"Η ιδανική λύση για τον ιδιοκτήτη εστιατορίου! Μπορώ να το συστήσω σε όλους. Άριστη σχέση ποιότητας/τιμής, με πολλές λειτουργίες."
HappyChef Datahub
4,56 αστέρια κατά μέσο όρο. Τα υπόλοιπα τα κρίνει το πιάτο.
Τι βαθμολογούν, τι γράφουν και τι προτείνουν οι πελάτες μετά από μια επίσκεψη, από τη φόρμα κριτικής του ίδιου του εστιατορίου.
HappyChef Datahub
Οι πελάτες είναι γενναιόδωροι με τα βελγικά εστιατόρια: δύο στους τρεις δίνουν πέντε αστέρια, και το Net Promoter Score βρίσκεται πολύ πάνω από αυτό που πετυχαίνουν οι περισσότερες επιχειρήσεις. Η φιλικότητα παίρνει την υψηλότερη βαθμολογία από όλα. Όταν όμως μια επίσκεψη δεν πάει καλά, το φαγητό είναι αυτό που βαθμολογούν χαμηλότερα πρώτο, και αυτοί οι δυσαρεστημένοι πελάτες γράφουν τρεις φορές περισσότερα από τους ευχαριστημένους. Αυτά τα έντεκα ευρήματα προέρχονται από τη φόρμα κριτικής που στέλνουν τα εστιατόρια μετά την επίσκεψη, με κάθε σχόλιο να μένει ιδιωτικό.
Τα ευρήματα αυτού του άρθρου
- Οι πελάτες δίνουν κατά μέσο όρο 4,56 αστέρια
- Net Promoter Score +74
- Η φιλικότητα παίρνει την υψηλότερη βαθμολογία, 4,8
- Στις χαμηλές κριτικές, το φαγητό βαθμολογείται χαμηλότερα: 3,35
- Οι δυσαρεστημένοι πελάτες γράφουν 3 φορές περισσότερα
- Το κυρίως πιάτο είναι το αγαπημένο για 71%
- Λίγα παράπονα, με πρώτο το φαγητό που δεν εντυπωσιάζει αρκετά
- Οι μεγάλες παρέες βαθμολογούν λίγο χαμηλότερα: 4,54
- Οι επισκέψεις της Παρασκευής βαθμολογούνται υψηλότερα, της Κυριακής χαμηλότερα
- Οι βαθμολογίες ανεβαίνουν από 4,34 τον Ιανουάριο σε 4,67 τον Απρίλιο
- Το 26% των ευχαριστημένων πελατών δημοσιεύουν και δημόσια την κριτική τους
Εύρημα 1 από 11
Οι πελάτες δίνουν κατά μέσο όρο 4,56 αστέρια
Η μέση βαθμολογία είναι 4,56 στα 5. Το 67% των πελατών δίνουν πέντε αστέρια και μόνο 2,8% δίνουν δύο αστέρια ή λιγότερα.
| Ομάδα | Ποσοστό | Σημεία δεδομένων |
|---|---|---|
| 5 ★ | 66,8% | 8.116 |
| 4 ★ | 26,1% | 2.666 |
| 3 ★ | 4,3% | 480 |
| 2 ★ | 1,5% | 144 |
| 1 ★ | 1,2% | 119 |
- Περίοδος
- Κριτικές από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 11.525
- Εστιατόρια
- 29 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Η συνολική βαθμολογία σε αστέρια (1 έως 5) που έδωσαν οι πελάτες στη φόρμα κριτικής που στέλνει το εστιατόριο μετά την επίσκεψη. Ανά εστιατόριο με τουλάχιστον 30 κριτικές, μέσος όρος. Κριτικές που εισήχθησαν από άλλες πλατφόρμες εξαιρούνται.
Εύρημα 2 από 11
Net Promoter Score +74
Όταν ρωτούνται πόσο πιθανό είναι να προτείνουν το εστιατόριο, το 80% των πελατών απαντούν 9 ή 10 και μόνο 5,2% απαντούν 6 ή λιγότερο: Net Promoter Score +74.
| Ομάδα | Ποσοστό | Σημεία δεδομένων |
|---|---|---|
| 0 | 1,3% | 82 |
| 1 | 0,2% | 13 |
| 2 | 0,3% | 19 |
| 3 | 0,2% | 14 |
| 4 | 0,4% | 26 |
| 5 | 0,9% | 57 |
| 6 | 1,1% | 71 |
| 7 | 2,6% | 170 |
| 8 | 10,7% | 695 |
| 9 | 20,5% | 1.333 |
| 10 | 61,9% | 4.021 |
- Περίοδος
- Κριτικές από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 6.406
- Εστιατόρια
- 26 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Net Promoter Score από την ερώτηση «Πόσο πιθανό είναι να μας προτείνετε;» (0 έως 10): το ποσοστό που απαντά 9 ή 10 μείον το ποσοστό που απαντά 0 έως 6, ανά εστιατόριο, μέσος όρος. Το γράφημα δείχνει όλες τις απαντήσεις συγκεντρωτικά.
Εύρημα 3 από 11
Η φιλικότητα παίρνει την υψηλότερη βαθμολογία, 4,8
Από τις τρεις πτυχές που βαθμολογούν οι πελάτες, η φιλικότητα και η εξυπηρέτηση βγαίνουν πρώτες με 4,8, μπροστά από το φαγητό (4,66) και τον χώρο και την ατμόσφαιρα (4,54).
| Ομάδα | Μέση βαθμολογία |
|---|---|
| Φαγητό | 4,66 |
| Φιλικότητα και εξυπηρέτηση | 4,8 |
| Χώρος και ατμόσφαιρα | 4,54 |
- Περίοδος
- Κριτικές από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 9.760
- Εστιατόρια
- 38 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Μέση βαθμολογία από 1 έως 5 ανά πτυχή, ανά εστιατόριο με τουλάχιστον 30 κριτικές, μέσος όρος.
Εύρημα 4 από 11
Στις χαμηλές κριτικές, το φαγητό βαθμολογείται χαμηλότερα: 3,35
Στις κριτικές με τρία αστέρια ή λιγότερα, το φαγητό παίρνει 3,35, κάτω από τον χώρο (3,82) και την εξυπηρέτηση (3,96). Όταν μια επίσκεψη απογοητεύει, συνήθως φταίει το πιάτο.
| Ομάδα | Μέση βαθμολογία |
|---|---|
| Φαγητό | 3,35 |
| Φιλικότητα και εξυπηρέτηση | 3,96 |
| Χώρος και ατμόσφαιρα | 3,82 |
- Περίοδος
- Κριτικές από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 9.760
- Εστιατόρια
- 38 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Στις 503 κριτικές με τρία αστέρια ή λιγότερα (από 9.760): η μέση βαθμολογία κάθε πτυχής. Η χαμηλότερη πτυχή είναι η πιθανότερη αιτία. Συγκεντρωτικά, γιατί οι χαμηλές κριτικές είναι σπάνιες σε κάθε μεμονωμένο εστιατόριο.
Εύρημα 5 από 11
Οι δυσαρεστημένοι πελάτες γράφουν 3 φορές περισσότερα
Το 35% των κριτικών περιλαμβάνουν γραπτό σχόλιο, συνήθως 10 λέξεων. Οι κριτικές με τρία αστέρια ή λιγότερα φτάνουν τις 31 λέξεις, έναντι 10 για τις κριτικές πέντε αστέρων.
| Ομάδα | Μέσος όρος |
|---|---|
| Κριτικές 3 αστέρων ή λιγότερων | 30,5 |
| Κριτικές 5 αστέρων | 10 |
- Περίοδος
- Κριτικές από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 11.636
- Εστιατόρια
- 38 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Ποσοστό κριτικών με γραπτό σχόλιο και η έκτασή του σε λέξεις (διάμεσος ανά εστιατόριο, και στη συνέχεια η διάμεσος). Τα ίδια τα σχόλια δεν δημοσιεύονται ποτέ.
Εύρημα 6 από 11
Το κυρίως πιάτο είναι το αγαπημένο για 71%
Όταν ρωτούνται ποιο πιάτο τους άρεσε περισσότερο, το 71% των πελατών αναφέρουν το κυρίως, 25% το ορεκτικό και μόλις 4,1% το επιδόρπιο.
| Ομάδα | Ποσοστό | Σημεία δεδομένων |
|---|---|---|
| Κυρίως πιάτο | 71,4% | 774 |
| Ορεκτικό | 24,5% | 384 |
| Επιδόρπιο | 4,1% | 57 |
- Περίοδος
- Κριτικές από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 1.215
- Εστιατόρια
- 19 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Απαντήσεις στην προαιρετική ερώτηση «Ποιο πιάτο σας άρεσε περισσότερο;», ανά εστιατόριο, μέσος όρος.
Εύρημα 7 από 11
Λίγα παράπονα, με πρώτο το φαγητό που δεν εντυπωσιάζει αρκετά
Μόνο το 3,1% των φορμών κριτικής τσεκάρουν παρατήρηση για τον χώρο και 2,8% για το φαγητό. Η πιο συχνή είναι το φαγητό που δεν εντυπωσιάζει αρκετά (1,2%), μπροστά από μια σάλα με πολύ θόρυβο (0,8%).
| Ομάδα | Ποσοστό | Σημεία δεδομένων |
|---|---|---|
| Φαγητό όχι αρκετά εντυπωσιακό | 1,2% | 79 |
| Πολύς θόρυβος | 0,8% | 51 |
| Όχι αρκετά ζεστή ατμόσφαιρα | 0,7% | 49 |
| Πολύ σκοτεινά | 0,6% | 42 |
| Πολύ μικρές μερίδες | 0,6% | 40 |
| Πολύς κόσμος | 0,4% | 26 |
| Λίγη ποικιλία | 0,4% | 23 |
| Πολύ κρύο | 0,3% | 21 |
| Πολύ αλμυρό | 0,2% | 16 |
- Περίοδος
- Κριτικές από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 6.587
- Εστιατόρια
- 38 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Τα προαιρετικά κουτάκια στη φόρμα κριτικής («τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο;»): το ποσοστό των φορμών κριτικής με κάθε παρατήρηση.
Εύρημα 8 από 11
Οι μεγάλες παρέες βαθμολογούν λίγο χαμηλότερα: 4,54
Τα τραπέζια των τριών ή τεσσάρων δίνουν κατά μέσο όρο 4,66· οι παρέες των επτά ή περισσότερων δίνουν 4,54. Τα μεγάλα τραπέζια είναι πιο δύσκολο να εξυπηρετηθούν τέλεια.
| Ομάδα | Μέση βαθμολογία | Σημεία δεδομένων |
|---|---|---|
| 1–2 | 4,65 | 1.231 |
| 3–4 | 4,66 | 791 |
| 5–6 | 4,63 | 202 |
| 7+ | 4,54 | 102 |
- Περίοδος
- Κριτικές από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 2.326
- Εστιατόρια
- 36 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Μέση συνολική βαθμολογία ανά μέγεθος παρέας της κράτησης που συνδέεται με την κριτική. Συγκεντρωτικά.
Εύρημα 9 από 11
Οι επισκέψεις της Παρασκευής βαθμολογούνται υψηλότερα, της Κυριακής χαμηλότερα
Οι πελάτες που ήρθαν Παρασκευή δίνουν κατά μέσο όρο 4,69, όσοι ήρθαν Κυριακή 4,57.
| Ομάδα | Μέση βαθμολογία | Σημεία δεδομένων |
|---|---|---|
| Δευτέρα | 4,6 | 136 |
| Τρίτη | 4,68 | 227 |
| Τετάρτη | 4,62 | 190 |
| Πέμπτη | 4,63 | 298 |
| Παρασκευή | 4,69 | 537 |
| Σάββατο | 4,66 | 552 |
| Κυριακή | 4,57 | 386 |
- Περίοδος
- Κριτικές από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 2.326
- Εστιατόρια
- 36 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Μέση συνολική βαθμολογία ανά ημέρα της εβδομάδας της επίσκεψης. Συγκεντρωτικά.
Εύρημα 10 από 11
Οι βαθμολογίες ανεβαίνουν από 4,34 τον Ιανουάριο σε 4,67 τον Απρίλιο
Η μέση βαθμολογία ανεβαίνει από 4,34 τον Ιανουάριο σε 4,67 τον Απρίλιο και μένει υψηλή έως τον Ιούνιο, πριν σταθεροποιηθεί στο 4,52 τον Σεπτέμβριο.
| Ομάδα | Μέση βαθμολογία |
|---|---|
| Ιανουαρίου | 4,34 |
| Φεβρουαρίου | 4,4 |
| Μαρτίου | 4,54 |
| Απριλίου | 4,67 |
| Μαΐου | 4,65 |
| Ιουνίου | 4,67 |
| Ιουλίου | 4,53 |
| Αυγούστου | 4,59 |
| Σεπτεμβρίου | 4,52 |
- Περίοδος
- Κριτικές από Ιανουάριο έως Σεπτέμβριο 2026
- Σημεία δεδομένων
- 7.539
- Εστιατόρια
- 30 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Μέση βαθμολογία ανά εστιατόριο ανά μήνα (τουλάχιστον 10 κριτικές), μέσος όρος όλων των εστιατορίων.
Εύρημα 11 από 11
Το 26% των ευχαριστημένων πελατών δημοσιεύουν και δημόσια την κριτική τους
Όταν οι πελάτες που έδωσαν υψηλή βαθμολογία καλούνται να τη μοιραστούν στο Google ή στο Tripadvisor, 26% πατούν τον σύνδεσμο: περίπου ένας στους 4.
| Ομάδα | Ποσοστό |
|---|---|
| Τη δημοσίευσαν και δημόσια | 26,3% |
| Την κράτησαν ιδιωτική | 73,7% |
- Περίοδος
- Κριτικές από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 1.455
- Εστιατόρια
- 22 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Οι πελάτες που έδωσαν υψηλή βαθμολογία καλούνται να δημοσιεύσουν την κριτική τους και στο Google ή στο Tripadvisor. Ποσοστό που πάτησε τον σύνδεσμο, ανά εστιατόριο με τουλάχιστον 20 προσκλήσεις, μέσος όρος.
Πώς φτιάξαμε αυτό το άρθρο
Περίοδος
Κριτικές από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026 · Κριτικές από Ιανουάριο έως Σεπτέμβριο 2026
Σημεία δεδομένων
11 ευρήματα, καθένα με τουλάχιστον 1.215 σημεία δεδομένων (το μεγαλύτερο με 11.636), από 19–38 βελγικά εστιατόρια.
Μέθοδος
Ανώνυμα σύνολα από βελγικά εστιατόρια του HappyChef, με ίση βαρύτητα για κάθε εστιατόριο και κάθε νούμερο να καλύπτει τουλάχιστον πέντε εστιατόρια και 1.000 σημεία δεδομένων.
Σχετικά με αυτά τα δεδομένα
Η ανάλυση βασίζεται σε βελγικά εστιατόρια που χρησιμοποιούν το HappyChef: 19–38 εστιατόρια, ανάλογα με το εύρημα. Τα εστιατόρια που εντάχθηκαν μέσα στην περίοδο κανονικοποιούνται, ώστε ο αυξανόμενος αριθμός εστιατορίων να μη φουσκώνει ποτέ μια τάση, οι λογαριασμοί επίδειξης και δοκιμής εξαιρούνται και οι τιμές-σύμβολα (ένα κενό πεδίο που αποθηκεύτηκε ως μηδέν) αγνοούνται.
Κάθε νούμερο είναι ένα ανώνυμο σύνολο. Το καθένα συνδυάζει τουλάχιστον πέντε εστιατόρια και τουλάχιστον 1.000 σημεία δεδομένων, κανένα εστιατόριο δεν κατονομάζεται ούτε ξεχωρίζει, και δεν δημοσιεύεται ποτέ όνομα, email, τηλέφωνο ή σχόλιο κάποιου πελάτη.
Περισσότερα από το Datahub
"Εξαιρετικά σαφής mobile εφαρμογή και desktop έκδοση, αισθάνεται φυσικό. Πολύ φιλικό στη χρήση και εύκολο στη ρύθμιση."
"Άριστη υπηρεσία προς επιχειρηματίες εστίασης. Μπορώ μόνο να συστήσω το HappyChef — σε πολύ χαμηλότερη τιμή από τους μεγάλους παίκτες."
Αξιοποιήστε αυτά τα ευρήματα στο δικό σας εστιατόριο
Το HappyChef σάς δείχνει τα ίδια νούμερα για το δικό σας εστιατόριο: τις πιο γεμάτες μέρες σας, τις ακυρώσεις σας, τους πελάτες που επιστρέφουν.
Ξεκίνα δωρεάν · γίνε ιδιοκτήτης με μία εφάπαξ πληρωμή · χωρίς συνδρομή