Πίνακας Δεξιοτήτων Προσωπικού Εστιατορίου
Το πρόγραμμα βάρδιας λέει ποιος δουλεύει. Δεν λέει ποτέ ποιος χειρίζεται τη μηχανή του καφέ, ποιος μπορεί να κλείσει μόνος του ή ποιος χειρίζεται σωστά ένα αίτημα για αλλεργία. Σημείωσέ το μία φορά σε αυτό το πλέγμα και το εργαλείο υπολογίζει μόνο του ποιες δουλειές κρέμονται από έναν άνθρωπο — και ποιες δεν τις καλύπτει κανείς απόψε.
Πώς λειτουργεί
- 1
Πες πόσοι είστε
Από έναν έως δώδεκα. Δημιουργείται μία γραμμή ανά άτομο· γράψε τα ονόματα. Αν αργότερα μειώσεις τον αριθμό, τα ονόματα και οι σημάνσεις μένουν αποθηκευμένα για όταν τον ξαναανεβάσεις.
- 2
Τσέκαρε τι έχει το μαγαζί σου
Κουζίνα, μπαρ, σάλα και κτίριο. Δεν έχεις μπαρ; Αυτές οι στήλες εξαφανίζονται — κανείς δεν διαβάζει πίνακα γεμάτο δουλειές που δεν υπάρχουν.
- 3
Κάνε κλικ στα κουτάκια
Ένα κλικ πάει από δεν ξέρει → μαθαίνει → το κάνει μόνος → μπορεί να το διδάξει. Τσέκαρε ποιος δουλεύει πραγματικά απόψε και το εργαλείο λέει αμέσως ποιες δουλειές μένουν χωρίς κανέναν.
- 4
Τύπωσε το φύλλο
Ένα Α4 οριζόντιο για το γραφείο: όλο το πλέγμα, οι δουλειές που κρέμονται από έναν άνθρωπο και η εκπαίδευση που αξίζει να ξεκινήσει πρώτη.
Συχνές ερωτήσεις
Είναι δωρεάν αυτός ο πίνακας δεξιοτήτων;
Ναι, εντελώς δωρεάν, χωρίς λογαριασμό και χωρίς εγκατάσταση. Τον συμπληρώνεις και τον τυπώνεις κατευθείαν από τον browser. Όλα μένουν στον δικό σου browser.
Τι ακριβώς είναι ένας πίνακας δεξιοτήτων;
Ένα πλέγμα: οι άνθρωποί σου στις γραμμές, οι δουλειές του μαγαζιού στις στήλες. Κάθε κουτάκι λέει πόσο σίγουρα κάποιος βγάζει αυτή τη δουλειά. Είναι το μόνο φύλλο που απαντά στην ερώτηση που το πρόγραμμα δεν θέτει ποτέ: αν αυτό το άτομο πάρει τηλέφωνο ότι είναι άρρωστο, τι πέφτει;
Γιατί το εργαλείο μετράει τις δουλειές που ξέρει μόνο ένας;
Γιατί εκεί είναι ο πραγματικός κίνδυνος. Μια ομάδα πέντε ατόμων φαίνεται σταθερή μέχρι να φανεί ότι ακριβώς ένας ξέρει να κάνει το κλείσιμο ταμείου και ακριβώς ένας χειρίζεται σωστά μια αλλεργία. Στο χαρτί βλέπεις τελείες· αυτή την πρόσθεση δεν την κάνει κανείς μόνος του. Γι' αυτό είναι γραμμένη με λόγια κάτω από το πλέγμα και στο τυπωμένο φύλλο.
Τι κάνει το τικ «είναι απόψε»;
Είναι η δεύτερη ερώτηση, και διαφορετική. Τσέκαρε ποιος δουλεύει πραγματικά και το εργαλείο ονομάζει τις δουλειές που απόψε δεν τις ξέρει κανείς. Ακριβώς αυτό θέλεις να ξέρεις στις οκτώ το πρωί, όταν κάποιος τηλεφωνεί ότι δεν έρχεται.
Κάθε πότε πρέπει να τον ενημερώνω;
Κάθε φορά που μπαίνει, φεύγει ή μαθαίνει κάτι κάποιος — στην εστίαση αυτό βγαίνει περίπου μία φορά τον μήνα. Κράτα τον δίπλα στο πρόγραμμα βάρδιας: φτιάχτηκε για να τον πιάνεις πριν συμπληρώσεις την εβδομάδα, όχι για να κρεμαστεί μια φορά και να ξεχαστεί.
Αυτό είναι εσωτερικό έγγραφο, όχι εργατική νομοθεσία και όχι πιστοποιητικό. Ποια προσόντα, βεβαιώσεις ή πιστοποιήσεις χρειάζεται κάποιος και τι επιτρέπεται να του ζητηθεί διαφέρει ανά χώρα και ανά συλλογική σύμβαση — αυτά ανήκουν στις δικές σου συμβάσεις και στα αρχεία εκπαίδευσης, όχι σε αυτό το φύλλο.