Personalikulude kalkulaator — arvutage oma kuu tööjõukulu
Tööjõukulu on suurim restoranikulu, mida saate tegelikult juhtida. Sisestage oma kuukäive ja meeskond (roll, tunnid nädalas, brutotunnitasu) ning näete kohe personalikulusid kokku, tööjõukulu protsenti ja seda, kuidas jääte toitlustusala 30–35% võrdlusnäitajaga võrreldes. Kõik toimib otse teie brauseris — midagi ei pea installima ega kontot looma.
Kuidas personalikulude kalkulaator töötab?
- 1
Sisestage oma käive
Sisestage oma keskmine kuukäive (ilma käibemaksuta) ja päevade arv kuus, mil olete avatud.
- 2
Lisage oma meeskond
Lisage iga töötaja või rolli kohta tunnid nädalas ja brutotunnitasu ning tööandja kulude protsent, mis lisandub brutopalgale.
- 3
Vaadake oma tööjõukulu protsenti
Näete kohe oma kuu personalikulusid kokku, tööjõukulu protsendina käibest ja käivet töötatud tunni kohta — koos selge võrdlushinnanguga. Printige tulemus või salvestage see PDF-ina.
Loodud restoranipidajatele
Saage oma suurim kulu kontrolli alla
Tööjõukulu otsustab sageli kasumi ja kahjumi vahe. Nähke ühe pilguga, kas teie meeskond on käibega proportsioonis.
Planeerige uut töötajat
Lisage lisarida ja näete kohe, mida lisakokk või teenindaja teie tööjõukulu protsendiga teeb — enne kui kedagi palkate.
Kohtumine raamatupidajaga
Näidake ühes ülevaates oma brutopalku, tööandja kulusid ja käivet töötatud tunni kohta — konkreetne alus personaliplaneerimiseks.
Korduma kippuvad küsimused
Kas see personalikulude kalkulaator on tasuta?
Jah, täiesti tasuta ning ilma kontot loomata või midagi installimata. Sisestage oma numbrid ja tulemus ilmub kohe teie brauserisse. Teie andmed jäävad lokaalselt teie seadmesse.
Milline on tervislik tööjõukulu protsent toitlustuses?
Rusikareeglina püüavad restoranid hoida tööjõukulu 30–35% juures käibest. Alla 30% on teil varuruumi; üle 35% hakkab tööjõukulu teie marginaali sööma. Ideaalne protsent sõltub kontseptsioonist: fine dining on tavaliselt kõrgem kui fast casual.
Mis on tööandja kulud ja millise protsendi peaksin sisestama?
Tööandja kulud on kõik, mis lisandub brutopalgale: sotsiaalmaksud, kindlustus, puhkusetasu, preemiad jne. Sõltuvalt riigist on see sageli 20–35% brutopalgale lisaks; küsige täpset protsenti oma palgaarvestajalt või raamatupidajalt.
Kuidas vähendada personalikulusid, ilma et teenindus kannataks?
Planeerige meeskonda oodatava külastajate arvu, mitte fikseeritud mustrite järgi, ning automatiseerige korduv töö nagu broneeringud, kinnitused ja ootenimekirjad. Nii lähevad tunnid sinna, kus need käivet toovad.
Kas see on finantsnõustamine?
Ei. Arvutus on suunav ja mõeldud kiire ülevaate saamiseks. Täpsete tööjõukulude jaoks pidage alati nõu oma palgaarvestaja või raamatupidajaga.