Falso olio extravergine: sequestrate 45 tonnellate in Toscana
I controlli dell'ICQRF hanno fermato in pochi giorni circa 450 quintali di olio venduto come extravergine senza averne i requisiti.
In breve
- In Toscana sono stati sequestrati oltre 450 quintali di olio irregolare.
- Circa 165 quintali erano presentati come extravergine, ma senza tracciabilità adeguata.
- Altri 300 quintali di olio straniero erano diretti a Paesi extra UE.
- Il laboratorio di Perugia ha classificato l'olio come vergine, non extravergine.
L'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi (ICQRF) ha messo i sigilli a più di 450 quintali di olio in Toscana. I due interventi sono avvenuti nell'ultima settimana di ottobre.
In un caso sono stati sequestrati circa 165 quintali di olio presentato come extravergine, ma senza tracciabilità adeguata. Secondo l'articolo, era ottenuto da scarti di lavorazione.
Nel secondo caso l'ICQRF e l'Agenzia delle Dogane hanno bloccato circa 300 quintali di olio di origine straniera, dichiarato extravergine e destinato all'export fuori dall'UE.
Le analisi del laboratorio dell'ICQRF a Perugia hanno mostrato che l'olio non superava l'esame sensoriale. Per questo va classificato come vergine. Il ministro Francesco Lollobrigida ha detto che i controlli sono costanti e mirati.
Cosa significa per il tuo ristorante?
Se compri olio extravergine per la cucina, chiedi al fornitore lotto e origine e conserva i documenti. Un prezzo molto basso rispetto al mercato è un segnale da verificare.
Fonti
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