Το πρώτο βιβλίο και το βραβείο του κοινού

Η τηλεόραση έδειχνε τις συνταγές. Το κοινό όμως ήθελε να τις κρατά και στο ράφι της κουζίνας. Το 2014 ο Άκης Πετρετζίκης έβγαλε το πρώτο του βιβλίο μαγειρικής^[1].

Ο τίτλος ήταν Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις και το εξέδωσαν οι εκδόσεις Ψυχογιός^[1]. Την ίδια χρονιά κυκλοφόρησε και το πρώτο του περιοδικό μαγειρικής^[1]. Ο τηλεοπτικός μάγειρας γινόταν και συγγραφέας.

Η ψήφος των αναγνωστών

Το 2015 ήρθε μια όμορφη έκπληξη. Το βιβλίο του πήρε το βραβείο κοινού στην κατηγορία Ευ Ζην στα Βραβεία Βιβλίου Public^[1]. Δεν το έδωσε μια επιτροπή. Το έδωσαν οι ίδιοι οι αναγνώστες. Το 2020 ένα ακόμη βιβλίο του κέρδισε το ίδιο βραβείο^[1].

Από εκεί και πέρα τα βιβλία ήρθαν το ένα μετά το άλλο. Η επίσημη σελίδα του αναφέρει το Piece of Cake το 2017, το Greek Comfort Food το 2018 με 260 συνταγές, και το Street Food το 2019^[1]. Το Greek Comfort Food κυκλοφόρησε και στα αγγλικά^[1].

Βιβλία για κάθε τραπέζι

Η λίστα μεγάλωσε κι άλλο. Ήρθαν ένα βιβλίο χορτοφαγικής και vegan μαγειρικής το 2021, ένα βιβλίο για brunch το 2022 και μια σειρά για παιδιά^[1]. Το 2024 ήρθε το Ευκολάκι από τις εκδόσεις Διόπτρα, και τον Νοέμβριο του 2025 το Hi PROTEIN!^[1].

Τα Νέα έγραφαν το 2023 ότι τα βιβλία και τα περιοδικά του βρίσκονται σε πολλά ελληνικά σπίτια^[3]. Πίσω από όλα αυτά υπάρχει και μια επιχείρηση. Το PowerGame εξηγεί ότι από το 2013 η τηλεοπτική, η διαδικτυακή και η εκδοτική του δουλειά περνούν από τη δική του εταιρεία^[2].

Η επιτυχία των βιβλίων έχει και μια απλή εξήγηση. Ο Πετρετζίκης γράφει όπως μιλά στην τηλεόραση. Οι συνταγές είναι ξεκάθαρες και τα βήματα λίγα. Το κοινό που τον έβλεπε στο πρωινό του Mega ήξερε ήδη τι να περιμένει. Το βιβλίο ήταν ο φίλος της εκπομπής, ανοιχτός πάνω στον πάγκο της κουζίνας, με λεκέδες από αλεύρι και σάλτσα.

Το πρώτο βιβλίο ήταν λοιπόν κάτι παραπάνω από μια συλλογή συνταγών. Ήταν η αρχή μιας μεγάλης εκδοτικής πορείας, που συνεχίζεται ως σήμερα.