Kontrolni Seznam Odpiranja in Zapiranja
Eno vprašanje: kaj ima tvoj lokal? Orodje uredi krog odpiranja in krog zapiranja, pazi, da se ugasne vse, kar prižgeš, in natisneš en list za vrata — da ti ni treba zapirati vsak večer sam.
Kako deluje
- 1
Označi, kaj imaš
Jedilnica, kuhinja, šank, terasa, za s seboj, skladišče, sanitarije, blagajna. Vsaka kljukica takoj doda pripadajoča opravila v oba kroga; že sama terasa so tri vrstice.
- 2
Preglej oba kroga
Kar ne delate, odkljukaš. Če odstraniš polovico zapiranja pri nečem, kar se vseeno prižge, ti orodje to takoj pove — prav to ostane prižgano vso noč.
- 3
Pripiši imena
Kdo dela katero opravilo. Svoje vrstice dodaš na dnu vsakega območja in sam izbereš, v katerem krogu so. Kar vpišeš, se shrani samo.
- 4
Natisni list
En A4 z obema krogoma drug ob drugem, okenca za odkljukanje in prostor za parafo pri vsakem opravilu. Obesiš ga na vrata in ti ni več treba biti tam.
Pogosta vprašanja
Je ta kontrolni seznam brezplačen?
Da, popolnoma brezplačen, brez računa in brez nameščanja. Izpolniš in natisneš neposredno iz brskalnika.
Zakaj zapiranje ni preprosto odpiranje nazaj?
Ker v resnici ni. Dostavni kanali se zaprejo prvi in denar zadnji, medtem ko se odpiranje začne pri vratih in konča pri blagajni. Vsak krog ima zato svoj vrstni red, da se list bere tako, kot se po lokalu res hodi.
Kaj pomeni „tja in nazaj“ pri opravilu?
Vsako opravilo, ki nekaj zažene, ima protipol, ki to spet ustavi: grelniki na terasi prižgani in ugasnjeni, pohištvo ven in noter, drobiž v blagajno in ponoči v sef. Orodje drži obe polovici skupaj in pove takoj, ko eno odstraniš. Prav ta napaka pristane na računu za elektriko in v razliki v blagajni.
Lahko dodam svoja opravila?
Da, na dnu vsakega območja. Sam odločiš, ali je tvoja vrstica v krogu odpiranja, zapiranja ali v obeh.
Ali se moj seznam shrani?
Da, na tej napravi, v tvojem brskalniku. Nič se ne nalaga in računa ni. Ko odkljukaš območje, njegove vrstice odidejo z lista — imena ostanejo in se vrnejo, takoj ko ga spet označiš.
To je hišni dokument, ne pravno besedilo. Obveznosti glede higiene, požarne varnosti in dovoljenj se razlikujejo po državah in po dovoljenjih — te sodijo v tvoje lastne postopke, ne na ta list.