Nr 5 kümnest

Tippkokad · Eesti

Dimitri Demjanov Egoisti peakokk ja kauaaegne Bocuse d’Or Eesti president, kes viis Eesti kokad kokandusolümpiale

42Kuulsusskoor
  • Tunnustus20/40
  • Meedia12/40
  • Ajakirjandus10/20

Tallinna tipprestorani Egoist peakokk ja omanik 15 aastat ning üks esimesi Uue Põhjamaise köögi tutvustajaid Eestis. Kauaaegne Bocuse d’Or Eesti president, kes juhtis Eesti osalemist kokandusolümpial üle kümne aasta ja tõi Euroopa eelvooru Tallinnasse. Egoisti köögist tuli kaks Bocuse d’Ori kandidaati.

Thibault Van de Sompele Autor Thibault Van de Sompele Uuendatud

Dimitri Demjanov juhtis peakokana Tallinna tipprestorani Egoist umbes 15 aastat, kuni see 2013. aastal suleti[1]. ERR nimetas teda üheks Uue Põhjamaise köögi filosoofia juhtivaks kohandajaks Eestis[1]. Ta oli ka restorani Gloria kokk[1]. Baltic Guide kirjeldas teda kui Eesti gastronoomia nägu, kes tutvustab Eesti kokki Euroopa kokandusüritustel[2].

Egoisti köögist tuli kaks Bocuse d’Ori kandidaati, kes saavutasid 65 riigi seas 14. ja 15. koha[1]. Bocuse d’Or Eesti presidendina juhtis Demjanov Eesti osalemist üle kümne aasta[3]. Eesti sai esimese kutse 2007. aastal ning oli 2023. aastaks osalenud 16 korda kaheksa kandidaadiga[6].

2019. aastal teatati, et Eesti korraldab Bocuse d’Ori Euroopa eelvooru[3]. Koroonakriisi tõttu lükati see 2020. aasta suvest septembrisse[4]. 2025. aasta kevadel valiti Bocuse d’Or Eesti uueks presidendiks Emmanuel Wille[5].

Elukäik

Puudutage mis tahes hetke, et lugeda selle lugu.

  1. Karjäär Kutse kokandusolümpiale 2007. aastal sai Eesti esimest korda kutse maailma kuulsaimale kokavõistlusele Bocuse d’Or. Dimitri Demjanovist sai Eesti osalemise eestvedaja. Lugege lugu
  2. Sulgemine Egoisti viimane peatükk 2013. aasta novembris sulges Demjanov pärast umbes 15 intensiivset aastat oma tipprestorani Egoist. Selle köögist tuli kaks Bocuse d’Ori kandidaati. Lugege lugu
  3. Verstapost Kokandusolümpia Euroopa voor tuleb Tallinnasse 2019. aasta jaanuaris teatati, et Eesti korraldab 2020. aastal Bocuse d’Ori Euroopa eelvooru. Demjanov nimetas seda fantastiliseks uudiseks. Lugege lugu
  4. Verstapost Kokandusolümpia pandeemia varjus 2020. aasta kevadel lükati Tallinna Bocuse d’Ori Euroopa voor suvest septembrisse. Demjanov otsis lahendusi, et võistlus siiski toimuks. Lugege lugu
  5. Verstapost Kuusteist korda kokandusolümpial 2023. aasta mais valiti Pärnus Eesti uus Bocuse d’Ori kandidaat Ivan Derizemlja. Demjanov võttis kokku Eesti 16 osalemist ja kaheksa kandidaati. Lugege lugu

Restoranid

  • Egoist Tallinn, Eesti peakokk ja omanik · …–2013 Suletud Prantsuse köögiga tipprestoran, mis tegutses umbes 15 aastat; köögist tuli kaks Bocuse d’Ori kandidaati. [1]

Edetabeli ajalugu

Koht5Kuue kuu keskmine42Kuu hinnang42

13510–okt2026oktoober 2026 · Nr 5 kümnest
304050okt2026oktoober 2026 · Kuu hinnang: 42oktoober 2026 · Kuue kuu keskmine: 42
Kuue kuu keskmineKuu hinnang

Uuendame edetabelit iga kuu. See järgib kuue kuu kaalutud keskmist skoori, nii et üks vaikne kuu muudab vähe.

Edetabeli ajalugu
Kuu hinnangKohtKuulsusskoorKuue kuu keskmine
oktoober 202654242

Allikad

Iga fakt sellel lehel pärineb nendest allikatest. Iga number tekstis viitab allikale, kust see pärineb.

  1. Ajakirjandus ERR News: High-End Restaurant Closes · news.err.ee · vaadatud
  2. Ajakirjandus The Baltic Guide: Dining in style balticguide.ee · vaadatud
  3. Ajakirjandus ERR: Eesti korraldab 2020. aasta kokandusolümpia Euroopa eelvooru · err.ee · vaadatud
  4. Ajakirjandus ERR: Kokandusvõistlus Bocuse d'Or toimub plaanipäraselt septembris · err.ee · vaadatud
  5. Ajakirjandus The Baltic Guide: Estonian Chefs Among the World's Best · balticguide.ee · vaadatud
  6. Ajakirjandus ERR: Eestit esindab Bocuse d'Or Euroopa voorus Ivan Derizemlja · err.ee · vaadatud