Pizza premiata anche dal pubblico: cambia il voto dell'AVPN
Il premio dell'Associazione Verace Pizza Napoletana cambia: voto online del pubblico per la Top 10, poi quello dei pizzaioli. Finale al Sigep.
In breve
- Per la prima volta i clienti votano online per scegliere la Top 10 delle pizzerie in gara.
- I pizzaioli AVPN poi scelgono le tre migliori tra le dieci.
- Il concorso coinvolge circa 1.300 pizzerie affiliate nel mondo.
- Il vincitore sarà annunciato al Sigep di Rimini, dal 23 al 27 gennaio 2027.
L'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) cambia le regole del suo premio Best Pizzeria. Per la prima volta possono votare anche i clienti.
Finora giudicavano solo i pizzaioli in gara. Ora la giuria è doppia: pubblico e professionisti.
Nella prima fase gli appassionati votano online, sulla piattaforma ufficiale del concorso, per scegliere la Top 10 tra le pizzerie affiliate. Nella seconda fase i pizzaioli AVPN scelgono le tre migliori.
Il concorso esiste dal 2014 e riguarda circa 1.300 pizzerie nel mondo. Il vincitore si conoscerà al Sigep di Rimini, dal 23 al 27 gennaio 2027.
Tra i vincitori passati ci sono pizzerie italiane e anche locali di Brasile e Polonia.
Cosa significa per il tuo ristorante?
Se la vostra pizzeria è affiliata, invitate i clienti a votare: un premio deciso anche dal pubblico premia chi cura la relazione con gli ospiti, oltre alla qualità dell'impasto.
Fonti
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