"Η ιδανική λύση για τον ιδιοκτήτη εστιατορίου! Μπορώ να το συστήσω σε όλους. Άριστη σχέση ποιότητας/τιμής, με πολλές λειτουργίες."
HappyChef Datahub
100 € και μια κορδέλα. Το αγαπημένο δώρο του Δεκεμβρίου.
Αξίες, εποχές και εξαργύρωση των δωροκαρτών εστιατορίων στο Βέλγιο.
HappyChef Datahub
Η δωροκάρτα εστιατορίου είναι δώρο με στρογγυλό ποσό: η πιο συνηθισμένη αξία είναι ακριβώς 100 €, και δύο στις τρεις κάρτες έχουν στρογγυλό ποσό. Μόνος του ο Δεκέμβριος φέρνει πάνω από το ένα πέμπτο της ετήσιας αξίας των δωροκαρτών, σχεδόν τριπλάσια από έναν μέσο μήνα, και επτά στις δέκα κάρτες αγοράζονται και πληρώνονται online. Αυτά τα τέσσερα ευρήματα δείχνουν τι χαρίζουν οι πελάτες, πότε, και πόσο από αυτό επιστρέφει στο τραπέζι.
Τα ευρήματα αυτού του άρθρου
Εύρημα 1 από 4
Η πιο συνηθισμένη δωροκάρτα αξίζει 100 €
100 € είναι η πιο συνηθισμένη αξία, στο 23% των δωροκαρτών. Η μέση κάρτα αξίζει 111 € και η διάμεση 100 €. Το 66% των καρτών έχουν στρογγυλό ποσό, όπως 50 €, 100 €, 150 € ή 200 €.
| Ομάδα | Ποσοστό | Σημεία δεδομένων |
|---|---|---|
| κάτω από 50 € | 8,4% | 197 |
| 50 € | 17,3% | 520 |
| 51–99 € | 16,9% | 459 |
| 100 € | 24,4% | 745 |
| 101–149 € | 6,2% | 222 |
| 150 € | 9,7% | 368 |
| 151–199 € | 2,3% | 106 |
| 200 € | 7,1% | 287 |
| πάνω από 200 € | 7,6% | 286 |
- Περίοδος
- Δωροκάρτες που εκδόθηκαν από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 3.190
- Εστιατόρια
- 12 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Ονομαστική αξία των δωροκαρτών που πουλήθηκαν ή εκδόθηκαν. Μέσος όρος και διάμεσος ανά εστιατόριο με τουλάχιστον 20 κάρτες· οι κλίμακες αξίας είναι μέσοι όροι ανά εστιατόριο.
Εύρημα 2 από 4
Ο Δεκέμβριος φέρνει 22% της ετήσιας αξίας των δωροκαρτών
Τα εστιατόρια πουλούν 22% της ετήσιας αξίας των δωροκαρτών τους τον Δεκέμβριο, 2,7× όσο ένας μέσος μήνας. Κανένας άλλος μήνας δεν πλησιάζει.
| Ομάδα | Ποσοστό |
|---|---|
| Οκτωβρίου | 5,1% |
| Νοεμβρίου | 3,9% |
| Δεκεμβρίου | 22,1% |
| Ιανουαρίου | 9,4% |
| Φεβρουαρίου | 4,2% |
| Μαρτίου | 6,3% |
| Απριλίου | 6,4% |
| Μαΐου | 7,7% |
| Ιουνίου | 9,9% |
| Ιουλίου | 6,3% |
| Αυγούστου | 9,7% |
| Σεπτεμβρίου | 9% |
- Περίοδος
- Δωροκάρτες που εκδόθηκαν από 1 Οκτωβρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 1.949
- Εστιατόρια
- 7 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Η αξία δωροκαρτών κάθε εστιατορίου ανά μήνα ως ποσοστό του δωδεκάμηνου συνόλου του, μόνο για εστιατόρια που πουλούσαν ήδη δωροκάρτες πριν από τον Οκτώβριο του 2025, μέσος όρος.
Εύρημα 3 από 4
Το 72% των δωροκαρτών αγοράζονται online
Το 72% των δωροκαρτών αγοράζονται και πληρώνονται στο online κατάστημα του εστιατορίου· 28% εκδίδονται στο ταμείο.
| Ομάδα | Ποσοστό |
|---|---|
| Αγορά και πληρωμή online | 71,7% |
| Έκδοση στο ταμείο | 28,3% |
- Περίοδος
- Δωροκάρτες που εκδόθηκαν από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026
- Σημεία δεδομένων
- 3.190
- Εστιατόρια
- 12 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Αγορά online σημαίνει αγορά και πληρωμή στο online κατάστημα δωροκαρτών· τις υπόλοιπες τις εξέδωσε το εστιατόριο στο ταμείο. Ανά εστιατόριο, μέσος όρος.
Εύρημα 4 από 4
Το 45% των δωροκαρτών εξαργυρώνονται πλήρως μέσα σε έξι μήνες
Από τις δωροκάρτες ηλικίας τουλάχιστον έξι μηνών, 45% έχουν εξαργυρωθεί πλήρως. Έως 53% δεν έχουν εξαργυρωθεί ακόμα πλήρως, αλλά οι περισσότερες μπορούν ακόμα.
| Ομάδα | Ποσοστό |
|---|---|
| Πλήρως εξαργυρωμένες | 45,4% |
| Όχι (πλήρως) εξαργυρωμένες ακόμα | 52,5% |
| Έληξαν | 2,1% |
- Περίοδος
- Δωροκάρτες που εκδόθηκαν από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 31 Μαρτίου 2026 (τουλάχιστον έξι μηνών)
- Σημεία δεδομένων
- 1.994
- Εστιατόρια
- 10 βελγικά εστιατόρια
- Μέθοδος
- Κατάσταση δωροκαρτών ηλικίας τουλάχιστον έξι μηνών, ανά εστιατόριο, μέσος όρος. Μια κάρτα που δεν έχει χρησιμοποιηθεί ακόμα μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί, οπότε το ποσοστό των αχρησιμοποίητων είναι ανώτατο όριο.
Πώς φτιάξαμε αυτό το άρθρο
Περίοδος
Δωροκάρτες που εκδόθηκαν από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026 · Δωροκάρτες που εκδόθηκαν από 1 Οκτωβρίου 2025 έως 30 Σεπτεμβρίου 2026 · Δωροκάρτες που εκδόθηκαν από 1 Ιανουαρίου 2025 έως 31 Μαρτίου 2026 (τουλάχιστον έξι μηνών)
Σημεία δεδομένων
4 ευρήματα, καθένα με τουλάχιστον 1.949 σημεία δεδομένων (το μεγαλύτερο με 3.190), από 7–12 βελγικά εστιατόρια.
Μέθοδος
Ανώνυμα σύνολα από βελγικά εστιατόρια του HappyChef, με ίση βαρύτητα για κάθε εστιατόριο και κάθε νούμερο να καλύπτει τουλάχιστον πέντε εστιατόρια και 1.000 σημεία δεδομένων.
Σχετικά με αυτά τα δεδομένα
Η ανάλυση βασίζεται σε βελγικά εστιατόρια που χρησιμοποιούν το HappyChef: 7–12 εστιατόρια, ανάλογα με το εύρημα. Τα εστιατόρια που εντάχθηκαν μέσα στην περίοδο κανονικοποιούνται, ώστε ο αυξανόμενος αριθμός εστιατορίων να μη φουσκώνει ποτέ μια τάση, οι λογαριασμοί επίδειξης και δοκιμής εξαιρούνται και οι τιμές-σύμβολα (ένα κενό πεδίο που αποθηκεύτηκε ως μηδέν) αγνοούνται.
Κάθε νούμερο είναι ένα ανώνυμο σύνολο. Το καθένα συνδυάζει τουλάχιστον πέντε εστιατόρια και τουλάχιστον 1.000 σημεία δεδομένων, κανένα εστιατόριο δεν κατονομάζεται ούτε ξεχωρίζει, και δεν δημοσιεύεται ποτέ όνομα, email, τηλέφωνο ή σχόλιο κάποιου πελάτη.
Περισσότερα από το Datahub
"Εξαιρετικά σαφής mobile εφαρμογή και desktop έκδοση, αισθάνεται φυσικό. Πολύ φιλικό στη χρήση και εύκολο στη ρύθμιση."
"Άριστη υπηρεσία προς επιχειρηματίες εστίασης. Μπορώ μόνο να συστήσω το HappyChef — σε πολύ χαμηλότερη τιμή από τους μεγάλους παίκτες."
Αξιοποιήστε αυτά τα ευρήματα στο δικό σας εστιατόριο
Το HappyChef σάς δείχνει τα ίδια νούμερα για το δικό σας εστιατόριο: τις πιο γεμάτες μέρες σας, τις ακυρώσεις σας, τους πελάτες που επιστρέφουν.
Ξεκίνα δωρεάν · γίνε ιδιοκτήτης με μία εφάπαξ πληρωμή · χωρίς συνδρομή