„Идеалното решение за собственика на ресторант! Мога да го препоръчам на всеки. Съотношение цена/качество — на върха, с много функционалности.“
HappyChef Datahub
Един от пет гости има желание. На първо място са алергиите.
Какво пишат гостите в полето за бележки – преброено, никога прочетено на глас.
HappyChef Datahub
Полето за бележки във формуляра за резервация е мястото, където гостите казват на ресторанта какво е важно за тях. Използва го един от всеки пет онлайн гости, а най-честата причина е алергия или непоносимост, пред желание за тераса и рожден ден. Рибата и морските дарове оглавяват списъка с алергени, вегетарианските желания са по-чести от веганските, а някои гости просто питат дали могат да дойдат с кучето. Тези осем извода броят какво искат гостите. Самите бележки никога не се публикуват.
Изводите в тази статия
- 20% от онлайн гостите оставят бележка
- Една от 25 резервации споменава алергия
- Алергиите, терасата и рождените дни водят в бележките
- Рибата и морските дарове оглавяват списъка с алергени с 6,7%
- Вегетарианските желания са три пъти повече от веганските
- 8,3% от бележките споменават рожден ден
- Терасата е най-търсеното място, с 12,4%
- Когато има възможност, 38% от гостите избират менюто си още при резервацията
Извод 1 от 8
20% от онлайн гостите оставят бележка
20% от гостите, които резервират онлайн, пишат бележка: около един от 5. Отговори като тире или „не“ не се броят.
| Група | Дял |
|---|---|
| Написали бележка | 20,3% |
| Без бележка | 79,7% |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 27 568
- Ресторанти
- 40 белгийски ресторанта
- Методика
- Делът на онлайн резервациите, в които гостът е написал бележка, без отговори като тире или „не“. Всеки ресторант тежи еднакво: първо се изчислява собствената му стойност, а после се взема средното, така че един натоварен ресторант не може да доминира. Ресторантите с по-малко от 30 резервации за периода не са включени.
Извод 2 от 8
Една от 25 резервации споменава алергия
4% от всички онлайн резервации споменават алергия или непоносимост. Сред резервациите с бележка делът е 19%: това е най-честата причина да се напише бележка.
| Група | Дял |
|---|---|
| От всички онлайн резервации | 4% |
| От резервациите с бележка | 19,1% |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 27 568
- Ресторанти
- 40 белгийски ресторанта
- Методика
- Делът от всички онлайн резервации, чиято бележка споменава алергия или непоносимост (търсене по ключови думи на нидерландски, френски и английски), за всеки ресторант, осреднен.
Извод 3 от 8
Алергиите, терасата и рождените дни водят в бележките
От всички бележки 19% споменават алергия или непоносимост, 12% питат за терасата, а 8% споменават рожден ден.
| Група | Дял | Точки данни |
|---|---|---|
| Алергия или непоносимост (каквато и да е) | 19,1% | 1245 |
| Тераса | 12,4% | 591 |
| Рожден ден | 8,3% | 543 |
| Морски дарове или риба | 6,7% | 497 |
| До прозореца или конкретна маса | 4,9% | 294 |
| Глутен | 4,3% | 264 |
| Вегетарианско | 3,7% | 189 |
| Тиха маса | 2,9% | 180 |
| Ядки или фъстъци | 2,9% | 186 |
| Лактоза или млечни продукти | 2,8% | 186 |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 5944
- Ресторанти
- 39 белгийски ресторанта
- Методика
- Търсене по ключови думи (нидерландски, френски и английски) в бележките, които гостите пишат при онлайн резервация; делът на бележките, споменаващи всяка тема, за всеки ресторант, осреднен. Самите бележки никога не се публикуват.
Извод 4 от 8
Рибата и морските дарове оглавяват списъка с алергени с 6,7%
Рибата и морските дарове се споменават в 6,7% от бележките, глутенът в 4,3%, ядките в 2,9%, а лактозата или млечните продукти в 2,8%.
| Група | Дял |
|---|---|
| Морски дарове или риба | 6,7% |
| Глутен | 4,3% |
| Ядки или фъстъци | 2,9% |
| Лактоза или млечни продукти | 2,8% |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 5944
- Ресторанти
- 39 белгийски ресторанта
- Методика
- Търсене по ключови думи (нидерландски, френски и английски) в бележките, които гостите пишат при онлайн резервация; делът на бележките, споменаващи всяка тема, за всеки ресторант, осреднен. Самите бележки никога не се публикуват.
Извод 5 от 8
Вегетарианските желания са три пъти повече от веганските
3,7% от бележките искат вегетарианска опция, а 1,2% – веганска. Бременността, която променя какво може да яде гостът, се споменава в 2,3%.
| Група | Дял |
|---|---|
| Вегетарианско | 3,7% |
| Бременност | 2,3% |
| Веганско | 1,2% |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 5944
- Ресторанти
- 39 белгийски ресторанта
- Методика
- Търсене по ключови думи (нидерландски, френски и английски) в бележките, които гостите пишат при онлайн резервация; делът на бележките, споменаващи всяка тема, за всеки ресторант, осреднен. Самите бележки никога не се публикуват.
Извод 6 от 8
8,3% от бележките споменават рожден ден
Рожден ден се споменава в 8,3% от бележките – 8 пъти по-често от сватба или годишнина (1%).
| Група | Дял |
|---|---|
| Рожден ден | 8,3% |
| Сватба или годишнина | 1% |
| Изненада | 0,4% |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 5944
- Ресторанти
- 39 белгийски ресторанта
- Методика
- Търсене по ключови думи (нидерландски, френски и английски) в бележките, които гостите пишат при онлайн резервация; делът на бележките, споменаващи всяка тема, за всеки ресторант, осреднен. Самите бележки никога не се публикуват.
Извод 7 от 8
Терасата е най-търсеното място, с 12,4%
12,4% от бележките искат място на терасата, а 4,9% – до прозореца или конкретна маса. 2,9% искат тиха маса, 2,7% споменават куче, 2,1% се нуждаят от детско столче, а 1,2% споменават инвалидна количка или ограничена подвижност.
| Група | Дял |
|---|---|
| Тераса | 12,4% |
| До прозореца или конкретна маса | 4,9% |
| Тиха маса | 2,9% |
| Куче | 2,7% |
| Детско столче или бебе | 2,1% |
| Инвалидна количка или ограничена подвижност | 1,2% |
| Пристигане по-късно или по-рано | 1% |
- Период
- Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
- Точки данни
- 5944
- Ресторанти
- 39 белгийски ресторанта
- Методика
- Търсене по ключови думи (нидерландски, френски и английски) в бележките, които гостите пишат при онлайн резервация; делът на бележките, споменаващи всяка тема, за всеки ресторант, осреднен. Самите бележки никога не се публикуват.
Как е изградена тази статия
Период
Посещения от 1 януари до 30 септември 2026 г.
Точки данни
8 извода, всеки от които се основава на поне 5944 точки данни (най-големият на 27 568), от 7–40 белгийски ресторанта.
Методика
Анонимни агрегати от белгийски ресторанти с HappyChef, като всеки ресторант тежи еднакво, а всяка стойност обхваща поне пет ресторанта и 1000 точки данни.
За тези данни
Анализът се основава на белгийски ресторанти, които използват HappyChef: 7–40 ресторанта в зависимост от извода. Ресторантите, присъединили се през периода, са нормализирани, така че нарастващият им брой никога не раздува дадена тенденция; демо и тестови акаунти не са включени, а стойностите по подразбиране (празно поле, записано като нула) се пренебрегват.
Всяка стойност е анонимен агрегат. Всяка обединява най-малко пет ресторанта и най-малко 1000 точки данни; нито един ресторант не е назован или отделен, а име, имейл адрес, телефонен номер или бележка на гост никога не се публикуват.
Още от Datahub
„Изключително прегледно мобилно приложение и десктоп версия, усеща се естествено. Много удобно за употреба и лесно за настройване.“
„Страхотно обслужване към ресторантьорите. Мога само да препоръчам HappyChef — на много по-ниска цена от големите играчи.“
Приложете тези изводи в собствения си ресторант
HappyChef ви показва същите стойности за вашия ресторант: най-натоварените ви дни, анулациите ви, гостите, които се връщат.
Започнете безплатно · станете собственик с едно еднократно плащане · без абонамент