Stjärnkockar · Sverige
Tommy Myllymäki Gårdspojken från Katrineholm med två Bocuse d'Or-medaljer och två stjärnor på Djurgården
Tommy Myllymäki blev Årets kock 2007 och tog silver i Bocuse d'Or 2011 och brons 2015. Hans restaurang Aira på Djurgården fick sin andra Michelinstjärna 2023. Han vann Kockarnas kamp 2013, har synts i tv i över tio år, bland annat i Let's Dance, och lagade huvudrätten på Nobelfesten 2025.
Tommy Myllymäki växte upp på en gård i Katrineholm[1]. Hans mormor Kerttu har inspirerat hans matlagning[2]. Han arbetade på Eriks Bakficka, Pontus by the Sea och Gondolen i Stockholm, och blev Årets kock 2007[1].
Han tog silver i Bocuse d'Or 2011 och brons 2015[3]. Däremellan öppnade han restaurangen Sjön i Jönköping i december 2012[2] och vann Kockarnas kamp 2013[3]. Han har synts i svensk tv i över tio år, senast i Let's Dance[4].
Sedan 2020 driver han Aira på Djurgården i Stockholm[2], som fick sin andra Michelinstjärna 2023[5]. Sedan hösten 2024 leder han också köket på Bobergs Matsal på NK[4], och 2025 lagade han huvudrätten på Nobelfesten[6].
Livsresa
Tryck på ett ögonblick för att läsa berättelsen.
- Pris Gårdspojken som blev Årets kock Tommy Myllymäki växte upp på en gård i Katrineholm och lärde sig yrket på Stockholmskrogar. År 2007 vann han Årets kock, Sveriges mest kända kocktävling. Läs berättelsen
- Pris Silver i Bocuse d'Or År 2011 tog Tommy Myllymäki silver i Bocuse d'Or i Lyon. Samma år blev han tvåa även i den europeiska upplagan av tävlingen. Läs berättelsen
- Öppning Sjön öppnar i Jönköping I december 2012 öppnade Tommy Myllymäki restaurangen Sjön i Jönköping. Den blev hans bas under flera år, mitt mellan tävlingar och tv-inspelningar. Läs berättelsen
- Tv & media Vinnare av Kockarnas kamp Efter silvret i Bocuse d'Or blev Tommy Myllymäki ett tv-ansikte. År 2013 vann han TV4:s Kockarnas kamp, där landets proffskockar gör upp mot varandra. Läs berättelsen
- Pris Brons och en andra medalj i Lyon I januari 2015 var Tommy Myllymäki tillbaka i Bocuse d'Or. Han tog brons och blev en av få kockar med två medaljer från tävlingen. Läs berättelsen
- Stjärnor Aira får sin andra stjärna I juni 2023 fick Aira på Djurgården sin andra Michelinstjärna. Tommy Myllymäki var glad, och lite överraskad. Läs berättelsen
- Utmärkelse Huvudrätten på Nobelfesten I december 2025 fick Tommy Myllymäki och Pi Le uppdraget att laga huvudrätten på Nobelfesten. Myllymäki kallade det otroligt ärofyllt. Läs berättelsen
Restauranger
- Eriks Bakficka Stockholm, Sverige kock [1]
- Pontus by the Sea Stockholm, Sverige kock [1]
- Gondolen Stockholm, Sverige kock [1]
- Julita Wärdshus Julita, Sverige krögare Sommarvärdshus i Sörmland utanför Katrineholm. [2]
- Sjön Jönköping, Sverige kock och krögare · 2012–2018 Öppnade i december 2012. [2]
- Aira Stockholm, Sverige kock och krögare · 2020–i dag Vid vattnet på Djurgården, drivs tillsammans med Pi Le. [2]
- Bobergs Matsal Stockholm, Sverige ansvarig för köket · 2024–i dag Restaurangen på varuhuset NK. [4]
Historik i rankingen
Placering3Sexmånadersmedel73Månadens bedömning73
Vi uppdaterar rankingen varje månad. Den följer ett viktat sexmånadersmedel av poängen, så en lugn månad ändrar lite.
| Månadens bedömning | Placering | Berömmelsepoäng | Sexmånadersmedel |
|---|---|---|---|
| oktober 2026 | 3 | 73 | 73 |
Källor
Varje fakta på den här sidan kommer från dessa källor. Varje siffra i texten hänvisar till källan den kommer från.
- Press TV4: Kockarnas kamp-deltagare: Tommy Myllymäki
- Press Bocuse d'Or Winners: Tommy Myllymäki
- Press TV4: Tommy Myllymäki är världens tredje bästa kock
- Press Vogue Scandinavia: In the kitchen with Tommy Myllymäki
- Press Dagens PS: Två nya stjärnor för Sverige i Guide Michelin
- Press TV4 (TT): De fixar maten på festernas fest