Πίνακας Ημερήσιων Πιάτων
Κάθε βράδυ να σκέφτεστε ένα πιάτο γύρω από ό,τι αλλιώς θα πάει χαμένο, σε τιμή που δεν ελέγχετε. Αυτό το εργαλείο τραβά προτάσεις από το απόθεμά σας, υπολογίζει τιμή που προστατεύει το food cost και τυπώνει τον πίνακα.
Πώς λειτουργεί
- 1
Προσθέστε ένα πιάτο ημέρας
Επιλέξτε μια πρόταση από το απόθεμά σας — το εργαλείο δείχνει τι σας περισσεύει — ή γράψτε μόνοι σας ένα πιάτο. Κάθε πιάτο παίρνει όνομα, σύντομη περιγραφή και κόστος ανά μερίδα.
- 2
Αφήστε την τιμή να υπολογιστεί
Βάλτε τον στόχο food cost επάνω (π.χ. 30 %). Για κάθε πιάτο βλέπετε αμέσως μια προτεινόμενη τιμή που προστατεύει αυτό το περιθώριο — εσείς αποφασίζετε αν τη χρησιμοποιήσετε.
- 3
Τυπώστε τον πίνακα ή μοιραστείτε τον
Τυπώστε έναν πίνακα για την πόρτα, ή αντιγράψτε το κείμενο για WhatsApp ή το Instagram story σας. Πουλήθηκε; Ένα κλικ βάζει ένα πιάτο σε «εξαντλήθηκε» — φεύγει από τον πίνακα μόλις μοιραστείτε ξανά.
Συχνές ερωτήσεις
Πώς βρίσκει το εργαλείο προτάσεις από το απόθεμά μου;
Αν χρησιμοποιείτε τη δωρεάν διαχείριση αποθέματος της HappyChef, αυτό το εργαλείο διαβάζει ποια προϊόντα είναι σημειωμένα εκεί ως «πλεονάζον απόθεμα» — το ίδιο ακριβώς κριτήριο με το άλλο εργαλείο. Κάνετε κλικ σε μια πρόταση και μπαίνει αμέσως στον πίνακά σας, με μια σύντομη αιτιολογία (πόσο σας περισσεύει).
Κι αν δεν κρατάω απόθεμα;
Τότε απλώς προσθέτετε τα πιάτα σας μόνοι σας με το κουμπί «Προσθήκη πιάτου». Ο υπολογισμός της τιμής δουλεύει το ίδιο: βάζετε κόστος ανά μερίδα και το εργαλείο προτείνει τιμή με βάση τον στόχο food cost σας.
Πώς υπολογίζεται η προτεινόμενη τιμή;
Κόστος διά το ποσοστό-στόχο food cost, στρογγυλοποιημένο προς τα πάνω σε στρογγυλή τιμή. Με στόχο 30 % και κόστος 4,50 €, βγαίνει 15 € — η ίδια λογική με τον υπολογιστή τιμής μενού. Είναι σημείο εκκίνησης: την τιμή την προσαρμόζετε πάντα εσείς.
Αποθηκεύονται τα δεδομένα μου;
Όχι. Όλα μένουν στον δικό σας browser (localStorage) και δεν ανεβαίνουν πουθενά. Τον πίνακα τον διαβάζουν μόνο τα άλλα εργαλεία στη δική σας συσκευή, ποτέ δεν στέλνεται πουθενά.