Зала на славата

Звездни готвачи Топ 10 на България.

Десет готвачи, които направиха кухнята известна. Техните звезди, предавания, ресторанти и моментите, които ги изградиха, разказани в кратки истории с посочен източник за всичко.

  • България
Thibault Van de Sompele Автор Thibault Van de Sompele Обновено

Класацията

  1. №1 Виктор Ангелов България Педантът от Sheraton, който оглави журито на MasterChef и вече осем сезона командва Hell's Kitchen 73Индекс на славата Вижте житейския път
  2. №2 Андре Токев България Хотелският шеф с германска закалка, който стана строгият глас в журито на MasterChef България 70Индекс на славата Вижте житейския път
  3. №3 Иван Манчев България Шеф Манчев от „Кошмари в кухнята“: ресторантьор, автор на готварски книги и спасител на закъсали кухни 58Индекс на славата Вижте житейския път
  1. 4

    Петър Михалчев

    Самураят от журито на MasterChef, който учи суши в Токио и отвори „Мияби“ в центъра на София

    Петър Михалчев е наричан първия майстор на японската кухня в България. Учи за суши майстор в Токио през 2008 г., през 2011 г. открива ресторант „Мияби“ и е в журито на първите сезони на MasterChef България по bTV. Готви за японския премиер Шиндзо Абе и делегацията му.

    БългарияВажни моменти: 5Ресторанти: 1

    54Индекс на славата
    • Признание14/40
    • Медии28/40
    • Преса12/20
    Вижте житейския път
  2. 5

    Илиан Кустев

    Софиянецът, минал през Ritz и Париж, който седна в журито на MasterChef

    Илиан Кустев работи в екипа на Джон Уилямс в Ritz в Лондон, а от 2016 г. в ресторанти с три звезди Michelin в Париж. Готвил е за Ердоган, принц Чарлз, Маргарет Тачър и Брад Пит. Участва във „Фермата“ по bTV, а от 2023 г. е в журито на MasterChef България.

    БългарияВажни моменти: 5Ресторанти: 3

    49Индекс на славата
    • Признание12/40
    • Медии26/40
    • Преса11/20
    Вижте житейския път
  3. 6

    Владислав Пенов

    Шефът на „Космос“, който върна тракийските рецепти в чинията и стана член на JRE

    Владислав Пенов води кухнята на „Космос“ в София, който три пъти печели „Ресторант на годината“ на „Бакхус“. От 2024 г. ресторантът е в JRE, а през 2025 г. Пенов става първият български шеф с един нож от The Best Chef Awards. Автор е и на книга за ферментацията.

    БългарияВажни моменти: 5Ресторанти: 3

    48Индекс на славата
    • Признание26/40
    • Медии10/40
    • Преса12/20
    Вижте житейския път
  4. 7

    Цветомир Николов

    Готвачът, учил в кухня на Гордън Рамзи, чийто Niko'las 0°/360° смесва българския продукт с азиатски подправки

    Цветомир Николов печели Националната кулинарна купа в Пловдив през 2015 г. Ресторантът му Niko'las 0°/360° взема наградата за дебют на „Бакхус“ през 2016 г., „Ресторант на годината“ през 2017 г. и още две отличия през 2018 г. От 2024 г. той е член на JRE.

    БългарияВажни моменти: 5Ресторанти: 3

    43Индекс на славата
    • Признание24/40
    • Медии8/40
    • Преса11/20
    Вижте житейския път
  5. 8

    Александър Таралежков

    Дизайнерът от София, който нарече сармите „балкански дим сум“ и ги заведе до Лондон

    Александър Таралежков открива Dolma Bar в английския Маргейт през 2021 г. и прави резиденция в Shoreditch House през 2022 г. Пише рецепти за The Guardian, а от 2023 г. е член на журито на MasterChef България по bTV.

    БългарияВажни моменти: 6Ресторанти: 1

    40Индекс на славата
    • Признание8/40
    • Медии22/40
    • Преса10/20
    Вижте житейския път
  6. 9

    Филип Захариев

    Шефът от най-северния ресторант в света, който отвори ONÀ в село със стотина жители

    Филип Захариев готви около 13 години в Скандинавия и пет години е главен готвач на Gruvelageret на Свалбард. След завръщането си открива ONÀ в село Стакевци, където гостува и Ана Рош. От 2024 г. е член на JRE по препоръка на Ана Рош и Веселин Калев.

    БългарияВажни моменти: 5Ресторанти: 2

    37Индекс на славата
    • Признание18/40
    • Медии8/40
    • Преса11/20
    Вижте житейския път
  7. 10

    Веселин Калев

    Готвачът от Карнобат, учил при Токев и в германски замък, който води Bocuse d’Or отбора и влезе в JRE

    Веселин Калев е треньор на българския отбор на европейския финал на Bocuse d’Or в Торино през 2018 г. и на отбора, спечелил българското издание през 2020 г. Работил е при двузвездния шеф Томас Келерман в Германия, а от 2024 г. е член на JRE като главен готвач на имение „Зорница“.

    БългарияВажни моменти: 5Ресторанти: 3

    33Индекс на славата
    • Признание20/40
    • Медии4/40
    • Преса9/20
    Вижте житейския път

Как съставяме класацията

Индексът на славата е редакционната оценка на HappyChef от 100 точки: признание от пътеводители и награди (до 40), медийно присъствие чрез телевизия, книги и не само (до 40) и колко положителна и широка е скорошната преса (до 20). Всеки факт зад него е с посочен източник на страницата на готвача.

Обновяваме класацията всеки месец. Тя следва претеглена средна оценка за шест месеца, така че един тих месец променя малко.

За ИИ и изследователи

Всеки готвач, ресторант, важен момент и източник от тази класация в един JSON файл.

Изтеглете данните