Check-list d'Ouverture et de Fermeture
Une seule question : qu'est-ce que votre établissement possède ? L'outil ordonne le tour d'ouverture et le tour de fermeture, vérifie que tout ce que vous allumez s'éteint bien, et vous imprimez une feuille à afficher près de la porte — pour ne plus être obligé de fermer vous-même tous les soirs.
Comment ça marche
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Cochez ce que vous avez
Salle, cuisine, bar, terrasse, vente à emporter, cave, toilettes, caisse. Chaque case ajoute aussitôt les tâches correspondantes aux deux tours ; une terrasse seule, c'est trois lignes.
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Vérifiez les deux tours
Décochez ce que vous ne faites pas. Si vous retirez la moitié « fermeture » de quelque chose qui s'allume quand même, l'outil le dit immédiatement — c'est exactement ce qui reste allumé la nuit.
- 3
Mettez des noms en face
Qui fait quoi. Vos propres lignes s'ajoutent en bas de chaque zone et vous choisissez sur quel tour elles figurent. La saisie s'enregistre toute seule.
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Imprimez la feuille
Un A4 avec les deux tours côte à côte, des cases à cocher et un espace pour parapher chaque tâche. Affichez-la près de la porte : vous n'avez plus besoin d'être là.
Questions fréquentes
Cette check-list est-elle gratuite ?
Oui, entièrement gratuite, sans compte et sans installation. Vous la remplissez et vous imprimez directement depuis votre navigateur.
Pourquoi la fermeture n'est-elle pas l'ouverture à l'envers ?
Parce que dans la réalité elle ne l'est pas. Les canaux de livraison ferment en premier et l'argent en dernier, alors que l'ouverture commence à la porte et finit à la caisse. Chaque tour a donc son propre ordre, pour que la feuille se lise comme on parcourt réellement l'établissement.
Que signifie « aller-retour » sur une tâche ?
Chaque tâche qui met quelque chose en route a une contrepartie qui l'arrête : chauffage de terrasse allumé puis éteint, mobilier sorti puis rentré, fonds de caisse mis en caisse puis porté au coffre. L'outil garde ces deux moitiés ensemble et vous prévient dès que vous en supprimez une. C'est l'erreur qui se retrouve sur la facture d'énergie et dans l'écart de caisse.
Puis-je ajouter mes propres tâches ?
Oui, en bas de chaque zone. Vous décidez si votre ligne figure sur le tour d'ouverture, sur celui de fermeture, ou sur les deux.
Ma check-list est-elle conservée ?
Oui, sur cet appareil, dans votre navigateur. Rien n'est envoyé et il n'y a pas de compte. Si vous décochez une zone, ses lignes quittent la feuille — vos noms restent et reviennent dès que vous recochez la zone.
Ceci est un document de maison, pas un texte de loi. Les obligations d'hygiène, de sécurité incendie et de licence diffèrent selon le pays et la licence — placez-les dans vos propres procédures, pas sur cette feuille.