Условия за Резервация за Вашия Ресторант
Два въпроса: какви по големина компании приемате и колко харчи средно един гост при вас? Инструментът извежда за всяка компания какво искате предварително, докога може да се отмени и колко дълго пазите масата — и междувременно написва текста за страницата ви за резервации.
Как работи
- 1
Отметнете компаниите, които приемате
От маса за двама до компания от тридесет души. Това, което не приемате, изчезва от листа, вместо да стои там като правило, което никой никога не използва.
- 2
Кажете колко харчи средно един гост
Така инструментът знае какво е заложено при всяка компания. При обяд за 37 лв. и при дегустационно меню за 185 лв. не се започва да се искат пари при една и съща големина на маса — и точно затова всеки образец на правилник, който намирате онлайн, е грешен за половината от залата ви.
- 3
Запишете какво казвате по телефона
Едно изречение за всяка компания. Това е частта, която никой никога не записва, и точно затова отговорът звучи различно според това кой вдига.
- 4
Разпечатайте листа и копирайте текста
Един A4 до телефона и същите правила като готов текст за страницата за резервации и за имейла за потвърждение. От един и същ модел, така че стената и сайтът ви никога не могат да твърдят различни неща.
Четири правила, изведени от един-единствен факт
Всичко следва от едно нещо: колко време отнема тази маса да бъде продадена отново. Маса за двама, която отменя в шест, се запълва сама. Дванадесет куверта, които отменят в шест, остават дванадесет празни стола — и това не го променя никакъв правилник, никаква такса и никакво извинение.
Срокът за отмяна Е времето за препродажба
Искате точно толкова предизвестие, колкото ви трябва, за да продадете масата отново, закръглено до нещо, което може да се каже по телефона. Ако искате по-малко, подарявате масата. Ако искате повече, изисквате от госта предизвестие, което не ви върши работа — и точно това е правилото, което вашият салонен управител с времето вече не смее да прилага.
Това, което искате предварително, следва сумата
Не големината на компанията, а колко струва тя: куверти по средна сметка. Над първия праг искате данни от карта, над втория депозит. Едно бистро стига дотам чак при компания, докато заведение от висока кухня е там вече при шестима души.
Времето на изчакване върви в обратната посока
Маса за двама освобождавате бързо, защото на вратата стои някой, който може да я заеме. Маса за дванадесет не освобождавате: никой не я чака и освобождаването не ви носи нищо — там се звъни. Затова едно общо „петнадесет минути за всички" е грешно за половината от залата ви.
Това, което си противоречи, отива на хартия
Ако гостите резервират пет дни предварително, а вие искате две седмици предизвестие, срокът ви вече е изтекъл в момента, в който резервацията влиза. Такова правило никога не хапе или се чете като капан. Инструментът назовава компаниите, при които се случва, вместо да го премълчава.
Думите в условията ви
Пет понятия, които се връщат във всеки спор за резервации и които повечето ресторантьорски сайтове използват едно вместо друго.
- Неявяване (no-show)
- Резервация, която нито се появява, нито е отменена. Различно от късна отмяна: при отмяна знаете и още можете да направите нещо, при неявяване в същия този момент гледате празна маса.
- Време на изчакване
- Колко дълго пазите резервирана маса след уговорения час, преди да я дадете на друг. Има смисъл само там, където наистина можете да настаните някой друг — затова е кратко при малките маси и дълго при големите.
- Срок за отмяна
- Колко предварително гостът може да отмени без такса. Разумно избран, това е точно времето, което ви трябва, за да продадете масата отново, а не кръгло число, което е стояло някъде другаде в интернет.
- Депозит
- Сума, платена предварително и приспадната от сметката. Не е глоба и не е допълнителен приход: това е причината някой да се обади и да премести, вместо просто да не дойде.
- Гаранция с карта
- Запазвате данните от картата, без да теглите нищо, за да можете да начислите неявяване впоследствие. По-леко от депозит и затова е междинната стъпка: от госта не искате пари, а само гаранция.
Често задавани въпроси
Безплатни ли са тези условия за резервация?
Да, напълно безплатни, без акаунт и без инсталация. Попълвате, разпечатвате и копирате текста директно от браузъра си.
Защо не едно правило за всички?
Защото едно правило за всички е грешно и от двата края. Същите „48 часа предварително" са прекалено строги за маса за двама, която продавате отново, без да усетите, и прекалено хлабави за компания от двадесет души, която не бихте запълнили дори със седмица. Тук всеки срок зависи от това колко време отнема препродажбата точно на тази маса.
Наистина ли мога да начислявам неявяване?
Това се различава по държави, по доставчици на платежни услуги и според това как сте го съобщили предварително, затова този лист умишлено не казва нищо по въпроса. Това, което прави, е да определи сумата и големината на компанията, от които подобна уговорка изобщо има смисъл — правната страна е част от вашите общи условия и от доставчика ви на платежни услуги.
Правилни ли са петнадесетте минути изчакване?
При маса за двама да: на вратата стои някой и тези петнадесет минути ви струват един куверт. При маса за дванадесет не, защото никой не я чака. Освобождаването не носи нищо, а загубата на госта струва всичко — там се звъни след десет минути, вместо да се чака.
А ако не искам да събирам депозити?
Отметнете това поле и инструментът премахва цялата колона с гаранциите. Вместо това виждате сумата, която при всяка компания носите на доверие — за да е решение, а не пропуск.
Заменя ли това общите ми условия?
Не. Това е вътрешен документ: какво правим ние, с думите, които вашият салонен управител може да каже по телефона. Това, което гостът може да изисква по закон, е част от собствените ви условия.
Запазват ли се условията ми?
Да, на това устройство, в собствения ви браузър. Нищо не се качва и не е нужен акаунт.
Това е вътрешен документ, не потребителско право. Какво може да се начисли при неявяване, дали депозитът подлежи на връщане, как може да се съхраняват данни от карта и какво изисква договор от разстояние се различава по държави и по доставчици на платежни услуги — това е част от собствените ви общи условия, а не от този лист.