„Идеалното решение за собственика на ресторант! Мога да го препоръчам на всеки. Съотношение цена/качество — на върха, с много функционалности.“
HappyChef Datahub
Един от девет гости се връща. Два месеца по-късно.
Завръщащи се гости, езици и данни за контакт, от януари до септември 2026 г.
HappyChef Datahub
Повечето гости идват в ресторанта веднъж. Между януари и септември 2026 г. около един от всеки девет гости се е върнал в същия ресторант, обикновено два месеца след първото посещение, а завръщащите се гости правят една от всеки седем резервации. Кои са тези гости? Предимно над 45 години, резервират предимно на нидерландски, почти всички са достъпни по имейл и мобилен телефон, но рядко са абонирани за бюлетин. Тези единадесет извода описват госта зад резервацията.
Изводите в тази статия
- 10,8% от гостите се връщат в рамките на девет месеца
- Завръщащите се гости правят 15,1% от резервациите
- Завръщащите се гости идват отново след 63 дни
- Най-голямата възрастова група е 55 до 64 години, с 23,8%
- 88,6% от онлайн резервациите са на нидерландски
- Резервациите на чужд език достигат връх през март, с 12%
- 5% от гостите оставят чуждестранен телефонен номер
- 69% от резервациите съдържат белгийски мобилен номер
- Gmail води с 32,6%, пред Hotmail и Telenet
- Само 18% от телефонните резервации имат имейл адрес
- Само 4,7% от онлайн гостите искат бюлетина
Извод 1 от 11
10,8% от гостите се връщат в рамките на девет месеца
Между януари и септември 2026 г. 10,8% от гостите са се върнали в същия ресторант поне веднъж. Сред гостите, чието първо посещение е преди юли и които са имали поне три месеца да се върнат, делът е 13,9%.
| Група | Дял |
|---|---|
| Всички гости | 10,8% |
| Първо посещение преди юли | 13,9% |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 27 529
- Ресторанти
- 23 белгийски ресторанта
- Методика
- Гостите се разпознават по имейл адрес или телефонен номер в рамките на един ресторант, никога между ресторанти. Постоянен панел от 23 ресторанта с резервации през всичките девет месеца. Дял на гостите с две или повече посещения, за всеки ресторант, осреднен. Втората стойност брои само гости, чието първо посещение е преди 1 юли 2026 г., така че са имали поне три месеца да се върнат.
Извод 2 от 11
Завръщащите се гости правят 15,1% от резервациите
89% от гостите са дошли веднъж през периода, но завръщащите се гости правят 15,1% от всички резервации, защото някои от тях идват по няколко пъти.
| Група | Дял | Точки данни |
|---|---|---|
| 1 | 89,2% | 24 481 |
| 2 | 7,8% | 2200 |
| 3 | 1,8% | 509 |
| 4–5 | 0,9% | 243 |
| 6+ | 0,3% | 96 |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 32 624
- Ресторанти
- 23 белгийски ресторанта
- Методика
- Делът на резервациите, които са второ или следващо посещение на същия гост в същия ресторант през периода, и как гостите се разпределят по брой посещения. Същият постоянен панел; за всеки ресторант, осреднен.
Извод 3 от 11
Завръщащите се гости идват отново след 63 дни
Типичният завръщащ се гост идва отново 63 дни след първото посещение (медиана). 25% се връщат в рамките на месец.
| Група | Дял | Точки данни |
|---|---|---|
| До 2 седмици | 11,1% | 326 |
| 2–4 седмици | 13,3% | 421 |
| 1–2 месеца | 21,5% | 650 |
| 2–3 месеца | 16,9% | 513 |
| 3–6 месеца | 29,2% | 898 |
| 6+ месеца | 7,9% | 231 |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 3039
- Ресторанти
- 22 белгийски ресторанта
- Методика
- За завръщащите се гости: дни между първото и второто им посещение през периода. Медиана за всеки ресторант, след това медиана между ресторантите.
Извод 4 от 11
Най-голямата възрастова група е 55 до 64 години, с 23,8%
Сред гостите, споделили дата на раждане, групата от 55 до 64 години е най-голямата (23,8%), малко пред тази от 45 до 54 (23%). Гостите под 25 години са 3,8%, а медианната възраст е 50.
| Група | Дял | Точки данни |
|---|---|---|
| 16–24 | 3,8% | 103 |
| 25–34 | 15% | 353 |
| 35–44 | 17,8% | 470 |
| 45–54 | 22,9% | 565 |
| 55–64 | 23,8% | 542 |
| 65+ | 16,7% | 381 |
- Период
- Профили на гости към 12 октомври 2026 г.
- Точки данни
- 2414
- Ресторанти
- 26 белгийски ресторанта
- Методика
- Възрастови групи на гостите, които са избрали да споделят дата на раждане (за рождени оферти). Публикуват се само групите. Тези гости сами са избрали да я споделят, така че не са случайна извадка.
Извод 5 от 11
88,6% от онлайн резервациите са на нидерландски
88,6% от онлайн резервациите са на нидерландски, 9,5% на английски и 1,9% на френски.
| Група | Дял | Точки данни |
|---|---|---|
| Нидерландски | 88,6% | 24 656 |
| Френски | 1,9% | 396 |
| Английски | 9,5% | 2062 |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 27 116
- Ресторанти
- 34 белгийски ресторанта
- Методика
- Езикът, който гостът е избрал в онлайн формуляра за резервация. Само онлайн резервации, защото въведените от персонала резервации приемат езика на ресторанта. Всеки ресторант тежи еднакво: първо се изчислява собствената му стойност, а после се взема средното, така че един натоварен ресторант не може да доминира. Ресторантите с по-малко от 30 резервации за периода не са включени.
Извод 6 от 11
Резервациите на чужд език достигат връх през март, с 12%
Делът на онлайн резервациите на език, различен от нидерландски, достига връх през март (12%) и е най-нисък през януари (9,5%).
| Група | Дял |
|---|---|
| Януари | 9,5% |
| Февруари | 11,7% |
| Март | 12% |
| Април | 11% |
| Май | 10% |
| Юни | 9,9% |
| Юли | 9,9% |
| Август | 10% |
| Септември | 9,8% |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 27 232
- Ресторанти
- 40 белгийски ресторанта
- Методика
- Делът на онлайн резервациите на език, различен от нидерландски, за всеки ресторант по месеци (поне 20 резервации), осреднен между активните през този месец ресторанти.
Извод 7 от 11
5% от гостите оставят чуждестранен телефонен номер
5% от резервациите съдържат чуждестранен телефонен номер. Нидерландия води с 2,6%, пред Германия, Франция, Обединеното кралство и Люксембург.
| Група | Дял | Точки данни |
|---|---|---|
| Нидерландия | 2,6% | 1159 |
| Друга държава | 1% | 204 |
| Германия | 0,5% | 161 |
| Франция | 0,4% | 106 |
| Обединеното кралство | 0,3% | 79 |
| Люксембург | 0,2% | 59 |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 46 441
- Ресторанти
- 44 белгийски ресторанта
- Методика
- Делът на резервациите с чуждестранен телефонен номер, за всеки ресторант, осреднен; разпределението по държави е обобщено.
Извод 8 от 11
69% от резервациите съдържат белгийски мобилен номер
Гостите оставят белгийски мобилен номер в 69% от резервациите и стационарен – едва в 2,9%. 19% от резервациите изобщо нямат телефонен номер.
| Група | Дял | Точки данни |
|---|---|---|
| Белгийски мобилен | 69% | 32 932 |
| Без телефонен номер | 19% | 8794 |
| Белгийски стационарен | 2,9% | 1280 |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 46 408
- Ресторанти
- 41 белгийски ресторанта
- Методика
- Видът телефонен номер в резервацията, определен по префикса му (белгийските номера с 04 са мобилни). Номерата никога не се публикуват. Всеки ресторант тежи еднакво: първо се изчислява собствената му стойност, а после се взема средното, така че един натоварен ресторант не може да доминира. Ресторантите с по-малко от 30 резервации за периода не са включени.
Извод 9 от 11
Gmail води с 32,6%, пред Hotmail и Telenet
Адресите в Gmail са 32,6% от имейл адресите на гостите, Hotmail и Outlook – 27,9%, а Telenet – 16,2%. Следват Proximus и Skynet с 5,4%.
| Група | Дял | Точки данни |
|---|---|---|
| Gmail | 32,6% | 10 939 |
| Hotmail / Outlook | 27,9% | 9797 |
| Telenet | 16,2% | 5983 |
| Друг (фирмен или собствен домейн) | 13,1% | 4085 |
| Proximus / Skynet | 5,4% | 1954 |
| Apple iCloud | 2,9% | 935 |
| Yahoo | 1,8% | 544 |
| Scarlet | 0,2% | 70 |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 34 307
- Ресторанти
- 37 белгийски ресторанта
- Методика
- Имейл доставчикът на госта, групиран по големите доставчици; всичко останало се брои като друго. Адресите никога не се публикуват. Всеки ресторант тежи еднакво: първо се изчислява собствената му стойност, а после се взема средното, така че един натоварен ресторант не може да доминира. Ресторантите с по-малко от 30 резервации за периода не са включени.
Извод 10 от 11
Само 18% от телефонните резервации имат имейл адрес
Онлайн всяка резервация има имейл адрес, защото формулярът го изисква. Когато ресторантът сам въвежда резервацията, само 18% имат такъв: тези гости не могат да получат потвърждение или покана за отзив по имейл.
| Група | Дял |
|---|---|
| Онлайн от госта | 100% |
| Въведена от ресторанта | 18% |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 46 441
- Ресторанти
- 44 белгийски ресторанта
- Методика
- Делът на резервациите с валиден имейл адрес, по канал за резервация, за всеки ресторант, осреднен.
Извод 11 от 11
Само 4,7% от онлайн гостите искат бюлетина
Когато формулярът за резервация предлага незадължително поле за бюлетин, 4,7% от гостите го отмятат: около един от 21.
| Група | Дял |
|---|---|
| Отметнали полето за бюлетин | 4,7% |
| Оставили го празно | 95,3% |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 26 410
- Ресторанти
- 34 белгийски ресторанта
- Методика
- Делът на онлайн гостите, отметнали незадължителното поле за бюлетин, само в ресторанти, които показват това поле. Всеки ресторант тежи еднакво: първо се изчислява собствената му стойност, а после се взема средното, така че един натоварен ресторант не може да доминира. Ресторантите с по-малко от 30 резервации за периода не са включени.
Как е изградена тази статия
Период
Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г. · Профили на гости към 12 октомври 2026 г.
Точки данни
11 извода, всеки от които се основава на поне 2414 точки данни (най-големият на 46 441), от 22–44 белгийски ресторанта.
Методика
Анонимни агрегати от белгийски ресторанти с HappyChef, като всеки ресторант тежи еднакво, а всяка стойност обхваща поне пет ресторанта и 1000 точки данни.
За тези данни
Анализът се основава на белгийски ресторанти, които използват HappyChef: 22–44 ресторанта в зависимост от извода. Ресторантите, присъединили се през периода, са нормализирани, така че нарастващият им брой никога не раздува дадена тенденция; демо и тестови акаунти не са включени, а стойностите по подразбиране (празно поле, записано като нула) се пренебрегват.
Всяка стойност е анонимен агрегат. Всяка обединява най-малко пет ресторанта и най-малко 1000 точки данни; нито един ресторант не е назован или отделен, а име, имейл адрес, телефонен номер или бележка на гост никога не се публикуват.
Още от Datahub
„Изключително прегледно мобилно приложение и десктоп версия, усеща се естествено. Много удобно за употреба и лесно за настройване.“
„Страхотно обслужване към ресторантьорите. Мога само да препоръчам HappyChef — на много по-ниска цена от големите играчи.“
Приложете тези изводи в собствения си ресторант
HappyChef ви показва същите стойности за вашия ресторант: най-натоварените ви дни, анулациите ви, гостите, които се връщат.
Започнете безплатно · станете собственик с едно еднократно плащане · без абонамент