Budget Travaux : le vrai coût de la fermeture
Un entrepreneur chiffre les travaux. Personne ne chiffre l'autre moitié : le chiffre d'affaires que vous perdez pendant ce temps. Ajoutez vos postes dans le tableau, indiquez lesquels imposent vraiment de fermer, et l'outil calcule ce que coûte une fermeture complète face à des travaux menés pendant que vous restez ouvert — reprise progressive après fermeture et surcoût du travail autour du service inclus.
Comment ça marche
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Ajoutez chaque poste dans le tableau
Ce que c'est, la catégorie (cuisine, salle, façade, permis, …), le coût, et si ça peut vraiment se faire pendant les heures d'ouverture ou si l'établissement doit fermer. Pour ce qui exige la fermeture : combien de jours le travail demande.
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La durée de fermeture s'additionne
Seuls les postes qui ne peuvent pas se faire pendant le service comptent — des travaux de façade ou une nouvelle caisse n'obligent pas à fermer la porte.
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Comparez fermeture complète et travaux pendant le service
Fermer complètement est plus court mais ne rapporte rien, plus une reprise progressive de trois semaines — le chiffre d'affaires ne revient pas d'un coup à cent pour cent. Travailler autour du service prend plus de temps (l'entrepreneur attend les moments calmes) et coûte un surcoût, mais l'établissement continue de tourner à un rythme réduit. Les deux totaux sont affichés côte à côte.
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Imprimez le budget
Une fiche avec les postes par catégorie, le budget total avec imprévu, et la comparaison — utile pour la banque, l'entrepreneur, ou tout simplement pour trancher.
Questions fréquentes
C'est gratuit ?
Oui, entièrement gratuit, sans compte. Tout reste dans votre propre navigateur.
Pourquoi fermer complètement n'est-il pas toujours l'option la moins chère ?
Fermer est plus court, mais chaque jour ne rapporte rien, et les premières semaines après la réouverture, l'établissement ne tourne pas encore à plein régime — les clients doivent découvrir que vous avez rouvert. Travailler autour du service prend plus de temps et coûte un surcoût pour les heures supplémentaires et la protection du chantier, mais le chiffre d'affaires ne disparaît jamais complètement. L'option gagnante dépend du poids de votre chiffre d'affaires face au coût des travaux — c'est pourquoi l'outil calcule les deux.
Comment savoir combien de jours demande un poste ?
Demandez à votre entrepreneur, poste par poste — un sol de cuisine et une gaine d'extraction n'ont pas les mêmes délais. Une estimation à quelques jours près reste meilleure qu'un budget sans aucun calendrier.
Que signifie 'peut se faire pendant le service' ?
Que le travail n'exige pas la fermeture — une nouvelle enseigne, une demande de permis ou l'installation de chauffages de terrasse peuvent généralement se faire pendant que vous êtes ouvert. Cochez-le et ce poste ne compte plus dans la durée de fermeture.
Que sont les pourcentages sous 'paramètres' ?
Des hypothèses que vous pouvez ajuster vous-même : combien de temps en plus prend le travail autour du service par rapport à une fermeture complète, de combien baisse votre chiffre d'affaires pendant toute cette période, et quel surcoût représentent les heures supplémentaires et la protection. L'outil les affiche toujours — rien n'est caché dans le calcul.
Ceci est un document de travail pour préparer une décision, pas un contrat de construction ni une garantie de permis. Les coûts, les délais et ce qu'un entrepreneur peut réellement organiser autour de votre service varient selon le projet, l'entrepreneur et la commune — faites toujours vérifier vos devis et votre planning par votre entrepreneur et, pour les permis, par votre commune.