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Le Bozar de Bruxelles entre au top 50 mondial des restaurants
Le restaurant bruxellois Bozar du chef Karen Torosyan est 42e du classement 2026 des meilleurs restaurants du monde.
En bref
- Bozar, du chef Karen Torosyan, est 42e, contre 63e en 2025.
- Asador Etxebarri, en Espagne, est nommé meilleur restaurant du monde.
- Le classement a été dévoilé à Lima.
- Environ 1.000 experts le composent depuis 2002.
- Le système de vote a été critiqué pour son manque de transparence.
Un restaurant bruxellois entre au top 50 des meilleurs restaurants du monde. Bozar, du chef Karen Torosyan, prend la 42e place.
En 2025, Bozar était 63e. Le classement 2026 a été dévoilé à Lima, une première en Amérique du Sud. Asador Etxebarri, dirigé par Bittor Arginzoniz, est premier.
Cela fait de nombreuses années que nous sommes ici et, finalement, la récompense est arrivée.
Le palmarès est établi depuis 2002 par environ 1.000 experts, chefs, journalistes et restaurateurs. L'article rappelle qu'il est critiqué pour la transparence de son vote.
Qu'est-ce que cela change pour votre restaurant ?
Une telle distinction peut attirer des clients étrangers à Bruxelles. Les restaurateurs de la capitale peuvent s'attendre à plus de demandes de groupes en haute saison.
Sources
Cet article résume les articles ci-dessous. Lisez-les pour tous les détails.