Kfc sulle piste: due locali in quota dividono Campiglio e Cortina
Kfc aprirà due ristoranti veloci sulle piste di Madonna di Campiglio e Cortina. Associazioni e politici locali criticano la scelta.
In breve
- Kfc apre due Quick Service Restaurant sulle piste, con Super G.
- I punti sono a Piana di Nambino (Campiglio) e Monte Faloria-Cristallo (Cortina).
- Quello di Campiglio è a circa 1.700 metri.
- Il sindaco di Cortina dubita che il progetto sia in linea con la strategia turistica.
Kfc porterà il pollo fritto in quota. Due ristoranti veloci apriranno sulle piste, grazie a un accordo con Super G, società italiana di mountain club e après-ski.
I locali saranno a Piana di Nambino, a Madonna di Campiglio, e a Monte Faloria-Cristallo, a Cortina d'Ampezzo. Il primo si trova a circa 1.700 metri di altitudine.
È finita la stagione della polenta con le luganeghe.
Le reazioni sono dure. Luigi Casanova, presidente di Mountain Wilderness, dice che è finita la stagione della polenta con le luganeghe. Manuela Baldracchi, di Italia Nostra Trento, teme effetti su paesaggio e rumore. Cristian Ferrari, presidente della SAT, cita il consumo di acqua ed energia, dopo i problemi nei rifugi quest'estate.
Il sindaco di Cortina, Gianluca Lorenzi, dubita che il progetto sia coerente con la strategia turistica. Ricorda però che le scelte dei privati vanno rispettate. Il giudizio, dice, spetta ai visitatori.
Cosa significa per il tuo ristorante?
Chi gestisce un rifugio o un locale in quota vede arrivare la concorrenza dei marchi internazionali. Punta su ciò che loro non hanno: piatti del territorio e un racconto chiaro. Segui il dibattito locale prima di scegliere il tuo prossimo menu.
Fonti
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