"Idealus sprendimas restoranų savininkams! Galiu rekomenduoti kiekvienam. Puikus kainos ir kokybės santykis, daug funkcijų"
HappyChef Datahub
Rezervuota prieš dvi dienas. Arba prieš dvi valandas.
Kaip iš anksto belgai rezervuoja ir kaip tai keičiasi pagal grupę, dieną ir sezoną.
HappyChef Datahub
Belgai apsilankymų restoranuose neplanuoja toli į priekį. Tipinė rezervacija atliekama vos dvi dienos prieš apsilankymą, beveik kas ketvirta – tai pačiai dienai, ir tik kas dešimta – daugiau nei prieš mėnesį. Išimtis – didelės grupės: jos planuoja kelias savaites į priekį. Šios aštuonios įžvalgos rodo, kiek laiko pasiruošti restoranas iš tikrųjų gauna.
Šio straipsnio įžvalgos
- Rezervacijos mediana – 2 d. iš anksto
- 30,7 % rezervacijų atliekama mažiau nei prieš 24 valandas
- Internetu rezervuojama 3 d. iš anksto, telefonu – 1 d.
- Devynių ir daugiau žmonių grupės rezervuoja 17,5 d. iš anksto
- Šeštadienis rezervuojamas anksčiausiai: 3 d.
- Pusryčiai rezervuojami 9 d. iš anksto, vakarienė – 2,5 d.
- Žiemą ir pavasarį rezervuojama 4 d. iš anksto, vasarą – 2 d.
- 3,5 % internetinių rezervacijų atliekama mažiau nei prieš dvi valandas
Įžvalga 1 iš 8
Rezervacijos mediana – 2 d. iš anksto
Pusė visų rezervacijų atliekama 2 d. ar mažiau prieš apsilankymą. 22,9 % – tai pačiai dienai, ir tik 10,2 % atliekama daugiau nei prieš mėnesį.
| Grupė | Dalis | Duomenų taškai |
|---|---|---|
| Tą pačią dieną | 22,9 % | 7 206 |
| Kitą dieną | 15,2 % | 5 022 |
| 2–7 d. | 30 % | 10 689 |
| 8–14 d. | 10,6 % | 4 212 |
| 15–30 d. | 11,1 % | 4 766 |
| 31–60 d. | 6,9 % | 3 436 |
| 60+ d. | 3,3 % | 2 042 |
- Laikotarpis
- Rezervacijos, atliktos nuo 2025 m. spalio 1 d., apsilankymams iki 2026 m. rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 37 373
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 38
- Metodas
- Dienos nuo rezervacijos atlikimo (Belgijos laiku) iki apsilankymo. Mediana kiekvienam restoranui, tada mediana tarp restoranų; dalys suvidurkintos pagal restoranus. Importuotos rezervacijos neįtraukiamos, nes neturi tikro sukūrimo laiko.
Įžvalga 2 iš 8
30,7 % rezervacijų atliekama mažiau nei prieš 24 valandas
22,9 % rezervacijų – šiai dienai, o skaičiuojant valandomis, 30,7 % atliekama mažiau nei 24 val. prieš svečio atvykimą.
| Grupė | Dalis |
|---|---|
| Tą pačią dieną | 22,9 % |
| Mažiau nei 24 val. iš anksto | 30,7 % |
- Laikotarpis
- Rezervacijos, atliktos nuo 2025 m. spalio 1 d., apsilankymams iki 2026 m. rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 37 373
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 38
- Metodas
- Dienos nuo rezervacijos atlikimo (Belgijos laiku) iki apsilankymo. Mediana kiekvienam restoranui, tada mediana tarp restoranų; dalys suvidurkintos pagal restoranus. Importuotos rezervacijos neįtraukiamos, nes neturi tikro sukūrimo laiko.
Įžvalga 3 iš 8
Internetu rezervuojama 3 d. iš anksto, telefonu – 1 d.
Internetu rezervuojantys svečiai tai daro 3 d. iš anksto (mediana). Restorano įvestos rezervacijos atliekamos 1 d. iš anksto: 33,2 % jų – tai pačiai dienai, palyginti su 20,1 % internetu.
| Grupė | Dalis |
|---|---|
| Įvedė restoranas | 33,2 % |
| Svečias internetu | 20,1 % |
- Laikotarpis
- Rezervacijos, atliktos nuo 2025 m. spalio 1 d., apsilankymams iki 2026 m. rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 37 409
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 42
- Metodas
- Išankstinio rezervavimo laiko mediana kiekvienam restoranui pagal kanalą, tada mediana tarp restoranų; tos pačios dienos dalys suvidurkintos pagal restoranus.
Įžvalga 4 iš 8
Devynių ir daugiau žmonių grupės rezervuoja 17,5 d. iš anksto
Kuo didesnė grupė, tuo anksčiau ji rezervuoja: vienas ar du svečiai – 2 d. iš anksto, septyni ar aštuoni – 9,5 d., o devynių ir daugiau grupės – 17,5 d.
| Grupė | Dienų mediana |
|---|---|
| 1–2 | 2 |
| 3–4 | 4 |
| 5–6 | 5,5 |
| 7–8 | 9,5 |
| 9+ | 17,5 |
- Laikotarpis
- Rezervacijos, atliktos nuo 2025 m. spalio 1 d., apsilankymams iki 2026 m. rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 37 409
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 42
- Metodas
- Išankstinio rezervavimo laiko mediana dienomis kiekvienam restoranui pagal grupės dydį, tada mediana tarp restoranų.
Įžvalga 5 iš 8
Šeštadienis rezervuojamas anksčiausiai: 3 d.
Šeštadienio apsilankymai rezervuojami 3 d. iš anksto – ilgiausiai per savaitę. Pirmadienio apsilankymai rezervuojami 2 d. iš anksto.
| Grupė | Dienų mediana |
|---|---|
| Pirmadienis | 2 |
| Antradienis | 2 |
| Trečiadienis | 2 |
| Ketvirtadienis | 2,5 |
| Penktadienis | 2,3 |
| Šeštadienis | 3 |
| Sekmadienis | 2,5 |
- Laikotarpis
- Rezervacijos, atliktos nuo 2025 m. spalio 1 d., apsilankymams iki 2026 m. rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 37 409
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 42
- Metodas
- Išankstinio rezervavimo laiko mediana dienomis kiekvienam restoranui pagal apsilankymo savaitės dieną, tada mediana tarp restoranų.
Įžvalga 6 iš 8
Pusryčiai rezervuojami 9 d. iš anksto, vakarienė – 2,5 d.
Pusryčiai rezervuojami anksčiausiai – 9 d. iš anksto. Po jų eina pietūs – 3 d., o spontaniškiausia yra vakarienė – 2,5 d.
| Grupė | Dienų mediana |
|---|---|
| Pusryčiai | 9 |
| Pietūs | 3 |
| Popietė | 3 |
| Vakarienė | 2,5 |
- Laikotarpis
- Rezervacijos, atliktos nuo 2025 m. spalio 1 d., apsilankymams iki 2026 m. rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 37 409
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 42
- Metodas
- Išankstinio rezervavimo laiko mediana dienomis kiekvienam restoranui pagal pamainą, tada mediana tarp restoranų.
Įžvalga 7 iš 8
Žiemą ir pavasarį rezervuojama 4 d. iš anksto, vasarą – 2 d.
Nuo sausio iki balandžio išankstinio rezervavimo mediana – 4 d. Liepą ir rugpjūtį ji nukrenta iki 2 d.: dėl vasaros išvykų sprendžiama vietoje.
| Grupė | Dienų mediana |
|---|---|
| Sausis | 4 |
| Vasaris | 4 |
| Kovas | 4 |
| Balandis | 4 |
| Gegužė | 3,5 |
| Birželis | 3 |
| Liepa | 2 |
| Rugpjūtis | 2 |
| Rugsėjis | 3 |
- Laikotarpis
- Rezervacijos, atliktos nuo 2025 m. spalio 1 d., apsilankymams iki 2026 m. rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 37 409
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 42
- Metodas
- Išankstinio rezervavimo laiko mediana dienomis kiekvienam restoranui pagal apsilankymo mėnesį, tada mediana tarp restoranų.
Įžvalga 8 iš 8
3,5 % internetinių rezervacijų atliekama mažiau nei prieš dvi valandas
3,5 % internetinių rezervacijų ateina mažiau nei dvi valandos iki svečio atvykimo: tai svečias kelyje, tikrinantis, ar dar yra laisvas staliukas.
| Grupė | Dalis |
|---|---|
| Mažiau nei 2 val. iš anksto | 3,5 % |
| Tą pačią dieną | 20,1 % |
- Laikotarpis
- Rezervacijos, atliktos nuo 2025 m. spalio 1 d., apsilankymams iki 2026 m. rugsėjo 30 d.
- Duomenų taškai
- 37 409
- Restoranai
- Belgijos restoranų: 42
- Metodas
- Išankstinio rezervavimo laiko mediana kiekvienam restoranui pagal kanalą, tada mediana tarp restoranų; tos pačios dienos dalys suvidurkintos pagal restoranus.
Kaip sukūrėme šį straipsnį
Laikotarpis
Rezervacijos, atliktos nuo 2025 m. spalio 1 d., apsilankymams iki 2026 m. rugsėjo 30 d.
Duomenų taškai
Įžvalgų: 8; kiekviena remiasi bent 37 373 duomenų taškais (didžiausia – 37 409), surinktais iš 38–42 Belgijos restoranų.
Metodas
Anoniminės suvestinės iš Belgijos restoranų, naudojančių HappyChef; kiekvienas restoranas turi vienodą svorį, o kiekvienas skaičius apima bent penkis restoranus ir 1 000 duomenų taškų.
Apie šiuos duomenis
Ši analizė remiasi Belgijos restoranais, kurie naudoja HappyChef: priklausomai nuo įžvalgos, restoranų skaičius – 38–42. Per laikotarpį prisijungę restoranai normalizuojami, kad augantis restoranų skaičius niekada neišpūstų tendencijos, demonstracinės ir bandomosios paskyros neįtraukiamos, o laikinosios reikšmės (tuščias laukas, išsaugotas kaip nulis) ignoruojamos.
Kiekvienas skaičius yra anoniminė suvestinė. Kiekviena apima bent penkis restoranus ir bent 1 000 duomenų taškų, joks restoranas neįvardijamas ir neišskiriamas, o svečio vardas, el. pašto adresas, telefono numeris ar pastaba niekada neskelbiami.
Daugiau iš Datahub
"Puiki mobilioji programa ir darbalaukio versija, jaučiasi natūraliai. Labai patogi naudoti ir lengva nustatyti"
"Puikus aptarnavimas gastronomams. Galiu rekomenduoti HappyChef — daug mažesnė kaina nei pas didelius tiekėjus."
Pritaikykite šias įžvalgas savo restorane
HappyChef parodo tuos pačius skaičius jūsų restoranui: judriausias dienas, atšaukimus, sugrįžtančius svečius.
Pradėk nemokamai · tapk savininku vienu vienkartiniu mokėjimu · jokios prenumeratos