Tecnologia E Prenotazioni Per Ristoranti
Prezzi suggeriti dall'IA: i senatori USA interrogano McDonald's
Elizabeth Warren e quattro deputati chiedono a McDonald's come funzionano gli strumenti che consigliano i prezzi ai ristoranti.
In breve
- La senatrice Elizabeth Warren e quattro deputati hanno scritto all'amministratore delegato di McDonald's.
- Chiedono quali dati usano gli strumenti di prezzo e se i franchisee possono rifiutarli.
- La risposta è attesa entro il 16 novembre; non è un accertamento di irregolarità.
- McDonald's dice che l'IA non fissa i prezzi e che decidono gli affiliati.
Il caso riguarda gli Stati Uniti, ma interessa anche chi usa software per decidere i prezzi. L'IA non fissa il listino, dice McDonald's, e gli affiliati scelgono se seguire i consigli.
I parlamentari vogliono sapere se si usano i dati del programma fedeltà, quanto spesso i gestori accettano i suggerimenti e se ci sono pressioni sugli affiliati. Temono aumenti dei prezzi e meno autonomia per i franchisee.
In Italia, ricorda l'articolo, una differenza di prezzo tra due locali non prova l'uso di un algoritmo. Il rapporto Fipe indica per il 2025 listini in aumento medio del 3,2%.
Cosa significa per il tuo ristorante?
I software di prezzo possono aiutarti a leggere vendite e margini. La scelta del prezzo resta però tua: controlla che il valore percepito dal cliente regga.
Fonti
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