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Il panettone vale fino al 30% degli incassi di una pasticceria
Per molte pasticcerie il panettone vale dal 20 al 30% del fatturato annuo. Il consiglio di Fipgc: tenere alta la qualità e variare gusti e pesi.
30%Per molte pasticcerie il panettone vale dal 20 al 30% del fatturato annuo.
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