Kuharski zvezdniki · Tomaž Kavčič

TV in mediji

Obraz z zaslonov in častni konzul

Thibault Van de Sompele Avtor Thibault Van de Sompele 2 min branja Objavljeno

Na kratko

Televizijski oglasi so Kavčiča naredili prepoznavnega po vsej Sloveniji. Leta 2018 je postal tudi častni konzul Srbije in predstavljal Slovenijo na festivalu v Alta Badii.

  • Kavčič je nastopal v televizijskih oglasih trgovca Lidl, ki so ga naredili splošno prepoznavnega[1].
  • Postal je častni konzul Republike Srbije v Sloveniji[1].
  • Na festivalu CARE's v Alta Badii je predstavljal Slovenijo[1].

Večina gostov Zemona pride zaradi hrane. A mnogi Slovenci so Tomaža Kavčiča najprej spoznali na televiziji. Nastopal je v oglasih trgovca Lidl, ki so ga naredili prepoznavnega po vsej državi[1].

Za vrhunskega kuharja to ni samoumevna odločitev. Kavčič jo zagovarja. Pravi, da mora biti sodelovanje med kuharji in podjetji etično[1].

Recepti z odgovornostjo

Recepte za oglase jemlje resno. Ve, da nekateri ljudje za sestavine porabijo zadnji denar[1]. Zato morajo jedi uspeti tudi v domači kuhinji.

To se ujema z njegovim pogledom na poklic. Kuhar mora biti po njegovem ljudski in dostopen[1]. Zvezdniško kuhanje ga ne zanima.

Konzul in ambasador

Januarja 2018 je Siol poročal še o eni vlogi. Kavčič je postal častni konzul Republike Srbije v Sloveniji[1].

Slovenijo je predstavljal tudi v tujini. Na festivalu CARE's v Alta Badii je postregel klobaso iz Vipave v kuhanem vinu, solkanski radič in gorčična semena[1]. Povedal je še, da je tehniko solnega žara s piranskim soljo uvedel že pred več kot desetimi leti[1].

Gost je zanj vedno več kot krožnik. Gostinec mora biti po njegovem tudi malo psiholog[1]. Lahko narediš najboljšo jed, pravi, a če jo samo vržeš na mizo, nisi naredil nič[1].

Njegove značilne jedi so pri tem ostale enake. Nedokončani zavitek, domač kruh in namaz iz hrena še vedno pridejo na mizo na Zemonu[2]. Televizija mu ni spremenila kuhinje, le pripeljala je nove goste.

Ljudje, ki so ga videli v oglasih, so radovedno prišli pogledat, kako kuha v resnici, v njegovi lastni gostilni na griču nad dolino. Mnogi so ostali. Tako je prepoznavnost iz trgovine postala most do gostilne.

Televizija mu je dala obraz, ki ga pozna vsa Slovenija. Gostilna na Zemonu pa je ostala prostor, kjer to prepoznavnost spremeni v gostoljubje.

Viri

Vsako dejstvo na tej strani izhaja iz teh virov. Vsaka številka v besedilu kaže na vir, iz katerega izhaja.

  1. Tisk Siol.net: O sebi nerad govorim kot o kuharju – jaz sem gostinec in rad gostim · siol.net · dostopano
  2. Vodnik Jeunes Restaurateurs d'Europe: JRE | Tomaž Kavčič jre.eu · dostopano