Таблица на алергените — безплатен онлайн инструмент
Съставете за няколко минути таблицата на алергените за вашето меню. Добавете ястията, отбележете за всяко 14-те задължителни алергена на ЕС (включително следи) и след това отпечатайте, изтеглете или споделете матрицата. Всичко работи директно в браузъра — без инсталация, без акаунт.
Как се прави таблица на алергените?
- 1
Добавете ястията си
Въведете имената на ястията. Всяко ястие получава собствен ред в матрицата на алергените.
- 2
Отбележете алергените
Кликнете върху алергените, които ястието съдържа. Второ кликване означава 'може да съдържа следи'.
- 3
Отпечатайте или споделете
Отпечатайте таблицата на алергените, изтеглете я като PDF или я споделете с връзка. Всичко е безплатно, без акаунт.
Създадено за хотелиерството
Ресторанти
Съберете алергените на цялото меню в един преглед — за гостите и за контролните органи по храните.
Кафенета и бистра
Поддържайте актуални алергените на дневните предложения и отпечатвайте нова версия за секунди.
Кетъринг и хотели
Дайте на кухнята и салона една ясна матрица за всеки бюфет, банкет или румсървис меню.
Често задавани въпроси
Безплатен ли е този инструмент за таблица на алергените?
Да, напълно безплатен, без акаунт и без инсталация. Таблицата се записва локално в браузъра ви и се запазва след презареждане. Можете да я отпечатате, да я изтеглите като PDF или да я споделите с връзка.
Кои алергени включва матрицата?
14-те алергена, изисквани от Регламент (ЕС) 1169/2011: глутен, ракообразни, яйца, риба, фъстъци, соя, мляко, ядки, целина, горчица, сусам, сулфити, лупина и мекотели.
Задължителна ли е информацията за алергените?
В целия ЕС трябва да информирате гостите коректно за тези 14 алергена, включително при непакетирани храни. Формата се различава по държави — писмено или устно — но актуалната матрица навсякъде е най-сигурната основа.
Мога ли да отбележа и следи?
Да. Едно кликване означава 'съдържа', а второ — 'може да съдържа следи'. И двете се показват със собствен символ в матрицата, на разпечатката и в PDF файла.
Мога ли да споделя или отпечатам таблицата?
Да. Отпечатайте таблицата или я запазете като PDF, или кликнете върху Сподели връзка — получавате връзка, съдържаща цялата матрица. Удобно за екипа ви, без акаунт.