Virtuvės žvaigždės · Rokas Vasiliauskas

Apdovanojimas

„Michelin“ metų atidarymas

Thibault Van de Sompele Autorius Thibault Van de Sompele Skaitymo laikas: 2 min. Paskelbta

Trumpai

Trečiajame Lietuvos „Michelin“ gide Rokas Vasiliauskas pelno metų atidarymo apdovanojimą už „Siją“ Kaune.

  • 2026 m. birželio 5 d. „Michelin“ paskelbė trečiąjį Lietuvos gidą[1].
  • Metų atidarymo apdovanojimas atiteko Rokui Vasiliauskui už „Siją“[1][2].
  • „Sija“ atsidarė vos 2025 m. gruodį[1].
  • Tais metais gide buvo 44 restoranai[3].

2026 m. birželio 5 d. „Michelin“ paskelbė trečiąjį Lietuvos gidą[1]. Jame buvo 44 restoranai[3]. Penki gavo žvaigždes[3]. Bet buvo ir specialūs apdovanojimai.

Vienas jų – metų atidarymas. Jis atiteko Rokui Vasiliauskui už restoraną „Sija“ Kaune[1][2].

Pusė metų iki apdovanojimo

Tai įspūdingas greitis. „Sija“ atsidarė tik 2025 m. gruodį[1]. Praėjo vos pusė metų, ir restoranas jau buvo pripažintas geriausiu metų atidarymu Lietuvoje.

Metų atidarymo apdovanojimas skiriamas naujam restoranui, kuris labiausiai nustebino inspektorius. Tai ženklas, kad gidas tiki šios vietos ateitimi.

Kaunas ant žemėlapio

Svarbu ir tai, kad apdovanojimas atiteko Kaunui. Lietuvos „Michelin“ istorija dažniausiai sukasi apie Vilnių. Bet tais metais gide atsirado ir daugiau Kauno vardų[1]. Pavyzdžiui, aptarnavimo apdovanojimą gavo Paulius Žekonis iš Kauno „Nüman“[1].

Kaunas turi savo gastronomijos tradicijas. Čia Rokas pradėjo savo kelią „Monte Pacis“. Ir čia jis sukūrė savo restoraną.

Pats Rokas į Kauną grįžo po darbo Anglijoje ir Ispanijoje. Jis galėjo rinktis bet kurį miestą. Bet pasirinko savo, ir šis pasirinkimas pasiteisino.

Toks apdovanojimas svarbus ir visai komandai. Virėjai, padavėjai, ūkininkai – visi jie prisidėjo prie to, kad „Sija“ taip greitai išsiskirtų.

Kiti laureatai

Tą vakarą buvo pagerbti ir kiti šefai. Jaunojo šefo apdovanojimą gavo Ignas Damanskas iš „Red Brick“[1]. Someljė apdovanojimas atiteko Ignatijui Semionovui iš „Saint-Malo“[1].

Rokas atsidūrė gerame būryje. Visi šie žmonės dirba skirtingose vietose ir skirtingose srityse, bet visus juos vienija noras, kad Lietuvos restoranai būtų vertinami pasaulyje. Jauni Lietuvos šefai vis drąsiau kuria savo vietas ir pelno tarptautinį pripažinimą.

Ką tai reiškia „Sijai“

Apdovanojimas atveria duris. Apie restoraną sužino daugiau žmonių, o turistai įtraukia jį į savo kelionių planus. Lithuania Travel puslapyje Rokas dabar įrašytas tarp metų atidarymo laureatų[2].

Bet svarbiausia lieka tai, kas lėkštėje. Lietuviški produktai, jokių atvežtinių prieskonių ir pagarba ūkininkų darbui. Būtent tai ir pastebėjo „Michelin“.

Šaltiniai

Kiekvienas šio puslapio faktas paimtas iš šių šaltinių. Kiekvienas skaičius tekste nurodo šaltinį, iš kurio jis paimtas.

  1. Gidas MICHELIN Guide: The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled! · guide.michelin.com · žiūrėta
  2. Spauda Lithuania Travel: Opening of the Year Award lithuania.travel · žiūrėta
  3. Spauda Lithuania Travel: Third edition of the MICHELIN Guide Lithuania unveiled: 44 restaurants make the list lithuania.travel · žiūrėta