Vodnik za Zaposlitveni Razgovor
Dve vprašanji: za katero delovno mesto zaposlujete in koliko minut razgovor v resnici traja? Orodje razvrsti kompetence, po katerih se za to mesto zaposluje, vstavi vprašanja, ki se prilegajo vašemu času, pove, po čem prepoznate dober odgovor — in poimenuje kompetence, do katerih danes ne boste prišli in jih je treba pogledati na poskusni izmeni.
Kako deluje
- 1
Izberite delovno mesto
Natakar, runner, sprejem, šank, kuhar, šef kuhinje, pomivanje posode ali vodja strežbe. Za vsako mesto se zaposluje po nečem drugem: pomivalca posode ne zaposlite zaradi prodajnega čuta, šankerja zaposlite zaradi poštenosti. Vrstni red kompetenc se spremeni z njim.
- 2
Povejte, koliko minut imate
Pošteno, ne v upanju. Pet jih gre za sprejem in njegova lastna vprašanja, vprašanje o vedenju s podvprašanjem pa stane štiri do pet. Dvajset minut so tri kompetence, ne osem.
- 3
Vodite razgovor in ocenjujte sproti
Enaka vprašanja, enak vrstni red, enaka lestvica pri vsakem kandidatu — sicer jih pozneje ne morete postaviti drug ob drugega, in to je edino, kar strukturiran razgovor prinese. Ocenjujte med pogovorom, ne zvečer.
- 4
Ostalo vzemite na poskusno izmeno
Tisto, do česar razgovor ni prišel, in vse, kar ste ocenili z 1 ali 2, stoji na dnu lista skupaj s tem, na kaj paziti. Prav to naredi iz poskusne izmene preizkus in ne večer zastonj dela.
Kaj naredi razgovor strukturiran
Ne vprašanja. Štiri pravila ločijo razgovor, iz katerega se česa naučite, od klepeta, iz katerega vam ostane le, ali vam je bil nekdo simpatičen.
Enaka vprašanja, vsakič
Dveh kandidatov, ki sta dobila različna vprašanja, ni mogoče primerjati; takrat primerjate svoje torkovo razpoloženje s četrtkovim. To je edina točka, glede katere je raziskovanje enotno.
Vprašajte, kaj se je zgodilo, ne kaj bi naredili
»Kaj bi naredili, če bi se gost pritožil« meri, kako dobro nekdo ugane, kaj želite slišati. »Povejte mi o zadnjem gostu, ki se je pritožil« meri, kaj se je res zgodilo — delo pa opravi podvprašanje.
Ocenjujte po sidrih, ne po občutku
Štiri stopnje, vsaka s svojim opisom. Trojka ni »dobro«, ampak »konkreten primer s konkretnim koncem«. Brez sidra vsi simpatičnemu kandidatu dajo točko več.
Zapišite, preden se o tem pogovorite
Kdor najprej razpravlja in šele nato oceni, ocenjuje mnenje najglasnejšega v prostoru. Vsak, ki je bil zraven, izpolni svoj list; šele nato jih postavite drug ob drugega.
Česa ne smete vprašati — in kaj vprašate namesto tega
Razgovor v EU ne sme izbirati po starosti, družinski situaciji ali nosečnosti, poreklu, veri, invalidnosti ali zdravju. V gostinstvu se to redko zgodi namerno in skoraj vedno pomotoma. Vsako spodnje vprašanje ima različico, ki vam pove isto in je dovoljena.
| Ne sprašujte | Vprašajte namesto tega |
|---|---|
| Koliko ste stari? | Ali izpolnjujete starostni pogoj za točenje alkohola tukaj? |
| Imate otroke? Ali potem vikendi gredo? | Ali zmorete razpored izmen, ki je naveden v oglasu? |
| Od kod ste doma? | V katerih jezikih lahko postrežete gostu? |
| Katere vere ste? | Ali ste na voljo ob dnevih in praznikih, navedenih v oglasu? |
| Imate zdravstvene težave? Kaj s hrbtom? | To delo zahteva dviganje zabojev okoli 15 kg. Ali to zmorete, po potrebi s prilagoditvami? |
| Koliko zdaj zaslužite? | To je plačni razpon za to mesto. Vam ustreza? |
Deset kompetenc in kaj tu pomenijo
Ozke in vezane na delovno mesto, ne široki osebnostni dejavniki: restavracija zaposli nekoga za eno konkretno delo, in tam ozke kompetence napovedujejo bolje kot splošna ocena.
- Zanesljivost
- Pride, pravočasno, tudi v soboto po slabem tednu — in pokliče sam, ko res ne gre. Najbolj podcenjena lastnost v stroki in razlog, zaradi katerega večina odide.
- Tempo pod pritiskom
- Še naprej dela in odloča, ko visi dvajset naročil hkrati, namesto da bi se premikal hitreje in ničesar ne dokončal.
- Občutek za gosta
- Pri mizi opazi, kaj ni v redu, preden je izrečeno, in pove pravo stvar, ko je vseeno izrečeno.
- Sodelovanje
- Vidi delo, ki ni njegovo, in ga vzame, sodelavcem pa pove, s čim se ravno ukvarja.
- Higiena
- Dela stvari, ki jih nihče ne preverja: roke, datume, hladilnico, krpo, s katero briše.
- Poštenost
- S blagajno, blagom in napitnino ravna, kot da bi nekdo gledal — tudi takrat, ko nihče ne gleda. V lokalu, polnem gotovine in odprte zaloge, največja možna slepa pega.
- Obrt
- Zna obrt, ki je pisala v oglasu, in pozna svojo mejo.
- Sposobnost učenja
- Sprejme popravek, ne da bi se branil, in drugič naredi drugače.
- Prevzemanje vodenja
- Sprejme odločitev, ko jo je treba sprejeti, in vztraja pri njej do konca izmene.
- Prodajni čut
- Vidi, da je priporočilo denar: ponudi sam od sebe in ve, kaj ponuja.
Pogosta vprašanja
Je to orodje brezplačno?
Da, popolnoma brezplačno, brez računa in brez namestitve. Izpolnite list in tiskate neposredno iz brskalnika; nič od tega, kar vpišete, ne zapusti vaše naprave.
Zakaj ne dobim preprosto vseh vprašanj?
Ker jih ne morete postaviti vseh. Vprašanje o vedenju s podvprašanjem stane štiri do pet minut, torej razgovor dvajsetih minut zmore tri. Seznam dvajsetih vprašanj laže o tem, kaj se prilega vaši četrt ure — posledica pa je, da na polovici začnete hiteti in zadnje vprašanje ostane površno.
Zakaj ena sama ocena 1 ustavi kandidata?
Ker je povprečje natanko tisto orodje, ki zakoplje eno usodno šibkost. Kdor tekoče govori, je hiter in dobro odreže pri šestih točkah, a dobi 1 pri zanesljivosti, v povprečju izgleda odlično — in tri tedne pozneje ne stoji več pri izdaji. Vsako delovno mesto nosi eno do tri kompetence, kjer ocena 1 ustavi zaposlitev, karkoli pravi seštevek.
Smem vprašati o kazenski evidenci, zdravju ali družinski situaciji?
To se razlikuje po državi in po delovnem mestu in ta list tega ne razrešuje. Povsod pa velja: ne smete izbirati po starosti, družinski situaciji ali nosečnosti, poreklu, veri, invalidnosti ali zdravju. Zgornja tabela ob vsako od teh vprašanj postavi dovoljeno različico.
Ali to nadomesti poskusno izmeno?
Ne, in prav okoli nje je zgrajeno. Tisto, do česar razgovor ne pride — in vse, kar ste ocenili z 1 ali 2 — stoji na dnu lista kot seznam, ki ga spremljate na poskusni izmeni. Razgovor odloči, o čem je poskusna izmena; brez tega je poskusna izmena večer hoje za nekom, po katerem nihče ni ničesar zapisal.
To je hišni dokument, ne delovno pravo. Kaj smete na razgovoru vprašati, kaj morate zabeležiti in koliko časa smete hraniti prijavo, se razlikuje po državi in kolektivni pogodbi — to sodi v vaše lastne postopke in pogodbe, ne na ta list.