Bib Gourmand 2027: arrivano 37 indirizzi nuovi, la lista sale a 276
La Guida Michelin Italia 2027 anticipa 37 nuovi Bib Gourmand. Il 12 novembre a Piacenza la cerimonia con le nuove stelle.
In breve
- I nuovi Bib Gourmand della Guida 2027 sono 37 e portano il totale a 276.
- Il Lazio ne ha 8 tra i nuovi, l'Emilia-Romagna 6.
- 25 dei 37 locali erano già nella selezione 2026.
- La cerimonia con stelle e premi speciali è il 12 novembre al Teatro Municipale di Piacenza.
La Guida Michelin ha annunciato in anticipo i nuovi ristoranti Bib Gourmand per l'edizione Italia 2027. Sono 37, e portano il totale nazionale a 276.
Il Bib Gourmand premia una cucina di qualità a prezzo moderato, con identità riconoscibile e prodotti locali. Tra le regioni, il Lazio ha otto nuovi indirizzi e l'Emilia-Romagna sei. Nel Sud ci sono quattro novità: due in Campania e due in Sicilia.
Tutti condividono la stessa promessa: proporre una cucina di qualità, generosa e accessibile.
Nel totale di 276 locali, l'Emilia-Romagna ne conta 39, il Piemonte 36, la Toscana 24, la Lombardia 23 e il Lazio 21. Venticinque dei nuovi 37 erano già presenti nella selezione 2026.
Le nuove stelle e gli altri premi saranno svelati il 12 novembre al Teatro Municipale di Piacenza, con diretta sul canale YouTube della Guida.
Cosa significa per il tuo ristorante?
Se il tuo locale è in una zona citata, prepara il personale e le prenotazioni: il Bib Gourmand porta clienti curiosi e attenti al prezzo. Controlla che menu e listino sul sito siano aggiornati prima del 12 novembre.
Fonti
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