Virtuvės žvaigždės · Lietuva
Justinas Misius Ilgametis „Sweet Root“ šefas, dabar kartu su Vita Bartininkaite vedantis „Michelin“ žvaigždės „Nineteen18“
Nuo 2014 m. vadovavo „Sweet Root“ virtuvei, o restoranas kilo iki trečios vietos „30 geriausių“ sąraše 2018 m. 2026 m. jis kartu su Vita Bartininkaite veda „Nineteen18“, kuris tais metais išlaikė „Michelin“ žvaigždę. Plačiai žinomas gastronomų, mažiau televizijoje.
Justinas Misius kulinarija susidomėjo dar mokykloje: jį traukė ne tikslieji mokslai, o kūrybinės profesijos[1]. Jis atliko daug stažuočių užsienyje, daugiausia „Michelin“ žvaigždžių restoranuose[1][2].
Nuo pat „Sweet Root“ atidarymo 2014 m. jis buvo restorano vyriausiasis šefas[1]. „Sweet Root“ 2016 m. buvo devintas „30 geriausių restoranų“ sąraše, 2017 m. septintas, 2018 m. trečias, 2019 m. ketvirtas[2].
2026 m. jis kartu su Vita Bartininkaite ėmė vadovauti „Nineteen18“ virtuvei[3][4]. Tų metų birželį restoranas išlaikė „Michelin“ žvaigždę[4].
Gyvenimo kelias
Bakstelėkite bet kurią akimirką ir perskaitykite jos istoriją.
- Atidarymas „Sweet Root“: grįžimas prie šaknų 2014 m. Vilniuje atsidaro „Sweet Root“. Jo virtuvei nuo pirmos dienos vadovauja Justinas Misius, daug stažavęsis užsienio žvaigždžių restoranuose. Skaitykite istoriją
- Apdovanojimas „Sweet Root“ tarp dešimties geriausių Antraisiais veiklos metais „Sweet Root“ debiutuoja „30 geriausių restoranų“ sąraše devintoje vietoje, o po metų pakyla į septintą. Skaitykite istoriją
- Apdovanojimas Trečia vieta Lietuvoje 2018 m. „Sweet Root“ pasiekia aukščiausią savo vietą „30 geriausių restoranų“ sąraše – trečią. Justinas Misius jau ketvirti metai prie jo viryklių. Skaitykite istoriją
- Karjera Penkeri metai vienoje virtuvėje 2019 m. Justinas Misius „Sweet Root“ virtuvėje dirba jau penktus metus – ilgiausiai savo karjeroje. Restoranas yra ketvirtas šalyje. Skaitykite istoriją
- Žvaigždės Du šefai, viena žvaigždė: „Nineteen18“ 2026 m. Justinas Misius kartu su Vita Bartininkaite ima vadovauti „Nineteen18“ virtuvei. Birželį restoranas išlaiko „Michelin“ žvaigždę. Skaitykite istoriją
Restoranai
Reitingo istorija
Vieta9Šešių mėnesių vidurkis36Mėnesio įvertinimas36
Reitingą atnaujiname kas mėnesį. Jis remiasi šešių mėnesių svertiniu balo vidurkiu, todėl vienas ramus mėnuo mažai ką keičia.
| Mėnesio įvertinimas | Vieta | Šlovės balas | Šešių mėnesių vidurkis |
|---|---|---|---|
| 2026 m. spalio mėn. | 9 | 36 | 36 |
Šaltiniai
Kiekvienas šio puslapio faktas paimtas iš šių šaltinių. Kiekvienas skaičius tekste nurodo šaltinį, iš kurio jis paimtas.