Énergie Et Prix AlimentairesLuxembourg
Prix au Luxembourg : mazout et légumes restent chers, le vin recule
Le Statec annonce une inflation de 2,7 % en octobre. Le mazout et le diesel restent très chers, les légumes aussi, le vin baisse.
En bref
- L'inflation annuelle passe de 2,9 % à 2,7 % en octobre.
- L'énergie reste à +13,2 % sur un an, le mazout à +64,8 % et le diesel à +45,1 %.
- Les légumes coûtent 6,3 % de plus, la viande fraîche 3,3 % et le pain 2,8 %.
- Le vin recule de 1,6 % sur un an.
- La prochaine tranche d'indexation des salaires est attendue au deuxième trimestre 2027.
Selon le Statec, l'inflation au Luxembourg a ralenti à 2,7 % en octobre, contre 2,9 % en septembre. Le recul vient surtout des services.
Les prix de l'énergie restent élevés : +13,2 % sur un an. Le mazout de chauffage est à +64,8 % et le diesel à +45,1 %. Le gaz et l'électricité n'ont pas bougé sur un mois.
Pour les achats de cuisine, les légumes montent de 6,3 % sur un an, la viande fraîche de 3,3 % et le pain de 2,8 %. Les fruits baissent de 2,0 %, les pâtes de 4,1 % et le vin de 1,6 %.
Le Statec prévoit 2,3 % d'inflation en 2026, puis 2,5 % en 2027 et 2028. La prochaine tranche d'indexation des salaires est attendue entre avril et juin 2027.
Qu'est-ce que cela change pour votre restaurant ?
Pour un restaurateur, les légumes et la viande pèsent encore sur la carte, alors que le vin se détend. L'indexation attendue en 2027 est à prévoir dans le budget salaires.
Sources
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