Il 53% degli italiani taglierà le cene fuori per i rincari

Il caro prezzi di cibo, energia e carburanti pesa sui conti delle famiglie e arriva ai ristoranti. Lo dice un sondaggio di Confesercenti con Ipsos, diffuso lunedì 2 novembre.

Più di nove italiani su dieci hanno già ridotto i consumi o adottato strategie di risparmio e pensano di continuare. Tra i tagli previsti, il 53% parla dei ristoranti, il 44% dei consumi al bar e il 41% delle vacanze. Crescono anche la ricerca di sconti e gli acquisti di seconda mano.

Il cambiamento nelle spese delle famiglie conferma quanto sia urgente difendere il potere d'acquisto.

Secondo la stima di Confesercenti, in questo trimestre sono a rischio 1,4 miliardi di euro di spesa. Il presidente Nico Gronchi avverte che i tagli e i rinvii significano meno lavoro per commercio, ristorazione e turismo, che a loro volta pagano più energia.

Gronchi apprezza le misure della manovra su Irpef e tassazione degli aumenti contrattuali e chiede un decreto bollette. Sul fronte del gas, lunedì mattina il prezzo al TTF di Amsterdam è sceso a 101,45 euro al megawattora.

Cosa significa per il tuo ristorante?

Per un ristoratore significa aspettarsi meno coperti e scontrino più attento nei prossimi mesi. Conviene controllare i costi di energia e le offerte fisse, come menu a prezzo chiaro, prima che i clienti scelgano di restare a casa.