Οδηγός Συνέντευξης Πρόσληψης
Δύο ερωτήσεις: για ποια θέση προσλαμβάνετε και πόσα λεπτά κρατάει πραγματικά η συνέντευξη; Το εργαλείο βάζει σε σειρά τις δεξιότητες με βάση τις οποίες προσλαμβάνεται αυτή η θέση, τοποθετεί τις ερωτήσεις που χωρούν στον χρόνο σας, σας λέει από τι αναγνωρίζετε μια καλή απάντηση — και ονομάζει τις δεξιότητες που δεν θα προλάβετε σήμερα και πρέπει να δείτε στη δοκιμαστική βάρδια.
Πώς λειτουργεί
- 1
Διαλέξτε τη θέση
Σερβιτόρος, ράνερ, υποδοχή, μπαρ, μάγειρας, σεφ, λάντζα ή υπεύθυνος αίθουσας. Κάθε θέση προσλαμβάνεται με βάση άλλα πράγματα: έναν λαντζέρη δεν τον προσλαμβάνετε για το εμπορικό ένστικτο, έναν μπάρμαν τον προσλαμβάνετε για την εντιμότητα. Η σειρά των δεξιοτήτων αλλάζει μαζί της.
- 2
Πείτε πόσα λεπτά έχετε
Ειλικρινά, όχι αισιόδοξα. Πέντε φεύγουν στην υποδοχή και στις δικές του ερωτήσεις, και μια ερώτηση συμπεριφοράς με επιμέρους ερώτηση κοστίζει τέσσερα με πέντε. Είκοσι λεπτά είναι τρεις δεξιότητες, όχι οκτώ.
- 3
Κάντε τη συνέντευξη και βαθμολογήστε επιτόπου
Ίδιες ερωτήσεις, ίδια σειρά, ίδια κλίμακα σε κάθε υποψήφιο — αλλιώς δεν μπορείτε να τους βάλετε δίπλα δίπλα μετά, και αυτό είναι το μόνο που σας δίνει μια δομημένη συνέντευξη. Βαθμολογήστε κατά τη διάρκεια, όχι το βράδυ.
- 4
Πάρτε τα υπόλοιπα στη δοκιμαστική βάρδια
Ό,τι δεν πρόλαβε η συνέντευξη, και ό,τι βαθμολογήσατε με 1 ή 2, βρίσκεται στο κάτω μέρος του φύλλου μαζί με το τι πρέπει να προσέξετε. Αυτό ακριβώς κάνει τη δοκιμαστική βάρδια δοκιμασία και όχι ένα βράδυ δωρεάν δουλειάς.
Τι κάνει μια συνέντευξη δομημένη
Όχι οι ερωτήσεις. Τέσσερις κανόνες χωρίζουν μια συνέντευξη από την οποία μαθαίνετε κάτι, από μια κουβέντα από την οποία σας μένει μόνο αν σας άρεσε ο άνθρωπος.
Οι ίδιες ερωτήσεις, κάθε φορά
Δύο υποψήφιοι που δέχτηκαν διαφορετικές ερωτήσεις δεν συγκρίνονται· τότε συγκρίνετε τη δική σας διάθεση της Τρίτης με αυτήν της Πέμπτης. Είναι το μόνο σημείο στο οποίο η έρευνα συμφωνεί ομόφωνα.
Ρωτήστε τι έγινε, όχι τι θα έκαναν
Το «τι θα έκανες αν παραπονιόταν ένας πελάτης» μετράει πόσο καλά μαντεύει κάποιος τι θέλετε να ακούσετε. Το «πες μου την τελευταία φορά που παραπονέθηκε πελάτης» μετράει τι έγινε πραγματικά — και τη δουλειά την κάνει η επιμέρους ερώτηση.
Βαθμολογήστε με άγκυρες, όχι με αίσθηση
Τέσσερα σκαλιά, το καθένα με περιγραφή. Το 3 δεν σημαίνει «καλά», σημαίνει «συγκεκριμένο παράδειγμα με συγκεκριμένη κατάληξη». Χωρίς άγκυρα όλοι δίνουν στον συμπαθητικό υποψήφιο έναν βαθμό παραπάνω.
Γράψτε πριν το συζητήσετε
Όποιος πρώτα συζητά και μετά βαθμολογεί, βαθμολογεί τη γνώμη αυτού που μιλάει πιο δυνατά στο δωμάτιο. Όποιος ήταν παρών συμπληρώνει το δικό του φύλλο· μόνο μετά τα βάζετε δίπλα δίπλα.
Τι δεν επιτρέπεται να ρωτήσετε — και τι ρωτάτε αντ' αυτού
Μια συνέντευξη στην ΕΕ δεν μπορεί να επιλέγει με βάση την ηλικία, την οικογενειακή κατάσταση ή την εγκυμοσύνη, την καταγωγή, τη θρησκεία, την αναπηρία ή την υγεία. Στην εστίαση αυτό σπάνια γίνεται επίτηδες και σχεδόν πάντα κατά λάθος. Κάθε ερώτηση παρακάτω έχει μια εκδοχή που σας λέει το ίδιο και επιτρέπεται.
| Μη ρωτάτε | Ρωτήστε αντ' αυτού |
|---|---|
| Πόσων χρονών είσαι; | Πληροίς την ηλικιακή προϋπόθεση για να σερβίρεις αλκοόλ εδώ; |
| Έχεις παιδιά; Βγαίνουν τότε τα σαββατοκύριακα; | Μπορείς να καλύψεις το πρόγραμμα βαρδιών που γράφει η αγγελία; |
| Από πού κατάγεσαι; | Σε ποιες γλώσσες μπορείς να εξυπηρετήσεις πελάτη; |
| Τι θρήσκευμα έχεις; | Είσαι διαθέσιμος τις μέρες και τις αργίες που γράφει η αγγελία; |
| Έχεις προβλήματα υγείας; Κάτι με τη μέση; | Η δουλειά απαιτεί σήκωμα τελάρων περίπου 15 κιλών. Μπορείς, με προσαρμογές αν τις χρειάζεσαι; |
| Πόσα βγάζεις τώρα; | Αυτό είναι το εύρος αμοιβής για τη θέση. Σου κάνει; |
Οι δέκα δεξιότητες, και τι σημαίνουν εδώ
Στενές και δεμένες με τη θέση, όχι οι πλατιοί παράγοντες προσωπικότητας: ένα εστιατόριο προσλαμβάνει κάποιον για μία συγκεκριμένη δουλειά, και εκεί οι στενές δεξιότητες προβλέπουν καλύτερα από ένα γενικό σκορ.
- Αξιοπιστία
- Εμφανίζεται, στην ώρα του, ακόμη και το Σάββατο μετά από μια κακή εβδομάδα — και τηλεφωνεί ο ίδιος όταν πραγματικά δεν γίνεται. Το πιο υποτιμημένο χαρακτηριστικό του κλάδου και ο λόγος που φεύγουν οι περισσότεροι.
- Ρυθμός υπό πίεση
- Συνεχίζει να δουλεύει και να αποφασίζει όταν κρέμονται είκοσι παραγγελίες μαζί, αντί να κινείται πιο γρήγορα χωρίς να τελειώνει τίποτα.
- Αίσθηση πελάτη
- Καταλαβαίνει σε ένα τραπέζι τι δεν πάει καλά πριν ειπωθεί, και λέει το σωστό όταν τελικά ειπωθεί.
- Συνεργασία
- Βλέπει δουλειά που δεν είναι δική του και την παίρνει, και λέει στους συναδέλφους με τι ασχολείται.
- Υγιεινή
- Κάνει τα πράγματα που κανείς δεν ελέγχει: τα χέρια, τις ημερομηνίες, τον ψύκτη, το πανί με το οποίο σκουπίζει.
- Εντιμότητα
- Φέρεται στο ταμείο, στο εμπόρευμα και στα φιλοδωρήματα σαν να τον κοιτάει κάποιος — και όταν δεν κοιτάει κανείς. Σε ένα μαγαζί γεμάτο μετρητά και ανοιχτό απόθεμα, το μεγαλύτερο δυνατό τυφλό σημείο.
- Τεχνική κατάρτιση
- Ξέρει την τέχνη που έγραφε η αγγελία, και ξέρει το δικό του όριο.
- Ικανότητα μάθησης
- Δέχεται μια διόρθωση χωρίς να αμύνεται, και τη δεύτερη φορά το κάνει αλλιώς.
- Ανάληψη ευθύνης
- Παίρνει απόφαση όταν πρέπει να παρθεί, και τη στηρίζει μέχρι να τελειώσει η βάρδια.
- Εμπορικό ένστικτο
- Βλέπει ότι μια πρόταση είναι χρήμα: προτείνει από μόνος του και ξέρει τι προτείνει.
Συχνές ερωτήσεις
Είναι δωρεάν αυτό το εργαλείο;
Ναι, εντελώς δωρεάν, χωρίς λογαριασμό και χωρίς εγκατάσταση. Συμπληρώνετε το φύλλο και εκτυπώνετε απευθείας από το πρόγραμμα περιήγησης· τίποτα από όσα γράφετε δεν φεύγει από τη συσκευή σας.
Γιατί δεν παίρνω απλώς όλες τις ερωτήσεις;
Γιατί δεν μπορείτε να τις κάνετε όλες. Μια ερώτηση συμπεριφοράς με επιμέρους ερώτηση κοστίζει τέσσερα με πέντε λεπτά, άρα μια συνέντευξη είκοσι λεπτών προλαβαίνει τρεις. Μια λίστα με είκοσι ερωτήσεις λέει ψέματα για το τι χωράει στο δικό σας τέταρτο — και το αποτέλεσμα είναι ότι στα μισά αρχίζετε να βιάζεστε και η τελευταία ερώτηση μένει επιφανειακή.
Γιατί ένα και μόνο 1 σταματά έναν υποψήφιο;
Γιατί ο μέσος όρος είναι ακριβώς το εργαλείο που θάβει μία μοιραία αδυναμία. Όποιος μιλάει ωραία, είναι γρήγορος και τα πάει καλά σε έξι σημεία αλλά παίρνει 1 στην αξιοπιστία, στον μέσο όρο φαίνεται μια χαρά — και τρεις εβδομάδες μετά δεν στέκεται πια στο πάσο. Κάθε θέση κουβαλά μία έως τρεις δεξιότητες όπου το 1 σταματά την πρόσληψη, ό,τι κι αν λέει το σύνολο.
Επιτρέπεται να ρωτήσω για ποινικό μητρώο, υγεία ή οικογενειακή κατάσταση;
Αυτό διαφέρει ανά χώρα και ανά θέση, και αυτό το φύλλο δεν το κρίνει. Παντού όμως ισχύει: δεν επιτρέπεται να επιλέγετε με βάση την ηλικία, την οικογενειακή κατάσταση ή την εγκυμοσύνη, την καταγωγή, τη θρησκεία, την αναπηρία ή την υγεία. Ο πίνακας παραπάνω βάζει δίπλα σε καθεμία από αυτές τις ερωτήσεις την επιτρεπτή εκδοχή.
Αντικαθιστά αυτό τη δοκιμαστική βάρδια;
Όχι, και είναι χτισμένο ακριβώς γύρω από αυτήν. Ό,τι δεν φτάνει η συνέντευξη — και ό,τι βαθμολογήσατε με 1 ή 2 — βρίσκεται στο κάτω μέρος του φύλλου ως η λίστα που παρακολουθείτε στη δοκιμαστική βάρδια. Η συνέντευξη αποφασίζει για τι πράγμα είναι η δοκιμαστική βάρδια· χωρίς αυτό, η δοκιμαστική βάρδια είναι ένα βράδυ δίπλα σε κάποιον, μετά το οποίο κανείς δεν έγραψε τίποτα.
Αυτό είναι εσωτερικό έγγραφο, όχι εργατικό δίκαιο. Τι επιτρέπεται να ρωτήσετε σε μια συνέντευξη, τι πρέπει να καταγράψετε και πόσο καιρό μπορείτε να κρατάτε μια αίτηση διαφέρει ανά χώρα και ανά συλλογική σύμβαση — αυτά ανήκουν στις δικές σας διαδικασίες και συμβάσεις, όχι σε αυτό το φύλλο.