Panettone, due ori italiani al Mondiale di Tokyo
A Tokyo l'Italia vince due ori nel panettone e un argento nel pandoro. La finale mondiale è il 15 e 16 novembre a Napoli.
In breve
- Ruggiero Carli di Ferrara ha vinto l'oro nel panettone classico.
- Enrico Casarano di Lecce ha vinto l'oro nel panettone al cioccolato.
- Nel pandoro l'Italia ha preso l'argento con Domenico Manfredi, e l'oro è andato al Giappone.
- La finale del Miglior Panettone del Mondo si tiene a Napoli il 15 e 16 novembre.
Alla Panettone World Cup di Tokyo l'Italia ha conquistato due medaglie d'oro e una d'argento. La gara è organizzata dalla Fipgc con Fipgc Asia.
L'oro nel panettone classico è andato a Ruggiero Carli, pasticcere di Ferrara, e quello nel panettone al cioccolato a Enrico Casarano, di Lecce. Nel pandoro Domenico Manfredi, campano, ha preso l'argento.
Il team italiano era guidato da Matteo Cutolo, presidente della Fipgc, che ha fatto anche da giudice. Secondo l'articolo hanno partecipato rappresentanti di 48 Paesi.
La finale del Miglior Panettone del Mondo 2026 si terrà a Napoli, alla Mostra d'Oltremare, il 15 e 16 novembre, durante la fiera Gustus. In finale ci sono 30 professionisti su 100 iscritti.
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Fonti
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