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Amboise ouvre son seul hôtel cinq étoiles avec table gastronomique
Le Relais d'Amboise compte 63 chambres, un restaurant gastronomique et un bar sur le toit.
En bref
- Le Relais d'Amboise a ouvert fin septembre 2026 après 18 mois de travaux.
- C'est le seul hôtel cinq étoiles de la ville.
- Il compte 63 chambres et suites.
- L'investissement dépasse 30 millions d'euros.
Amboise a un nouvel hôtel cinq étoiles. Le Relais d'Amboise est ouvert depuis la fin septembre 2026, au pied du château royal, au bord de la Loire.
Il réunit deux hôtels historiques, le Choiseul et le Manoir des Minimes, restaurés pendant 18 mois. On y trouve 63 chambres et suites, un restaurant gastronomique, une piscine, un bar sur le toit et un spa.
Le propriétaire, Frédéric Jousset, a investi plus de 30 millions d'euros. Il possède aussi le Relais de Chambord. Le groupe Marugal gère les deux hôtels.
Qu'est-ce que cela change pour votre restaurant ?
Pour les restaurateurs du Val de Loire, cette adresse attirera une clientèle haut de gamme. Elle peut aussi créer des emplois en salle et en cuisine.
Sources
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