Platti, il caffè storico di Torino riapre dopo il restauro
Dopo la ristrutturazione, il caffè di corso Vittorio Emanuele II torna a servire dalla colazione all'aperitivo, con un gruppo di eventi alla guida.
In breve
- Il Caffè Platti ha riaperto dopo il restauro del piano nobile.
- Lo gestisce Villa Cimena Luxury Events, del gruppo della famiglia Balma.
- Il locale serve dalla colazione all'aperitivo e ha un laboratorio di pasticceria interno.
- Il gruppo nel 2025 ha servito più di 90.000 coperti.
Il Caffè Platti di Torino, in corso Vittorio Emanuele II 72, ha riaperto dopo una ristrutturazione. Il locale ha oltre 150 anni di storia e ora ha una nuova gestione.
Al piano nobile sono stati restaurati affreschi, arredi, banconi e sedie originali. Al piano superiore le sale hanno nuovi colori e tessuti. La Sala Opera torna a essere una sala da tè, mentre Sala Nuvola e Sala Archi ospitano pranzi e cene private.
A gestire il locale è Villa Cimena Luxury Events, del gruppo della famiglia Balma, con il nome Platti il Salotto del Gusto. Ne è amministratore delegato Federico Arrichiello. Nel 2025 il gruppo ha organizzato più di 1.000 eventi e servito oltre 90.000 coperti.
Il laboratorio di pasticceria prepara dolci come la Plattina, con pan di Spagna e crema al cioccolato, e il Monviso, con nocciola e gianduia.
Cosa significa per il tuo ristorante?
I locali storici funzionano quando mantengono il carattere del posto e aggiungono servizi nuovi, come eventi privati. Se hai sale poco usate nei giorni feriali, pensa a pranzi o cene su prenotazione.
Fonti
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