki 27 % gegužę ir pasiekia piką – 59 % – liepą, kai daugiau nei pusė svečių renkasi sėdėti lauke.
| Grupė | Dalis |
|---|---|
| Sausis | 0,3 % |
| Vasaris | 0,8 % |
| Kovas | 2,4 % |
| Balandis | 3,9 % |
| Gegužė | 27 % |
| Birželis | 34 % |
| Liepa | 59,1 % |
| Rugpjūtis | 43,5 % |
| Rugsėjis | 37 % |
- Laikotarpis
- Apsilankymai nuo 2026 m. sausio 1 d. iki rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 8 758
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 9
- Metodas
- Rezervacijų, kuriose pasirinkta terasa arba vieta lauke, dalis, tik restoranuose, kurių rezervavimo forma tai siūlo, pagal mėnesį.
Įžvalga 9 iš 9
Mėnesio vidurys 5 % judresnis nei įprastai
Mėnesio 11–15 dienos yra 5 % judresnės nei vidutinė ta pati savaitės diena. Pirmosios mėnesio dienos yra 3 % ramesnės: algos dienos poveikis egzistuoja, bet jis nedidelis.
| Grupė | Indeksas (100 = įprasta) |
|---|---|
| 1–5 | 97 |
| 6–10 | 99 |
| 11–15 | 105 |
| 16–20 | 99 |
| 21–25 | 100 |
| 26–31 | 100 |
- Laikotarpis
- Apsilankymai nuo 2026 m. sausio 1 d. iki rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 46 441
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 31
- Metodas
- Kiekvienos dienos svečiai, palyginti su to paties restorano tos savaitės dienos vidurkiu (taip pašalinama savaitės dienų įtaka), suvidurkinti pagal dienų intervalus, tada pagal restoranus. 100 – įprasta.
Kaip sukūrėme šį straipsnį
Laikotarpis
Apsilankymai nuo 2026 m. sausio 1 d. iki rugsėjo 30 d. · 2026 m. 2–39 savaitės
Duomenų taškai
Įžvalgų: 9; kiekviena remiasi bent 1 206 duomenų taškais (didžiausia – 46 441), surinktais iš 9–44 Belgijos restoranų.
Metodas
Anoniminės suvestinės iš Belgijos restoranų, naudojančių HappyChef; kiekvienas restoranas turi vienodą svorį, o kiekvienas skaičius apima bent penkis restoranus ir 1 000 duomenų taškų.
Apie šiuos duomenis
Ši analizė remiasi Belgijos restoranais, kurie naudoja HappyChef: priklausomai nuo įžvalgos, restoranų skaičius – 9–44. Per laikotarpį prisijungę restoranai normalizuojami, kad augantis restoranų skaičius niekada neišpūstų tendencijos, demonstracinės ir bandomosios paskyros neįtraukiamos, o laikinosios reikšmės (tuščias laukas, išsaugotas kaip nulis) ignoruojamos.
Kiekvienas skaičius yra anoniminė suvestinė. Kiekviena apima bent penkis restoranus ir bent 1 000 duomenų taškų, joks restoranas neįvardijamas ir neišskiriamas, o svečio vardas, el. pašto adresas, telefono numeris ar pastaba niekada neskelbiami.
Daugiau iš Datahub
"Puiki mobilioji programa ir darbalaukio versija, jaučiasi natūraliai. Labai patogi naudoti ir lengva nustatyti"
"Puikus aptarnavimas gastronomams. Galiu rekomenduoti HappyChef — daug mažesnė kaina nei pas didelius tiekėjus."
Pritaikykite šias įžvalgas savo restorane
HappyChef parodo tuos pačius skaičius jūsų restoranui: judriausias dienas, atšaukimus, sugrįžtančius svečius.
Pradėk nemokamai · tapk savininku vienu vienkartiniu mokėjimu · jokios prenumeratos